闽北绿茶种类及名称介绍-茶礼仪网

闽北绿茶武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙茶、岩水仙、龙须茶、大红袍、铁罗汉、单丛奇种、闽南绿茶著名丛奇种？铁银饮、乌龙茶、色钟、梅赞、兰琪、乌龙茶(乌龙茶)

广东绿茶水仙、龙彩、凤凰单丛和彩色台湾绿茶？乌龙茶，颜色6。红茶的鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵和闷闷四个过程制成。发酵是红茶质量的关键。鲜叶经过萎凋过程增强酶活性，然后揉捏发酵，在适宜的前提下，减缓多酚类化合物的酶促氧化，形成红叶红汤的品质特征。红茶初始制备过程中多酚化合物的氧化程度比任何其他茶都要深。

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龙井新茶虽遇冷供不应求仍未变

继续带您关注，动辄上万元一斤的西湖龙井“明前茶”往往会让普通茶客望而却步，不过却是近年来风雅礼品的首选。由于三公经费的紧缩，今年高端礼品茶的定制市场不仅遇冷，西湖龙井的价格出现了市场预估与实际销售截然相反的现象。

【解说】曾经的龙井茶就像皇帝的女儿不愁嫁，每到三四月份，外地来的客商在龙井村等产茶区随处可见，甚至还出现过新茶尚未销售就被预定一空的情况，所以当地流传着这样一句话，真正的龙井茶出不了龙井村。如今“三公消费”紧了，曾经高不可攀的西湖龙井也不得不低下头为销路发愁。

【同期】赵宏权杭州西湖区风景名胜区农办副主任

一个呢，就是我们也开辟了一些风景区啊，也腾出来一些场所，一些旅游景区，设置一些销售点让茶农直接到这个地方去销售，卖给这个游客。另外呢，也动员更多的企业来收购，收购了以后呢，打上企业的品牌，去卖向全国的市场。

【解说】赵宏权表示，为了提高企业收购茶农手中滞销茶叶的积极性，他们也将为企业销售积极提供便利。不过尽管今年新茶上市遭遇近年来少有的冷遇，商家大多还是对西湖龙井的市场持乐观态度。

【同期】胡明正浩茶叶有限公司负责人

最好的一级保护区里面茶叶才20万斤春茶，那中国有上亿的人要喝西湖龙井，其实分到各位的应该是很少很少。

【解说】一边是每年20万斤的总产量，一边是上亿人的消费群体，赵宏权表示，从全年乃至更长期来看，西湖龙井的销售不会存在任何问题，毕竟供不应求的状况始终没有改变。从曾经被热炒的天价龙井，到如今的逐渐回归理性，赵宏权表示，这无论对于茶农还是企业，甚至是消费者或许都是一件好像。

新华社记者夏亮、孔令杭（摄像）杭州报道。

日照绿茶的生长环境如何？

产地环境

日照市位于山东省东南部，黄海之滨，介于东经118°25′-119°39′，北纬35°04′-36°04′之间。东临黄海，西接临沂市，南与江苏省连云港市毗邻，北与青岛市、潍坊市接壤，总面积5358.57平方千米。

日照市属鲁东丘陵，总的地势背山面海，中部高四周低，略向东南倾斜，山地、丘陵、平原相间分布。山地占总面积的19.7%，丘陵占52.9%，平原占19.9%，水域占7.5%。全市河流分属沭河水系、潍河水系和东南沿海水系。其中沭河是日照市境内最大的河流，由沂水进入莒县境内，纵贯莒县南北，境内干流长83.29千米；傅疃河是日照市最大独流入海河道，境内干流长60.72千米。境内无天然湖泊，共有水库595座，总库容13亿立方米。其中大型水库3座，中型水库10座。

日照境内有大小山头4358座。西部为泰沂山脉系，大多呈东南、西北走向；北部山脉多呈南北和西南、东北走向；中南部有7条互不衔接的山脉，走向各异；东部属胶东丘陵。海拔500米以上的有39座。

日照市属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质，日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。日照市是山东省唯一的“中国茶叶研究所北方示范区”，并有千亩茶园获得欧盟有机食品证。（文章来源于网络；版权归原作者所有）