机械加工出高档绿茶-茶礼仪网

机械加工出高档绿茶

2019-10-18 访问量: 11 茶礼仪网

高档绿茶只能手工加工？这个神话在我省已经被打破，越来越多的扁形茶加工机械代替了人工。11月23日，记者从省农机办获悉，近年来我省茶叶机械化加工技术取得突破，与手工相比，机械化加工技术提高工效10多倍，茶叶品质优良稳定，外形挺直光滑扁平，色泽翠绿均匀，味道清香，并且更加安全、卫生，打破了名优高档绿茶只能手工加工的神话。
　　目前，我省两个茶叶加工创新示范基地每年增产扁形绿茶8000公斤，增加产值400多万元，增加收益200多万元，是投资的5倍之多，其产品分别被评为山东省十大名茶和十大优质茶。
　　据了解，我省开展南茶北引已有40余年的历史。目前全省共有茶园30多万亩，可采茶面积13万亩，年产各类茶叶600万公斤，产值5.5亿元。尤其日照绿茶更是享誉全国，年总产量已达360万公斤，产值约3亿元。但是长期以来，绿茶品种单一、生产量低，成为制约茶农增收的瓶颈。
　　为提高生产效率，从2003年起，省农机部门将茶叶生产机械化列为省农机化创新示范工程。截至去年，已累计拿出60万元资金用于茶叶生产机械化的试验、示范和推广。目前，在茶叶加工方面，主产区日照市机械化程度已达70%，卷曲形茶加工已基本实现机械化，扁形茶加工机械化技术也得到应用和推广，全市已有扁形茶加工机械110多台。
　　今年，我省又首次对扁形茶加工机械实行购置补贴。日照市拿出补贴资金3.5万元，购置机械50台，受益茶农28户。初步统计，今年当地购机户共增加扁形茶产量3500公斤，增效70万元，起到了农机补贴“四两拨千斤”的作用。

有用+10

赏

竹叶青茶是什么茶？竹叶青茶是竹叶吗？

　　竹叶青茶，又名“青叶甘露”，属于绿茶类。竹叶青茶，主要产于四川省峨眉山市及其周边地区，属于扁平形炒青芽茶，竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽、匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮，其清醇、淡雅的风格有口皆碑。

　　

　　刚接触竹叶青茶的茶友可能会有所疑惑：竹叶青茶是竹叶吗？如果是茶叶的话，那“竹叶青”这个名字又是怎么来的？其实，“竹叶青”是个茶树品种，也是茶名，至于为什么起这个名字，中间还有个故事。接下来，茶友们网将与茶友们分享下竹叶青茶名字的由来：

　　1964年4月20日，陈毅一行途经四川，来到峨眉山时，在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅笑盈盈地喝了两口，味醇回甘、清香沁脾，顿时觉得心旷神怡，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪里？”老和尚答道：“此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。”陈毅又问：“此茶啥个名字？”老和尚答：“还没有名字呢！请首长赐个名字吧！”陈毅推辞道：“我是俗人、俗口、俗语，登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求，陈毅高兴地说：“我看这茶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧！”。从此与中国美酒同名的峨眉竹叶青茶，有了自己的名称。

　　竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿，去火，其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，内含皂苷、糖及维生素A、C，具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒，使皮肤光滑，美白祛黄褐斑之功效。