绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶随着茶叶市场的越来越火爆，现在很多人士有开家茶叶店的打算，下面就介绍下如何开好一家茶叶店
第一：店铺的选址，店铺的选址要注意一定的商业氛围，这里说的商业氛围主要指的是茶叶。
第二：经典形式，繁华商业公司，茶叶档次自然要高一些，小区部门就大众化一些。
第三：专业知识，茶叶不仅是商品，更是一种文化，所以在商品买卖中更要介绍茶文化等专业知识的介绍，以便更好的做好茶叶生意。
第四：装修风格，茶叶店要清雅幽致，使人感觉亲切自然，雅趣横生。
绿茶茗纳百川——绿茶篇
“寒灯新茗月同煎，浅瓯吹雪试新茶。”四大才子之一的文徵明描绘了如诗如画的品春茶的画面。当春风把枝芽都吹绿，雨水也已至，品尝春茶的好时节也如期而来。午后闲来时光，用心爱的杯喝清香爽口的春茶，提神醒脑之余亦让人倍感幸福。1、单芽碧螺春
产地：云南省临沧市
汤色：碧绿清澈
香气：回味绵长，沁人心脾
碧螺春是我国的十大名茶之一，有着1000多年历史。碧螺春最早名为“吓煞人香”。传说春季采摘时，采茶女将其嫩叶放在怀中，热气一熏，茶香从叶子里蒸出来，闻了便晕，所以吓煞人。这是因为它在茶园与果树交错种植，天生就具备花香果味。
品质特点：以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名。条索紧结，卷曲如螺，白毫显露。
冲泡品汤：通常采用“上投法”，先将90℃左右的开水注入杯中，然后投入茶叶，只见白色茸毛上下漂浮，犹如“雪花飞舞”。展开的碧绿色芽叶，随开水上下翻滚，仿佛天上的“翠云浮动”。经过三四分钟后，芽叶交相辉映，像“春染海底”
2、明前雀舌——单芽青针
产地：云南省临沧市
汤色：明亮清澈
香气：清香扑鼻
古有诗云：“雨前新萌露黄芽，人称雀舌嫩春茶，形美味爽展清雅，香茗之中第一茬。”唐代大诗人刘禹锡，曾游历成都等地，喜爱雀舌茶，经常“添炉烹雀舌”（《全唐诗》卷357，《病中一二禅客见问，因以谢之》诗句）。他在《西山兰若试茶歌》中写道：“山僧后檐茶数从，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，自傍芳从摘鹰嘴。斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊……”（《全唐诗》卷356）。他喜爱的是形如鹰嘴的雀舌茶。
品质特点：产自云南临沧高山茶园，明前鲜嫩全芽茶坯，形似雀儿的舌头。
冲泡品汤：采用“下投法”，先投入茶叶，再将90℃左右的开水注入杯中。
3、单芽银丝
产地：云南省临沧市
汤色：新鲜淡绿
香气：浓爽而鲜活
每逢采茶季节，满山遍野身着红、绿衣的采茶姑娘，似玉蝶翩翩起舞，用她们纤细的嫩手，一片片、一芽芽的采摘细嫩芽叶。
品质特点：单芽银丝纤细结紧、多白毫，色泽翠绿油润；滋味醇厚甘爽，饮后回甘生津，冲泡四五次尚保持有长久的栗香。
冲泡品汤：通常采用“上投法”，先将90℃左右的开水注入杯中，然后投入茶叶。
夏日喝绿茶最好的季节
喝绿茶最好的季节 这4件事你一定要知道
夏日绿茶
全能的“超级”饮品
喝绿茶有助防癌，科学家们早就说过：
爱喝茶的日本人曾花9年时间调查，发现每天喝4杯绿茶能将癌症风险降低40%；
绿茶对抗癌药物中的毒副作用有明显解毒效果，癌症病人在服用抗癌药柔红霉素的同时多喝绿茶，能大大提高其疗效。
除了防癌，喝了这杯绿茶，还有一大波好处等你查收：
防痴呆、 抗毒杀菌、 强健心脏、 延缓衰老、护肤……
挑绿茶
看、闻、冲
除了看看茶叶应有的一系列标识之外，还可以这样挑：
1.看色泽
看茶叶条形是否细紧，色泽是否为翠绿或者深绿。
2.闻气味
好的绿茶闻起来有清香，带有涩味的质量差。
3.冲泡
取茶叶5克，放入250毫升玻璃杯中，用开水冲泡2次，每次泡10分钟。
冲泡后先观察叶子的形状，真茶的叶脉呈明显的网状，叶茎表面光滑而背面有茸毛，叶色翠绿、碧绿或黄绿。喝到嘴里清香浓郁、滋味醇厚。
柠檬+绿茶
夏日最佳搭档
夏季燥热，绿茶性寒，最能清热去火、生津止渴。
柠檬配绿茶，口味清新酸凉，还能使绿茶的保健功效增加4倍，尤其适合夏天饮用。
将泡好的绿茶放至可入口的温度后，再加进一两片切好的柠檬，或者滴入几滴柠檬汁，这样能避免高温造成的维生素C损失。
现泡现喝
最佳冲泡法
温度
绿茶冲泡水温以85℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2~3分钟为好。
茶水比
绿茶与水的比例以1：50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。
茶具
可以选用瓷杯或透明的玻璃杯，最好不要盖盖子，容易将茶叶焖黄。
多酚类物质很“娇气”，如果冲泡温度过高、时间过久，或者反复冲泡，就会被破坏。
密封储存
最佳储存方式
绿茶的最佳保存温度为0℃~5℃，它怕湿、怕阳光而且容易吸附异味。
保存时要把茶叶装进茶罐里封上口，再用塑料袋套好放进冰箱冷藏，袋口一定封牢。
最后，要分享喝绿茶的“4不”：
胃不好的人少喝；睡前不喝；空腹不喝；饭前、饭后不要马上喝。
峨蕊的产地
峨蕊的产地峨蕊的产地
峨蕊茶是绿茶的一种，产于四川省峨眉山地区。著名的峨眉山就位于四川西南，这里景色雄奇，群山巍峨雄壮，常年有云海奇观之美景，因此被誉为"峨眉山天下秀"、"天下第一名山"。主要栽种在海拔800-1200米的黑水寺、万年寺、龙门洞一带。这里光照适度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中。茶树生长繁茂，芽叶肥壮，质地柔嫩，内含物质丰富。因其形似花蕊，故得名为峨蕊。
峨蕊简介
峨眉茶历史悠久，唐代就有"峨山多药草，茶大好，异于天下"的记载。宋陆游曾写"煮茶"一诗，内有"雪芽近自峨眉得，不减红囊顾诸春"之句，与"杭州龙井、福建闽红同负盛名，驰誉海内外"。
峨眉茶叶品种主要有"峨蕊"、"龙井"、"竹叶青"、"云雾茶"等。具有圆直均匀、沏汤碧绿澄明，进口微涩、回昧甘甜、清香醇厚、久留口舌的特点。尤其"峨蕊"茶，采用一等叶制成，外形卷结、叶底嫩匀;"竹叶青"具有"外形绿、当汤色绿、叶底绿"三绿的特点，久享盛誉，畅销国内外。其外形紧秀匀卷，色泽嫩绿鲜润，细嫩显毫，清香蔑郁，色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩芽明壳。
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