文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>六堡茶>六堡茶储藏>六堡茶保存要注意“散仓味”

六堡茶保存要注意“散仓味”

2019-09-11 访问量: 11 茶礼仪网
   1.不宜密闭,应略透气,用棉纸、宣纸或牛皮纸包裹即可,剥开后存入瓷瓮或陶瓮内,瓮不必密盖,可以略微透气。

   2.若茶有仓味,可置于空气中,待其仓味散尽再储存。

   3.若茶汤口感“紧”或“涩”,可将茶叶剥散或摊开,待其自然“回润”,益增其滋味之丰富及香气。

   4.应远离厨房及有怪味处。

   5.散仓味以每年10、11月吹北风时,让自然风吹最佳,因北风干燥,湿度在五十度上下,平时干燥天时可开窗透气,雨天时要注意密闭窗户防止受潮,注意勿受太阳光直射。

   6.有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时,应保留其外包装,以护其气。品饮前再将外纸去除,剥开“回润”,经常品饮,即可渐入佳境,“回润”至适当时,即可用纸包裹储存。

   7.无气或略有仓味的茶,宜将外纸撕去,清理干净,适度透气后再储存。

   8.以冷气送风会过于干燥,想去除仓味时可用此法,但仓味去除后,仍需以自然空气,适当的湿度来“回润”。

有用+10
分享

如果用一首茶诗总结你的戊戌年……

如果用一首茶诗总结你的戊戌年……

《望江南·超然台作》

【宋】 苏轼

春未老,风细柳斜斜。

试上超然台上看,

半壕春水一城花。烟雨暗千家。

寒食后,酒醒却咨嗟。

休对故人思故国,

且将新火试新茶。诗酒趁年华。

珍惜眼前茶,珍惜眼前人,别总想着以后,以后还有没有机会,谁又知道?

《食后》

【唐】白居易

食罢一觉睡,起来两瓯茶。

举头望日影,已复西南斜。

乐人惜日促,忧人厌年赊。

无忧无乐者,长短任生涯。

有追求、有理想的人,惜时如金,总是觉得日子过得太快,有很多事情还没完成,时光便匆匆而逝。

《尝茶》

【唐】刘禹锡

生怕芳丛鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家。

今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花。

心有所想,事有所成;念念不忘,必有回响。

《赵朴初五绝茶诗》

【当】赵朴初

七碗受至味,

一壶得真趣。

空持百千偈,

不如吃茶去。

成长,总是伴随着失去。所谓物是人非,大抵如是。

《蓝素轩遗茶谢之》

【明】邱云霄

御茶园里春常早,

辟谷年来喜独尝;

笔阵战酣青叠甲,

骚坛雄助录沉枪。

波惊鱼眼听涛细,

烟暖鸱罂坐月长;

欲访踏歌云外客,

注烹仙掌露华香。

人生琐事多,莫要为小事斤斤计较,眼界放开了,世界也就大了。

《茶》

【宋】秦观

茶实嘉木英,其香乃天育;

芳不愧杜蘅,清堪掩椒菊。

上客集堂葵,圆月探奁;

玉鼎注漫流,圆月探奁;

侵寻发美鬯,圆月探奁;

经时不销歇,衣袂带纷郁。

幸蒙巾笥藏,苦厌龙兰续;

愿君斥异类,使我全芬馥。

当前,永远是最重要的。纵使生活一地鸡毛,我们仍要高歌猛进。

《茶》

【宋】林逋

石碾轻飞瑟瑟尘,

乳香烹出建溪春;

世间绝品人难识,

闲对茶经忆古人。

人世间的人情世故,冷暖自知吧!

广西黑茶:广西梧州开展六堡茶春茶节知识产权保护专项检查

广西黑茶:广西梧州开展六堡茶春茶节知识产权保护专项检查

日前,第四届广西(梧州)春茶节暨六堡茶博览交易会在梧州举行,梧州市知识产权局联合梧州市农业局在交易会上联合开展知识产权保护专项执法行动。

  此次专项执法行动重点是茶叶的外包装设计和使用。执法行动中,执法人员通过现场查看、座谈讨论的形式,了解经营者在茶叶包装设计、使用中如何保护知识产权的情况,指导经营者强化知识产权保护意识,既要保护自己有特色的包装,又要避免包装设计和使用侵犯他人的专利权。此次执法行动旨在帮助茶业专业生产厂查找知识产权保护中存在的不足,引导商户重视知识产权保护工作,进一步规范经营行为,创造和谐有序的商业环境,做强做大梧州市六堡茶产业。

六堡茶的名茶文化

六堡茶的名茶文化

 

在六堡茶的故乡。饮时是把六堡茶放在瓦锅中,加入山泉水,明火煮沸后,稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滞,生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。

近年来,随着传统侨销黑茶——云南需求量和影响力的扩大,同属传统侨销黑茶的梧州六堡茶也为众多爱茶之人所推崇,其独有的风味品质和保健作用逐渐被人们重新认识。六堡茶在梧州市的销量逐年上升,喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶已成为饮茶爱好者追求的新时尚。并畅销于穗、港、澳等地,其品质素以“红、农、醇、陈”四绝而著称,。六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味,那么对六堡茶而言,它打动人的则是岁月的沧桑,那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。

六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。

六堡茶采用传统的竹篓包装,有利于贮存时内含物质继续转化,使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。用六堡散茶蒸制、压模,可制成“六堡饼茶”、“六堡砖茶”、“六堡沱茶”等,同样受到六堡茶收藏者的青睐。

:中国最专业的黑茶资讯平台