绿茶可预防很多疾病-茶礼仪网

茶做我国饮含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，因此中国人相信一个常饮茶的人，必能延年益寿，而现代进步的科学，也已证明茶有医学上的效用，对人体有益处，因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮料。

帕金森氏病起病缓慢，是逐渐发展的，也就是说并不是一下子就发展到非常严重的程度，是一种缓慢的、进展性的发展过程。绿茶预防治疗帕金森病中国人爱喝的绿茶可能是预防帕金森病的良方。

帕金森症是一种进行性的中枢神经系统退化病，它是由人脑多巴胺神经元分化而生的脑细胞的缺失而引起的，目前尚无法治愈。而茶叶中有一种天然化学物质——茶多酚。

茶多酚具有抗氧化的性质和保护“宝贵”的多巴胺神经元的作用，而帕金森病发生的主要原因就是多巴胺脑细胞的异常损失引起的。茶多酚发挥作用是通过抑制住ROS-NO通路，一条可能在帕金森病中导致细胞死亡的“死亡之路”而实现的。

饮茶与服用药物的关系

茶叶在中医中本身就是一味药，它的多种成分都具有药理功能，这些成分也可能与体内同时存在的其他药物或元素发生反应，从而影响药物疗效，甚至产生毒副作用。所以这一问题历来为医家和患者所关注。根据有关文献报道，在服用以下药物时，应暂时禁茶。

1.中药中药汤剂和中成药组方的治疗效果是药物中多种成分在一定比例下的综合作用，因此，除特别医嘱或特殊情况下需用茶冲服（如川芎茶调散）外，一般内服汤剂和中成药时，均不宜饮茶，以免茶叶中的一些成分与中药有效成分发生反应或改变其配伍平衡。

2.含有金属离子的药物，特别是补铁药物茶叶中的多酚类成分可与三价铁离子发生络合反应，生成难溶性物质，从而影响人体对铁的吸收。所以在服用硫酸亚铁、富马酸来铁、乳酸亚铁、枸橼酸铁铵等补铁的药物时，应禁止饮茶。此外，茶多酚类还可与钙剂类（如葡萄糖酸钙、乳酸钙等）、铋剂类（丽珠得乐、碳酸铋等）、钴剂类（维生素B12、氯化钴等）、铝剂类（胃舒平、硫糖铝等）、银剂类（矽碳银等）等药物相结合，在肠道中产生沉淀，不仅影响药效，而且会刺激胃肠道，引起胃部不适，严重时还可引起胃肠绞痛、腹泻或便秘等。

3.抗生素类、抗菌类药物茶叶中的多酚类在肠道内可能会对四环素、氯霉素、红霉素、利福平、强力霉素、链霉素、新霉素、先锋霉素等抗生素类药物发生络合或吸附反应，从而影响这些药物的吸收和活性。喹诺酮类抗菌药物（如诺氟沙星、培氟沙星和环丙沙星）中含有与茶碱和咖啡碱相同的甲基黄嘌呤结构，其代谢途径类似，所以在服用这些药物时饮茶，茶叶中的咖啡碱和茶碱会干扰体内茶碱和咖啡碱的代谢平衡，致使血液中药物浓度上升，半衰期延长，造成人体不适。所以在服用上述抗生素和喹喏酮类抗菌药物时，也不宜饮茶。

4.胃蛋白醇片、胃蛋白醇合剂、多酶片、胰酶片等助消化酶药物在服用这些药物时，不要饮茶，也不能用茶水送服这些药物。因为茶叶中的多酚类物质能与助消化酶中的酰胺键、肽键等形成氢键络合物，从而改变助消化酶的性质和作用，使助消化作用减弱或消失。

5.解热镇痛药茶叶中的咖啡碱在小剂量下可兴奋大脑皮质，大剂量则兴奋延脑呼吸中枢、血管运动中枢和迷走中枢。茶叶的咖啡碱含量一般为2%～4%，1杯浓茶中大约含有100毫克的咖啡碱，故用热茶送服乙酰水杨酸（阿司匹林）、对乙氨基酚（扑热息痛）及贝诺酯等，可增强此类药物的解热镇痛效果。但安乃近及含有氨基比林、安替比林的解热镇痛药，如氨非咖片（PPC）、散痛片、去痛片、使痛宁等，它们可与茶中的多酚类发生沉淀反应而影响疗效，故应避免用茶水送服。，

6.割酸剂由于茶叶中的多酚类可与碳酸氢钠发生化学反应使其分解，与氢氧化铝相遇可使铝沉淀，故在服用碳酸氢钠、氢氧化铝等药物治疗胃溃疡时，应该忌茶。同时还由于西咪替丁可抑制肝药酶系列细胞色素P450的作用，延缓咖啡因的代谢而造成毒性反应，所以在服用西咪替丁治疗胃溃疡时，也不能饮茶。

7.单胺氧化酶抑制剂此类药物较常用的有苯乙肼、异唑肼、苯环丙胺、优降宁、呋喃唑酮和灰黄霉素，其中苯乙肼、异唑肼、优降宁和呋喃唑酮可透过血脑屏障抑制儿茶酚胺的代谢，促进脑内环磷腺苷（cAMP）的合成；而咖啡碱、茶碱可抑制细胞内磷酸二酯酶的活性，减少cAMP的破环，从而易造成严重高血压。故在服用上述单胺氧化酶抑制剂时，不宜大量饮茶。

8.镇静安神类药物茶中所含的咖啡碱、茶碱、可可碱可兴奋大脑中枢神经，在服用眠尔通、利眠宁、安定等镇静、催眠、安神类药物时饮茶，会抵消这些药物的作用，故在服用此类药物时不可饮茶。

9.其他茶多酚类可与维生素B1、氯丙嗪、次碳（硝）酸铋、氯化钙等生成沉淀。生物碱类药物如小檗碱（黄连素）、麻黄碱、奎宁、土的宁，苷类药物如洋地黄、洋地黄毒苷、地高辛以及活菌制剂乳酶生，亦可被茶多酚类沉淀或吸附。所以服用上述药物时也应禁茶。饮茶对许多药物的影响尚不明了，源源不断投入使用的新药与茶叶成分的关系还有待研究和观测，所以在服用药物时应慎对饮茶。

有用+10

赏

“值得收藏”与18万的龙井茶

上海其实在很多年里都是不大有喝茶氛围的。

　　上世纪80年代以前的上海，喝茶是“知识分子”的身份特征。就像他们在等人的时候喜欢手上拿一张《文汇报》一样。

　　上世纪90年代，喝咖啡是老有腔调的事情。那个时候的七重天啦，大光明楼上的咖啡座啦，或是和平电影院的卡座，都是顶顶时髦的地方，喝咖啡亦可以被视作“老上海精神”复活的“先兆”。那个年代，喝茶是老年人的事情，可能是经济条件的限制，也可能是“崇洋媚外”的缘故，喝茶在社会上是叫不大响的，“茶馆店”也多是落魄的，弄点炒青，开水一泡，一边喝一边还得吐一吐嘴巴里的碎茶叶末子，茶杯呢，则难免积累了一些难以清除的茶垢。

　　2000年以后，在出版社工作的那段时间，我学起老出版人的样子，喝绿茶。出版社每三个月会发1斤绿茶，通常是龙井。

　　即便是几十块一两的龙井泡在玻璃杯里，也颇有些美态。挺立的模样温柔而不失矜持。玻璃杯高而大，茶叶被泡开以后，大致占杯子的1/4。早上泡的茶，到了下午，茶叶膨胀到半个杯子那么高，残留着些许茶叶的水味，和着准备下班的从容与焦虑。

　　后来的上海越来越匆忙，年轻人之间也流行过一阵约着去喝茶。但多半选“奶茶”，很甜，就像对生活一厢情愿的想象。

　　一直到这几年，不知不觉中，身边喝茶的人多了起来，喝茶回归到一种“风雅”的趣味中来了。以至于每一年西湖龙井上市时总要被热炒一阵。此外，普洱、铁观音、大红袍亦是轮流坐庄茶王。去年西湖龙井上市，500克的西湖龙井头茶在预售义卖会上创出了18万元的天价——比500克黄金还要贵。

　　当然，西湖龙井屡屡创“天价”也不应该被“仇视”，就像红酒代表法国文化的一部分一样，茶与中国的精神有着千丝万缕的关系;而西湖龙井可以被看作是中国茶里的“拉菲”——它综合了一段历史的故事、一方地理的韵味、一群人的智慧、一种文化的传播。

　　只是当明前茶就像是阿玛尼、卡地亚一样成为奢侈品时，对于普罗大众的寻茶者或曰游客而言，拿什么来收藏呢.

　　风和日丽是值得收藏的。

　　今年的冬天特别长，尤其是立春之后雨水特别充沛，连续“小雨转中雨”“中雨转大雨”“大雨转阴有时有小雨”使得集体患上“春天渴望综合征”。如果说成人之美的好天气是可遇不可求的事情，那么对于寻茶者来说，风和日丽便是这一季的礼物。

　　雨中浪漫是值得收藏的。

　　春日的江南难免“有时晴来有时雨”，随之就有了不少“道是无晴却有晴”的传奇。对于一位寻茶者来说，艳阳天固然美妙，若能在雨中寻得一番浪漫，则需要静心更进一层。法国摄影家Christophe Jacrot说过“要热爱坏天气”，对于寻茶者来说，寻茶之路若是无晴，那就收藏一份“有情”。

　　深呼吸是值得收藏的。

　　中国茶意趣的一部分即在于茶叶生于山阴后经受山间迷蒙雾气所凝结的特殊灵气使人欲罢不能。寻茶之路往往依山而行，信步山间，久违的清新一扫霾气，洗肺洗心。“深呼吸”既是呼吸山里的自然灵趣，也是收获健康的自然方法。

　　体味“一壶得真趣”是值得收藏的。

　　记得小的时候在连环画中看过一个故事，说的是赵州观音寺高僧从谂禅师爱对人说“吃茶去”，彼时还当冷笑话讲给学校里的小朋友听。现在因为喜欢上喝茶，却又常常想到这则故事，不知不觉就会在寻茶中得到一点感悟——人生也许就是这样，你什么时候寻着谁，用怎样的方式，事实上并不可知。

　　可以做的也许只是，放下心，“吃茶去”。

　　而这恰又是与旅行完全相通的意境了，未必是拿18万能买得到了。

大肚子茶效果怎么样

大肚子减肥茶的处方各不相同，添加适当的中草药，有减少脂肪、减少胆固醇、祛除疲劳等作用。

大肚子茶的原理

茶中含有的芳香族化合物可以溶解脂肪，化浊去腻可防止脂肪积滞体内。而维他命B1、C和咖啡因，都可以促进胃液分泌，并有助消化和消脂。

减肥茶通过了功能学和毒理学实验证明，可促进脂肪代谢与分解，维持正常的生理机能，克服了替食型、排汇型、神经抑制型等减肥产品破坏饮食规律，降低人体机能，而诱发其它疾病的缺点。茶中的茶多酚具有提高新陈代谢、抗氧化、清除自由基等作用，可以由许多三酸甘油酯解脂酶及作用活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥的效果。

大肚子茶的配方

花茶10克、丹参7克、西红花10克、郁金5克、陈皮8克、枸杞子7克、丝瓜络10克、桃仁6克。

绿茶