绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶不少人以为只有红茶才可以加其他作料，例如牛奶、蜂蜜这些。其实黑乌龙茶也可以走这样的混搭路线，能够加入这些作料。黑乌龙茶具有独特的减肥效果，加入之后不但味道相当可口，而且效果也比较明显。
柠檬黑乌龙
调制方法：先用功夫茶具冲泡出适量的黑乌龙，等茶汤稍稍降温以后，可以放入两片柠檬片，如果怕酸的话，可以再略微加一点小蜂蜜，茶汤微红澄清，简简单单的养滋乌龙茶就做好了!
食用功效：柠檬的青酸与黑乌龙的醇厚完美地相结合，口感甜而微微带一点酸，十分的爽口好喝，同时也可以缓解熬夜的疲劳感，对于熬夜一族是一个不错的饮料。
蜂蜜黑乌龙
调制方法：用口杯茶具放进一小包黑乌龙，再用100度高温的热水冲泡15秒以后，等到水温降到大约80度左右，再根据个人口味加入适量的蜂蜜或者是方糖。
食用功效：这一杯蜂蜜黑乌龙茶胜在简单天然，美味便捷，没有任何其他添加剂的健康饮品。蜂蜜的香甜再加上乌龙茶的醇滑，让舌头享受到不一样的味觉。蜂蜜的助眠效果也是相对不错的。
冰糖黑乌龙
调制方法：可以选择口杯茶具或者是飘逸杯盛放，放入一小包黑乌龙，用高温近100度的热水冲泡15秒后，就可以在茶汤中加入2-4粒冰糖调匀。
食用功效：冰糖本身性平偏凉，加入之后口感不仅更加甘醇，茶香也不失浓郁，最重要的是这冰糖黑乌龙有着润肺养生的功效。
冷冻乌龙茶和烘焙茶
冷冻顶乌龙茶与烤火的关系
烘焙，茶农泡茶过程中的场景，是经过几次揉捻和热烘焙后，茶叶的形状逐渐变得紧实，水分逐渐消散，导致无聊和落后。在此过程中，采用烘烤温度来改善茶的喷鼻和口感，去除花青气味，加重涩味，使茶汤香甜湿润。
台湾茶依靠喷鼻剂来维持其在世界上的地位。茶是活的。它放弃了以前的鼻腔喷雾，味道继续改变。淡发酵茶需要清香而不是花青喷雾。缺乏发酵和油炸花青的花青喷雾易于更换。烘烤时不容易进入火中。杀死菁时，应该抓住喷鼻剂。如果鼻喷剂缺乏，应使用烘烤火来改善鼻喷剂。鼻喷雾剂的变化:清香-蜂蜜鼻喷雾剂-焦糖鼻喷雾剂-炒饭鼻喷雾剂-火味-火焦味-火碳味。烘焙茶时，由于儿茶素和热量的关系，茶会变酸。炒饭鼻喷雾剂到火鼻喷雾剂的梅纳反应(重组糖和氨基酸在低温下分离)。蜂蜜喷鼻剂和焦糖喷鼻剂受焦糖化的影响(焦糖喷鼻剂是在糖间接煮沸时形成的)
冷冻顶乌龙茶产于台湾泸沽镇凤凰村永龙村长牙村(冷冻顶巷)。茶叶区海拔约600-1000米。以上述三点为中心产地，被誉为“茶中的圣物”。冻顶乌龙茶汤鲜爽宜人，汤色为蜂蜜绿色，带金黄色，茶鼻喷剂清新淡雅，鼻喷剂优雅，喉韵甜美浓郁持久，是御用茶浴的佳品。
传统的冷冻顶乌龙茶具有独特的烤火风味，也具有用文火泡茶的风味。此外，还有“陈年炭烧茶”，它每年都被反复地吸入并在低温下缓慢地烘烤，以生产出醇厚浓郁的茶。
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杉林溪乌龙茶介绍
杉林溪平地茶的树种为软枝乌龙，因茶区常年迟早云雾覆盖，情况冷凉，故此茶平地气浓重。又山间杉树茶树交相掩映，使患上茶有冷喷鼻，这是杉林溪平地茶的一年夜特征。所谓“冷喷鼻”，非语言可描述。
杉林溪乌龙茶产正在台湾南投竹山镇，为纯手工精制，茶汤金黄、亮丽，味道甘醇，出口丰满，喷鼻气轻扬悠雅，是台湾平地茶的代表种类。
杉林溪位于竹山镇年夜鞍里溪头游乐区之上，系属地方山脉，海拔1600公尺以上全年云雾覆盖、气象凉快、雨量适中、泥土肥美，昼夜温差年夜气象冷凉，生养缓慢、墨绿质厚，温润特质。因为茶农摘采一芯二叶，保持古法，纯手工高温烘焙，茶叶柔嫩，叶面肥厚，果胶质含量高，茶汤色晶莹透辟泽葱绿新鲜、味道甘醇、柔嫩、厚重带活性，喷鼻气浓艳飘喷鼻，茶叶含丰厚的茶多酚、茶碱、绿素、叶酸、儿茶素，冲泡开释正在茶汤中。
乌龙茶唯一紧压茶（小方砖）---漳平水仙
漳平水仙茶是乌龙茶，主要产地福建省龙岩市漳平市。漳平水仙属闽南乌龙茶工艺，是龙岩第一大茶种。漳平水仙茶是传统乌龙茶中唯一的紧压茶小方砖，工艺独一无二，用纸包，更是独特。漳平水仙外形为小四方砖，一般来说，以中焙火的品质为佳。色泽为青、褐间黄三色，冲泡后，香气有独特的花香味(兰花香、桂花香），茶汤金黄明亮、晶莹剔透，滋味醇厚滑爽、甘中透香，回甘迅速。漳平水仙非常独特，要使用木模压制，然后用纸包装，带纸烘焙。用纸是有讲究的，使用传统造纸，然后用面粉当做胶水粘贴封口。漳平传统造纸以藤、麻为主，使用捞纸法色泽一般偏黄，透气性好，但是又很绵密，非常适宜包装漳平水仙。现代使用的纸张色泽发白，是茶叶专用滤纸，使用尖头电烙铁加热封口。
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