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绿茶可以泡几次水仙茸勾茶冲泡方法

2019-05-21 访问量: 18 茶礼仪网

  绿茶可以泡几次水仙茸勾茶冲泡方法,对于泡茶来说,冲泡之前要将用到的茶具、茶叶、茶巾等冲泡用具准备好。将茶具用开水清洗一番,同时也温润一番茶具。

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  冲泡时,取适量水仙茸勾茶茶叶放入茶杯中,倒入开水。第一泡时间三秒以内,然后倒去茶汤,这样能够去除茶杂和残留物。然后继续倒入开水进行冲泡,水温一般控制在90摄氏度左右。

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  冲泡好的水仙茸勾茶茶汤就可倒出来品饮了,茶杯中最好要留下三分之一的茶汤,这样让下次冲泡时茶汤依然会浓郁。品饮好后接着继续冲泡,具体的冲泡次数根据跟人的口味来决定哦。

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绿茶有保质期吗黄竹白毫贮存禁忌

  绿茶有保质期吗黄竹白毫贮存禁忌一忌潮湿:黄竹白毫茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放黄竹白毫时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

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  二忌高温:黄竹白毫茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

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  三忌阳光:阳光会促进黄竹白毫茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。黄竹白毫茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使黄竹白毫茶叶品质变坏。

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  四忌氧气:黄竹白毫茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的黄竹白毫茶叶会使黄竹白毫茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

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  五忌异味:黄竹白毫茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。


绿茶和枸杞不可同时饮用的介绍

绿茶和枸杞不可同时饮用的介绍

绿茶和枸杞都很有营养,绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等,多项实验证明,绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。但是绿茶和枸杞不可同时饮用,下面就为什么绿茶和枸杞不可同时饮用做一介绍。

绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。

常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病,还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。

枸杞性平、味甘,具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效,很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素,还含有多种亚油酸。

给大家提个建议:可以上午喝绿茶,开胃、醒神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、有利安眠。

茶有两种相反作用

茶同时具有提神和养神两方面的作用,提神作用可以使大脑清醒灵活,而养神作用则具有抑制、安神的作用。同样的茶却能导致这样两种相反的作用,是什么道理呢?

当茶叶刚泡开大约3分钟左右时,茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效,使人兴奋。而再往后,茶叶中的鞣酸逐渐溶解到茶水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人有明显的生理上的兴奋。

所以说,茶的作用是有两面性的。有的人晚上不敢喝茶,就是因为怕喝了睡不着觉。其实,只要把一开始冲泡约3分钟的茶水倒掉,再续上开水冲泡饮用,提神的效果就不会那么明显了。

绿茶品饮正误

中国茶道,源远流长,博大精深。我们只要看一眼令人眩目的日本茶道就可窥见一斑。因为众所周知,今日的日本茶道,不过是较多地保存了唐宋人品茶之法而已。中国茶道,道无所不在。品茶自有其道,茶人不可不知。近年来,乌龙茶大兴,流派纷呈,蔚为大观。而绿茶以其种类繁多、富含营养而嗜者众。然而绿茶的品饮之道却十分欠缺,这实在是一件令人遗憾的事。我们知道,品饮任何茶不仅需要好水好器,还需要掌握水温、冲泡时间(茶水浓度)和分茶方法等等,绿茶也不能例外。然而笔者发现,现在诸多茶道著作、茶艺馆、茶道流派和茶艺光盘在讲品饮绿茶的方法中都存在着严重的误导,人们往往只重视品茶中的视觉效果而忽略了茶的真味。其中最重要的失误是冲泡时间无法控制,结果意味着茶的浓度不能掌握。因为大多数的绿茶品饮只用一个大玻璃杯,既当作泡茶器具又当作品茶器具(笔者称之为“大玻璃杯法”),虽然也注意投茶量、冲泡水温、冲水方式和投茶方式(上投茶、下投茶、中投茶)等等,但是这种冲泡和品饮的方法从根本上讲是不怎么地道:虽然也有人告诉您过几分钟这茶就可以喝了,但是如果此时茶太热就只能再等一会,这就意味着茶的浓度会增加。另外,没有人能解决这杯茶开始喝时很淡而越喝越浓的感觉;也不能知道这杯茶到何时便不能再喝了(据说喝到剩1/3就不能再喝了,否则再续水时茶味会太淡);更无法比较每泡茶之间的不同感受。这种品饮方法与乌龙茶的品饮之根本不同在于:前者不用公道杯,缺少公平原则。您自己所品的茶每口浓度都不一样,更不要指望每个人所品的茶浓度一样了。