日本科学家最新研究发现绿茶能抵御艾滋病毒-茶礼仪网

虽然艾滋病对人类造成巨大伤害，日本的科研人员最近还是发现绿茶的抗艾滋病功效。日本东京大学研究人员最新实验结果显示，绿茶等茶叶中所含的多酚类化合物EGCG可以有效阻止爱滋病病毒在人体内的扩散。不过，这并不意味着光喝茶就足以防治爱滋病。在实验中，EGCG抑制爱滋病病毒扩散所需的浓度，比人通过日常喝茶而在血液中聚集的这一物质的浓度高出数倍。但专家认为，这一新发现有助于研制出新型抗爱滋病药物。
东京大学研究人员发现，茶叶中的EGCG与GD4受体分子间存在着很强吸引力，该物质能和GD4受体分子抢先结合，从而阻止爱滋病病毒外壳糖蛋白附着在这种分之上，保护人体细胞免受爱滋病病毒感染。他们的实验显示，EGCG能够在5分钟内与80%的GD4受体分子结合，30分钟后可结合几乎所有的GD4受体分子。GD4细胞是人体最重要的免疫细胞，也是爱滋病病毒攻击的首要目标。
爱滋病病毒外客糖蛋白会附着在GD4受体分子上，进而感染人体正常细胞。美国贝勒医学院希勒博士等在同期杂志上介绍说，他们正在借助先进的计算机软件深入分析EGCG与GD4受体分子间的结合机理。希勒认为，EGCG有望成为研制抗爱滋病新药的一个模型。

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中国茶叶绿茶种类有哪些

　　中国茶叶：绿茶种类有哪些!在中国茶叶是有很多种的，绿茶只是众多之一。生活中饮用绿茶的有很多，但是对于绿茶的了解缺是很少，那么，下面就让小编为大家进行详细的介绍一下，提高对绿茶的了解，同时也了解一下，中国茶叶：绿茶种类有哪些!

中国茶叶绿茶种类有哪些

　　绿茶种类有哪些——炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮;贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀;雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀;圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青;扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方最为著名。

　　在炒青绿茶中，因其制茶方法不同，又有称为特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针。古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。在此只简述二品，如洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山川碧螺峰的品质最佳。外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润;内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜;叶底幼嫩柔匀明亮。金奖惠明：产于浙江云和县。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名，外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润;内质香高而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。

　　中国茶叶：绿茶种类有哪些!经过小编的介绍后，绿茶的种类比较多，其在饮用绿茶的时候也有一些注意事项，人们进行了解，以免不慎的饮用，对身体造成一些危害。如：饮用绿茶的时候注意不要空腹，另外不能和药物一起饮用。

六安瓜片：品牌销售激活历史名茶

　　前段时间，天气较冷，六安瓜片部分减产。但五一期间，阳光和煦，天气渐暖，六安瓜片采摘销售迎来了最高峰。各地主打品牌销售，龙头带基地连农户，发展产业化经营，提高了产业的附加值，实现了茶农减产不减收。
　　近年来，我市主打历史名茶“六安瓜片”牌，加强原产地保护，恢复传统制作工艺，培育龙头企业，发展产业化经营。我市现有茶园面积51.4万亩，年总产量1.6万吨，茶叶年综合产值36亿元，带动65万农民从事茶叶生产。其中，天然优质“六安瓜片”茶园20.8万亩，全市已培育形成了“六安瓜片”、“霍山黄芽”、“华山银毫”、“金寨翠眉”、“舒城小兰花”等“五朵金花”，助推茶业经济发展和茶农增收。

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