大陆乌龙茶首次组团赴台角逐“两岸茶王”-茶礼仪网

昨日，由两岸斗茶组委会组织的两岸斗茶赴台民间交流团，闽南茶协联盟、厦门市茶叶协会、国家级评茶师代表、相关茶企和茶界代表等近30人起程前往台湾。一同赴台的还有两岸斗茶秋季茶王赛初赛入围茶样，它们将与台湾阿里山入围茶样会合，举行两岸斗茶秋季茶王赛总决赛，角逐含金量极高的“两岸茶王”，此次是大陆乌龙茶首次组团赴台湾参与两岸斗茶赛，开两岸斗茶先河。

厦门市茶叶协会秘书长陈志雄介绍，12月1日两岸斗茶秋季茶王赛在厦门北站国际茶港城和台湾阿里山同时开赛，来自海峡两岸的600多个茶样进行角逐，最终清香型铁观音、大红袍和红茶在厦门决出40个获奖茶样；此外，两岸还有167个青心乌龙茶样和浓香型铁观音茶样胜出，获得决赛资格。本月11日，两岸茶王争霸赛正式开赛，届时将决出青心乌龙茶和浓香型铁观音“两岸茶王”。同时，两岸斗茶组委会将在台湾举办品鉴和交流活动，让台湾茶界和爱茶人士品尝大陆好茶。

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你想不到乌龙茶抗癌功效排第一

如今越来越多人觉得食品安全、环境安全问题、个人生活习惯等等因素导致现在癌症患者越来越多。人们在想法设法提高自身免疫力的同时不妨注意一下身边最常见的物资——茶叶。

你想不到乌龙茶抗癌功效排第一

关于茶叶抗癌，曾头条报道过南京市中医院金黑鹰主任经动物实验后发现茶叶抗癌!

之前，已经有不同国家多项科学研究表明，茶叶的茶多酚是很多癌症的“克星”。

但是你造吗?金黑鹰主任最新研究结果是不同的茶叶品种有不同的抗癌效果，抗癌效果排在第一位的是乌龙茶，其次是普洱茶，第三是红茶。
因个人喜欢选茶叶虽然研究的结果是这样，但是大家还是根据个人的口感和口味不同来选择茶叶。(做人嘛，最重要是开心)

你想不到乌龙茶抗癌功效排第一
头条报道茶叶抗癌

抗癌实验报告显示

1、茶多酚抗癌

通过老鼠实验，茶叶里的茶多酚抗癌(好巧，国内外研究者都是酱紫说)。

金发酵类的茶抗癌更棒发酵类的茶比不发酵的茶具有更多的抗癌防癌效果。

乌龙茶抗癌第一如果将茶叶的抗癌防癌的功效进行排序的话，那么，排在第一位是乌龙茶，如铁观音等，其次是普洱茶，第三是红茶，例如大红袍等，第四是绿茶。

2、黑泡茶后两小时内喝完

茶叶里有很多抗氧化剂，成分不稳定，为了更好的抗癌效果要在两个小时之内，把茶喝完，不然这些有效成分发生了变化，不仅不抗癌防癌，还可能产生对身体不利的物质。

3、茶水和抗癌药物一起使用效果更好

两者同服是指，如果肿瘤患者在进行抗肿瘤治疗的同时，也有喝茶的习惯的话，那么，抗癌的效果会事半功倍。

青茶的功效与作用

青茶，也称乌龙茶，它是六大茶类之一。青茶属于半发酵茶，它是一款独具鲜明特色的茶叶品种。那么大家知道青茶的功效与作用有哪些?喝青茶对人有什么好处?下面就由小编来为大家讲解：

青茶的功效与作用

青茶的功效与作用有以下六点：

1、饮用乌龙青茶有瘦身的作用，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，消食去腻、生津利尿、减肥健美。

2、消除危害美容与健康的活性氧，减慢几乎老化或产生皱纹。每天喝1公升乌龙茶还能改善皮肤过敏。

3、青茶具有提神益思，解除疲倦的作用。青茶叶中有咖啡碱，咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

4、解热防署、杀菌消炎、解毒防病。

5、抗肿瘤、预防老化的功效。青茶中还含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

6、阻止发生齿垢，预防蛀牙。青茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效，吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。

青茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，青茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

绿茶和青茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是青茶的多酚类。茶多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为青茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和青茶多酚类的双重作用之下，青茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。

以上就是饭菜网的小编对青茶的功效与作用的介绍，希望对您有所帮助。