绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶很多茶人都知道绿茶的种类不同，品质差别也较大。那么要如何鉴别绿茶的品质呢？茶叶网认为可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。
新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。
夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
高山绿茶和平地绿茶：高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿;泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
暖春明前茶或达两万元崂山绿茶接受私人定制
“今年真是个好年份，去年秋天雨水好，今年春天气温高，56年来第一次出现了崂山‘明前茶’。”对于崂山茶农李丕玉来说，2014年崂山春茶开春就有一个好兆头。清明节前采制的茶叶称之为“明前茶”，是茶中佳品。明前茶的开采和大田茶的陆续上市，让崂山春茶开出一年当中最贵的销售价，记者调查了解到，随着大田茶开采数量越来越多，在未来十余天内，价格可能会一天一变。到6月下旬左右，青岛市民或将喝上百元左右批发价格的崂山春茶。
崂山大田茶遇上了好年份
从3月初开始，崂山茶就传出了开采的消息，“那时候开采的都是大棚茶。”4月8日，常年从事茶叶种植的茶农高先生告诉记者，“所谓的大棚茶，就是使用大棚生产，人为提高温度，催促崂山茶生长，一般来说，这种方式主要还是和南方茶的上市时间展开竞争。”据介绍，南方茶由于气温、天气等因素的影响，比北方茶要早上市，北方茶为了和大量提前上市的南方茶叶展开竞争，大棚种茶方式随即被北方茶农普遍接受。
“虽然大棚茶在时间上能提前上市，但是和大田茶相比，质量上还是没法比的。”青岛正阳茶叶合作社茶园顾问李丕玉介绍说，“今年崂山大田茶可以说是遇上了好年份，秋天雨水比较充足，春天就比较干旱，这对于茶叶的生长来说是一个好事，如果再过十天能够来上一场雨就更好了。”
记者了解到，随着大棚茶的上市，大田茶也正式开采上市，那么在市场上能不能买到崂山春茶呢？“现在市场上的崂山春茶价格较高，一般来说都是大棚茶的销售较多，但是大棚茶的产量也并不多，所以在市场上购买崂山茶新茶的话还是比较少的。”业内人士介绍说。
记者4月8日采访到沧口茶叶市场香德久茶叶店的老板张先生，他告诉记者：“我主要是经营大红袍、金骏眉等茶叶品种的，五六年前，北方人还是比较习惯喝绿茶的，崂山绿茶也是他们的一个重要选择，但是最近两年，一到冬天红茶也慢慢为北方人所接受。由于崂山茶并没有大量上市，所以茶叶市场还是以南方茶的销售为主。”
暖春产出明前茶，最贵或达两万元
大田茶被“ 热炒”，但是茶叶市场的销售却并不火热。对于这样的情况，业内人士介绍说：“ 总体来说，崂山茶本身的产量是比较少的，市场上很多销售崂山茶的依然还是在销售去年的陈茶，大棚茶新茶在市场上都比较少，也是跟产量有关系的。”
孕妇能喝绿茶吗常喝会不会有坏处
绿茶中营养成分丰富，含有维生素、茶多酚、矿物质、芳香油、蛋白质等，可以预防多种疾病，有促进血液循环等功效。
那么孕妇可以喝绿茶吗?孕妇喝绿茶有没有什么坏处?
孕妇可以喝绿茶吗
据专家研究，孕妇喝绿茶是有不少好处的!孕妇如能每天喝3-5克茶，特别是淡绿茶，可以增强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育等。
茶的品种很多，各种茶所含成分也不尽相同。绿茶含锌量极为丰富，锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。
因此，专家建议喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。
虽然孕妇喝绿茶有好处，但是大家也要注意适量饮用。孕妇如果喝茶太多、太浓，对胎儿就会产生危害。
茶叶中含有少量咖啡因，咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。
另外茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。
孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。
除了不能饮用过多，孕妇喝绿茶还要注意时间好在饭后1小时后再饮用淡绿茶。另外孕妇晚上好不要喝绿茶。
各种茶所含成分不同，绿茶含锌量极为丰富，而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此，喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。
孕妇喝绿茶是有不少好处的!孕妇如能每天喝3-5克茶，特别是淡绿茶，可以增强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育等
茶叶中含有少量咖啡因，咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。另外茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。
孕妇喝茶的时候可以适当加点枸杞，这样调解下口味，对孩子也比较好。
注意事项
绿茶不适合多喝，也不能和浓的绿茶。只能喝淡淡的绿茶。这样对孩子比较好~
孕妇喝绿茶还要注意时间好在饭后1小时后再饮用淡绿茶~
晚上好不要喝绿茶，这样对孩子不好，也不利于睡眠~
绿茶的其他功效
1、降低心血管疾病
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
2、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
3、美容美白
将绿茶(茶叶本身)磨成粉，用来做面膜，起到清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、修复皮肤损伤的功效。另外，绿茶富含维生素C及类黄酮，能够使皮肤变得更加白皙。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
绿茶可能有防治帕金森病之效
有没有茶叶 绿茶可能有防治帕金森病之效
据《新民晚报》报道 绿茶对人类健康的贡献又有新解。
国际知名学术期刊《生物精神病学》日前用10页的篇幅，刊登了中科院生物物理研究所赵保路教授等组成的课题组的研究成果：茶多酚对6-OHDA诱导的帕金森病的预防和治疗作用。
在生物精神病学领域极富权威的该期刊，还特别为这篇论文发布了题为绿茶可能防止脑细胞遭受帕金森病的新闻稿。
发现茶多酚的功用
众所周知，常饮绿茶有益健康。
问题是：绿茶也能保护脑细胞吗?发表在《生物精神病学》的新研究结果表明，这是可能的。
课题组成员在一个帕金森病动物模型中研究植物中天然含有的化学物质茶多酚的功用，结果发现，茶多酚具有抗氧化的性质和保护多巴胺神经元的作用。
由多巴胺神经元分化而生的脑细胞的缺失，正是帕金森病的罪魁祸首这种中枢神经系统退化性疾病，目前还没有找到治疗方法。
研究还表明，茶多酚是通过抑制ROS-NO通路(一条可能在帕金森病中导致细胞死亡的死亡之路)，为多巴胺神经元撑起保护伞的。
开始动物模型实验
鉴于绿茶饮料在全世界范围内的受欢迎程度，公众对绿茶的保健功能充满兴趣。
《生物精神病学》的编辑为此指出，以前有很多类似的研究证实了天然物质的保健作用，但是没能展开严格的临床研究，所以，科研人员此次能开始在动物模型中鉴别茶多酚对多巴胺神经元的保护机制，显得至关重要。
未来的研究工作需搞清楚：这把保护伞在人类世界中是否也管用。
制成烟卷茶质滤嘴
赵保路教授领衔的课题组此前还尝试为烟草撑起绿茶这把保护伞，并申请了茶叶滤嘴的专利。
原来，绿茶不仅有广谱的杀菌解毒功能，而且能对卷烟烟气中的有害成分对症下药。
把茶叶制成茶质滤嘴，加上了此类滤嘴的卷烟点燃后，烟气中的主要有害物质明显减产。
茶叶中的香气物质还能制造香气，对吸烟者的口腔和上呼吸道有消炎作用。
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孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
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