绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶宋代有“龙团凤饼”，清代有“武夷茶砖”，今有“大红袍茶砖”。自90年代陈德华先生首创“大红袍紧压茶”后，填补了历史上没有历史上没有“大红袍紧压茶”空白，近年来安溪铁观音、凤凰单丛、漳平水仙等也相继推出紧压茶饼，呈现出一种百花齐放的景象。那么乌龙茶压饼是怎么出现的呢?乌龙茶压饼的历史由来是什么呢？
乌龙茶压饼的历史由来。武夷岩茶紧压形新产品是根据闽南茶叶发展史、岩茶自身特有性质和市场发展需要而产生。回顾福建饼形或块状茶的生产史，可追溯到宋代的建安所产的北苑茶印成“龙团凰饼”为当朝的主要贡品。
其工艺大都沿袭唐朝蜡面茶而生产的，茶叶蒸熟后捣成末，拍成形。到宋代就用模板印制并雕刻龙鳳等动物文饰制成“龙团鳳饼”茶。当时的龙鳳茶，称誉：名冠天下，金可有茶不可得。显得十分名贵超凡，它们均属绿茶类。这是我省饼茶历史的来由。
我国从明代开始，把团茶改制成散茶，或称块状茶改制成条形茶。进入清代各类茶己发展齐全，分为红，绿，青，黄，白，黑六大类。其中黑茶类中有生产紧压型“扁形茶”，“砖茶”等，以粗老茶叶为原料晒干后渥堆发酵，再经蒸软装模用机械压制而成，此茶便于贮存和运输专供边疆牧民饮用。其中还有一种采用的茶叶原料有部分较嫩的，混合制作的紧压茶即普洱茶。
看了上面的文章，相信大家应该知道乌龙茶压饼的历史由来了吧，如果大家对乌龙茶的历史文化感兴趣，欢迎登陆茶叶网进行查看。
武夷岩茶陈放，疑问解答！
1.武夷岩茶的保质期一般为多久？
武夷岩茶的保质期因品种不同和加工的工艺和存放条件不同，其保质期也就各不相同，。一般来说我们可以依照包装上说明的保质期来确定，茶叶是否过了保质期。
如果包装上的保质期已过，是否还能饮用就跟茶叶的品质有直接关系了。一般武夷岩茶中那些足火加工出来的茶，虽然过了保质期，只要保存得当，没有受潮发霉，大多数还是可以继续饮用的。武夷茶人自古就有“家家卖弄隔年茶”的佳话。
2.怎样鉴别和购买武夷岩茶的陈茶和新茶？
鉴别茶叶是陈茶还是新茶，首先，可以可以根据外包装的生产日期来判断，如果离生产日期超过三年以上者，可以称为陈茶。然而，在购买散装茶时，就有些困难了，不仅要根据卖家的介绍。还要亲自品尝，这样才能更准确地判断。因为茶叶在存放的过称中，在一定温度，湿度，光照等相应的物理条件下，与氧气会发生一定的化学作用，是茶的性质发生变化，这种变化通常被称为“茶变”。陈茶的想起一般呈一种陈仓的香味，且无明显的花果香。而水味会变得更醇厚，无新焙火的“火香”味。但茶叶存放不当，茶叶表面会发霉，有霉点，品尝时会有霉味，这样的茶叶肯定是变质的陈茶。
3.什么原因会造成武夷岩茶变质？
造成武夷岩茶变质的原因有很多，但是大体上可以归纳为以下几种原因：
密封失效，造成空气中的水分被茶叶吸收，时间一长发生氧化和霉变。
保管不当，和有异味的食品或其他物品一起存放，会是茶叶吸收了异味，而造成茶叶品质变化。（如：手霜，香水，烟草等）
没有避光保存，在光线中的紫外线下，茶叶中的某些成分会发生变化，造成品质下降。
4.武夷岩茶如何存放？
要保存好茶叶，一般要做到密封，单独存放，避光，放在通风干燥的环境中。但是，对于轻火功的武夷岩茶不要存放时间太长。这一类茶焙火的温度较低，都是不能长年存放的，要尽快饮用。
5.如何选用合适的容器和换进保存武夷岩茶？
家中保存茶叶，选择合适的容器和环境是很有讲究的。要防止茶叶在存放过程中，发生变质，变味，串味等质变。
选择合适的容器。对于存放茶叶的容器，基本要求就是在干净，密封，避光。在众多的容器中，以有盖的陶瓷罐、锡瓶等为最佳，其次为铁听，木盒、竹盒等，塑料袋，纸盒最次。其中竹盒不宜在干燥的北方使用，否则容易开裂，造成密封失效。保存茶叶的容器要干燥、洁净，不得有异味。
6.茶叶受潮后去和处理？
一般家庭条件下保存茶叶，如果保存不当，会是茶叶受潮，是茶叶发生变质，此时若不及时处理，轻则是茶叶涩香发生变化，重则是茶叶发生霉变，而不能饮用。
面对这种受潮的茶叶，通常人们会用阳光进行暴晒，使其干燥即可。其实这个方法并不妥当，因为阳光中的紫外线会破坏茶叶中的一些成份，还会是茶叶带有日晒味，影响茶叶品质。
正确而有比较便于操作的方法是：将受潮的茶叶放入电饭煲中，用保温的方式，进行一二个小时的低温烘焙，等飘出茶叶的香味是即可。然后再取出房凉了以后，密封包装，即可退潮保鲜，有不破坏茶叶本身的品质。（文章来源：武夷岩茶，图片来源：南茗佳人）
早上空腹喝乌龙茶好吗？身体都被你喝跨了！
现在喝乌龙茶的人越来越多了，喝乌龙茶多注重品味闻香，乌龙茶中含有大量的茶多酚，具有有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用，那么早上空腹喝乌龙茶好吗?一起来了解下吧~
早上空腹喝乌龙茶好吗?
空腹不宜喝乌龙茶，一般来说，空腹饮用乌龙茶，会引起肠胃不适，食欲减退，还可能损害神经系统的正常功能。因为乌龙茶中含有碱性物质，会破坏胃壁里的蛋白酶，影响胃的消化功能，伤胃。炎热的夏季应该注意健康饮用，其实夏天喝什么，对于我们健康来说也是非常重要的，但是要注意一些“喝”的细节问题。夏季喝热乌龙茶茶有降温消火的作用，但是喝茶需要辨清体质，适当饮用，不然也会对身体造成伤害。什么东西都要有一定的量，否则会适得其反。
早晨早餐后喝乌龙茶
由于冬天气温较低，人类为了保持体温会促进新陈代谢;而春季气温变暖，新陈代谢会随之降低，且环境变化也容易导致自律神经紊乱，降低人体免疫力，因此许多女性容易在春天感到身体不适。日本专家因而建议，除了注意饮食营养搭配、适量运动外，还应该在早晨喝一杯乌龙茶。根据RecordJapan网站报道，近日以20至30岁日本女性为对象就「女性身体烦恼」做的相关调查显示，24.8%女性有皮肤乾燥的困扰、21.6%有容易疲劳、20.6%有全身酸痛，眼睛乾涩的烦恼。日本专家建议，为了避免春季环境变化带来的身体不适，女性在春季里应保持生活作息规律、注意饮食营养搭配、适量运动外，还应该在早晨喝一杯乌龙茶。专家解释说，因为早晨醒来时人体体温较低，需要吃早饭补充热量。而乌龙茶属于半发酵性的温性饮料，和早餐搭配饮用，能够迅速提高新陈代谢，效果比水和绿茶更好。
喝乌龙茶三大功效
1.预防蛀牙
饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。
乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。
2.抗肿瘤、预防老化功效
乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的乌龙茶功效实验报告指出，乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参与试验的高雪压病患者中，通过一个阶段的测试后，由75%的人血压值出现了下降的趋势。此外，科学研究还发现，乌龙茶茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成，起到预防食道癌的效果。同时，乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
综上，空腹不能喝乌龙茶，饭后喝乌龙茶这样还能有很多的功效~
\"纤体黑魔法\"黑乌龙茶强势登北京
发挥“纤体黑邪术”
三得利“黑乌龙茶”强势登岸北京
（2010年1月7日，北京）2010年新年伊始，在上海取得庞大乐成的三得利“黑乌龙茶”载誉强势登岸首都。作为三得利时尚茶饮料系列新成员的“黑乌龙茶”，其蕴含乌龙茶茶多酚，可以或许有助扫除食品中的油腻。同时，三得利回收独创技能，既保持高浓度乌龙茶茶多酚，也克制了传统茶的苦涩味。依附其清新解腻的口感以及乌龙茶茶多酚所特有的克制脂肪接收、去油纤体等康健美容方面的功能，“黑乌龙茶”成为都会男女，尤其是年青白领和职业模特所推许的时尚饮品。一股“纤体黑邪术”风潮在首都敏捷走红。
三得利：科技再造传统之美
乌龙茶原产于我国福建省，其制法综合了绿茶和红茶之精华，既有红茶浓美味，茶叶知识，又有绿茶清芬香，品尝后齿颊留香，回味甘鲜，素有“康健茶”之美称。自明朝起，福建人即普及栽培和泡制乌龙茶，并以此作为一般保健饮品。
三得利通过行使奇异的建造工艺，将这一迂腐饮茶文化通过当代科技再次赋予了活力。“在发酵进程中，儿茶素聚合形成乌龙茶特有的茶多酚因素，其具有抗氧化浸染，可以或许破除活性氧自由基，阻断脂质过氧化历程，进步人体内酶活性，克制因不良糊口风俗而形成的活性酸素（活性氧）的氧化”。三得利相干技能专家称，“三得利通过当代科技以及多年蕴蓄的先辈制茶工艺，将每一瓶新品350ml‘黑乌龙茶’中的茶多酚进步到245mg，其浓度更是平凡乌龙茶的2倍。在餐中饭后饮用一瓶三得利黑乌龙茶，操作其茶多酚因素，能有用克制食品中脂肪的接收，让您轻松保持康健柔美体型。”与此同时，三得利还回收独创技能，有用克制了传统茶的苦涩味道，口感越发醇厚清新，回味香甜，餐中餐后的上佳之选。在满意‘口福’的同时，亦不消为‘发福’而烦恼。”
“纤体黑邪术”引爆康健新潮水
都会人群为了到达健美的目标，每每对油炸类食物、烧烤、甜品等美食退避三舍。着实追求康健瑰丽何须云云辛勤？经当代科学研究以及临床尝试证明，乌龙茶中所含的乌龙茶茶多酚，不只可以调理皮脂均衡，保持肌肤水润，制造瑰丽；亦可缓解压力，保持康健。三得利黑乌龙茶中富含比传统乌龙茶更富厚的茶多酚，可以克制脂肪接收，轻松解油，是都会时尚人群维持体型、保持康健状态的新选择。
在日本，三得利黑乌龙茶取得了庞大的市场乐成，成为老小皆宜的最佳康健佐餐饮品。
自产物上市以来，销量持续三年步步高升，2008年更一举打破1000万箱大关，被誉为康健的“纤体黑邪术”。研究数据证明，在餐时或餐后饮用350ml的三得利黑乌龙茶，其含有的茶多酚可以使血液中的中性脂肪镌汰约20%，而且有助于脂肪顺遂倾轧体外。目前，这股“纤体黑邪术”旋风载誉登岸中国，必将风靡沪上、魅倾首都。
进驻首都 三得利黑乌龙茶力图茶饮第一
自2009年4月率先登岸上海以来，三得利黑乌龙茶广泛受到各界人士的普及接待。为了提前预热北京市场，同年5月，三得利黑乌龙茶开始慢慢登岸北京各大便利店。此刻，在各大型超市、百货
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