绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶六大类茶卖得都不错
徐俪宁是济南张庄路茶叶市场一名经营黑茶的茶商，由于茶市向好，打算和丈夫开车回湖南老家的她前段时间又换了一部新车。
徐俪宁说，最近一年来，湖南黑茶在市场上的占有率越来越高，她的生意也越做越大，还从老家买了一家茶厂。湖南白沙溪茶厂在山东的总代理唐勤强说，由于节前是团购高峰，目前他店里的十两茶、千两茶、世博礼盒等湖南黑茶都已经卖断了货。不管是销售日照雪青的圣谷山茶行，还是经营铁观音的发源地茶行，经营武夷岩茶、正山小种红茶的正皇国礼茶行，茶商们都表示，近期茶叶卖得不错，每日的茶叶销量要比往常翻上一番还多。
茶商汪维菊说，每斤价格在千元以下的茶叶销量最好，很多团购客户都是一要两三百斤。而在一些高端茶叶行，价格在万元以上的茶叶礼盒，也不愁卖，像一斤售价在万元以上顶级正山小种红茶金俊眉，被一些用来送礼的消费者看中，一要就是二三十斤。
上周末，济南一家科技公司的负责人李勇一口气采购了180多斤高档红茶。李勇说，在年节岁礼的采购单上，茶叶的比重越来越大，尤其是送女性客户，茶叶显然比烟酒等礼品更受欢迎。
张庄路茶叶市场总经理赵勇介绍，中秋节、元旦、春节是茶叶的传统销售旺季，几个节日的茶叶销量能占到一年茶叶销量的一半左右。近一个月来，市场上红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶的销量都在稳步提高。
节前茶叶价格变化不大
去年早春，浙江、福建、云南等主要产茶区普遍遭受冻灾，产量有了明显下降，在舜和茶城，多家茶城的销售商说，比较而言，去年的春茶价格比往年贵了至少10%，连带今年春节的茶叶市场，茶叶价格也普遍比去年贵了不少。
茶商徐俪宁说，迫于茶叶成本上涨的压力，湖南黑茶相继在去年9月份和今年元旦前后涨过两次价，但是年前不管茶叶有多紧俏，黑茶价格都将不再调整。徐俪宁坦言，湖南黑茶是目前市场上比较受欢迎的一种茶叶，2010年众多湖南茶商在市场上获利丰厚，但正因如此，茶商们担心湖南黑茶被热炒后会走普洱茶的老路，暴涨后暴跌，维持价格稳定才能赢得更多顾客。
济南茶叶市场共有3000多名茶商，绝大多数人都有和徐俪宁一样的想法。发源地茶行的经理王华锋说，“春节前我们店里不管是铁观音还是日照雪青都不会再涨价。”据了解，不少茶叶销售商还利用春节前的消费旺季降价促销。
济南市茶叶协会秘书长赵建设称，对茶商们来说，团购老客户是他们占领市场份额的一个重要砝码，而随意的涨价就意味着失去老客户，所以很多茶商对于涨价非常谨慎。
红、黑茶养出女性好气色
在茶叶市场茶商郭桂英的茶行里，除了日照雪青、铁观音、大红袍等传统茶类，更多的是一些女性喜欢喝的功能茶饮，如黑苦荞茶、苦瓜消渴茶、木瓜茶、大麦茶、各种水果味的花果茶等等，将近100多种。
虽然自己茶行经营多种功能茶，但郭桂英还是认为，女性饮茶最好因季节而异，譬如现在正值冬季，可以多喝一些暖胃的大麦茶、养颜的花果茶。而苦瓜消渴茶等凉性茶，女性冬季不宜多饮。
评茶师薛德全说，在中国传统的六大茶类中，正山小种红茶、祁门红茶等红茶，普洱茶、湖南黑茶等黑茶属于性温的茶。冬天气温低，人体生理功能本来就有些减退，喝茶以温茶为佳。女性大多体质偏寒，冬季容易手脚发凉，更适宜饮用一些性温的红茶或者黑茶来暖胃或暖身。而绿茶、铁观音等茶属于性凉的茶，乌龙茶、大红袍等清茶性平，并不适合女性冬季大量饮用。
春节期间人们饮食油腻，经常喝红茶或黑茶不仅能暖胃、暖身，还可以消脂解腻，排出肠道内的宿食甚至毒素。
怎么泡红茶最好
2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大。一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.静心等候正确的冲泡时间，因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。4.将滚水注入壶里泡茶，水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，冲泡红茶，最适合不过的了。
5.依个人口味加入适量的糖或牛奶，若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。
6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中，茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7.谨慎斟酌茶叶量，冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
喜欢喝红茶的你，要记得红茶的冲泡方法是有讲究的，特别是注意冲泡时的水温以及时间，如果拿捏不够，可能就无法品尝到红茶独有的桂圆味。只要正确掌握以上的七个注意点，你一定可以享受到一杯纯正香醇的红茶。
预防流感喝红茶，解抑郁不妨品花茶
4月份由墨西哥发端的甲型H1N1流感疫情，目前已蔓延至36国，其中20国/地区已有确诊病例。世卫组织29日将流感大流行警告级别提高到5级，这意味着人与人之间传染在同一地区蔓延到至少两国，强烈显示即将发生大流行。和茶网提醒您：流感重在预防！
喝红茶预防流感
冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。
研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病，因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。此外，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用，这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用，这样使红茶的受众更广泛。由于红茶是一种发酵茶，刺激性弱，还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。
北京中医药大学附属东方医院亚健康科刘洋博士提醒，喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳，注意一定要热饮，最好现喝现泡，如果放的时间长了，营养和口感都会打折扣。
抑郁不妨品花茶
甲型H1N1流感疫情来了，这是对人类的又一次考验，不要抑郁了，来一杯花茶消减郁闷。
花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例，可以清热解暑、健脾安神，对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴，并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效，对预防流感效果亦佳。因此在冬季不妨适当选择，尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁，性情烦燥，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。
红茶的历史：中国及世界红茶发展历史
简单来说，红茶的发展可以用以下三句话概括： 从小种红茶到工夫红茶;从福建武夷到全国各地;从中国到印度。以下，且看小编为您一一道来。
红茶的发源时间无确切记载，当在明嘉靖三十九年前(1560年)。
诸多文献的表述反映出这样的信息：
首先，16世纪末17世纪初武夷山环九曲茶叶生产规模宏大，行销海内，扬名天下。
其次，当时武夷山及周边地区所产茶叶黑色红汤，具备发酵茶特征，大都以星村为集散地。
第三，欧洲人已经知道产自中国武夷山的Bohea，是与绿茶不同的。
因此，发源地是福建武夷山星村是确定无疑的。
关于红茶的首创，大致有这样一种传说：明末清初时局动乱，在茶农忙于茶叶制作的季节，有一支军队过境桐木关(江西入闽的咽喉要道)进入福建，茶农为躲避战事停下茶事，军队入宿了茶事工场，致使待制茶叶无法按传统工序及时加工而产生红变，出现了发酵现象;过后采取松木熏焙烘干，形成与绿茶色、香、味不同的“乌茶”，呈现特有的浓醇松烟香。
这种制法的红茶被称为“小种红茶”，18世纪中叶，在此基础上发展了“工夫红茶”制法。1753年，清代刘靖撰《片刻馀闲集》载有“。。。岩茶中最高者曰老树小种，次则小种，次则小种工夫，次则工夫，次则工夫花香。。。”
在1875年前后，工夫红茶制法传到安徽省，原盛产绿茶的祁门县。因其毛茶加工特别精细，香高味浓而驰名天下。其后，工夫红茶制法传播到更多产区，有了湖南的“湘红”、福建的“闽红”(因产区品种不同，有“坦洋工夫”、“白琳工夫”、“政和工夫”等)、江西的“宁红”、湖北的“宜红”、台湾的“台红”，均有比较悠久的历史。
建国后，由于国际市场的需要，于1951年在一些传统绿茶区大力推广生产工夫红茶，如四川的“川红”和浙江的“浙红”、云南的“滇红”。
中国红茶制法于19世纪传到印度、斯里兰卡等国，发展为分级红茶制法。随后又不断改进制茶机具，演变为现代红茶制法，主要产品为切细红茶。
关于红茶如何传到印度，是一个漫长曲折的故事，简化下来是这样的：
起初英国的茶叶一直依靠从中国进口，从第一次进口茶叶到1834年，东印度公司就一直垄断了茶叶贸易。由于各种政治和利益上的原因，英国政府开始考虑通过东印度公司在印度种植茶叶。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法