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其他茶高能者品断铁观音是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音是从观形、听色、察色、闻香、品韵等方面入手，来辨别优劣的铁观音茶叶。
优质的铁观音特点：茶条卷曲、壮结、沉重、呈青带绿腰腹蜻蜓头。色泽鲜润，砂绿显红点，叶表带白霜；其汤色金黄，浓艳清澈，香气清冽韵香持久，滋味浓郁，人口回味甘醇；叶底肥厚明亮具绸面光泽，边缘呈朱红色，中间呈墨绿色，有“清蒂、绿腹、红镶边、三节色”之说，有因“美如观音重似铁”，又有“铁观音”之称。
在选购铁观音茶叶的时候，要买到上乘的茶叶，首先要考虑茶水在口中的感觉，如果茶水带黄，口感苦涩没有清香。其为劣质的茶叶。
铁观音，与岁月抗衡的天然绿茶饮料
铁观音，与岁月抗衡的天然绿茶饮料，自古以来，人们都在寻找一种不老神丹，以期能实现长生不死的梦想。虽然，我们都知道这世界上根本就没有什么不老神丹，但却有很多延缓衰老的办法，至少能让人身体维持健康状态，年轻态。
安溪铁观音就是一种珍贵的天然饮料，具有很好的美容保健功能。
铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
有关科学研究成果说，安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展，同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。
不过，铁观音虽好，并非人人都能喝，特别是市场铁观音参次不齐。因此，消费者一定要仔细选择。
铁观音是哪里产的安溪三大茶产区介绍
为安溪所产的秋茶铁观音，不同产区的茶到底有什么不同特质，又如何顺利买到它?今天在此着重介绍安溪最著名的3个茶产区：安溪西坪、祥华、感德3镇乡所产秋茶铁观音的各自特点，以及其中有代表性的产地村落。
1、 感德茶
香浓汤淡带微酸
对于泉州市区茶客来说，大多对感德茶不陌生。此茶在一些茶叶专家看来，又被称为“改革茶”、“市场路线茶”，近年在一些区域和人群中颇受欢迎，其最大的特点是茶香浓厚。
特质
感德镇所产茶叶，近年来以其“特色鲜明”，就是“兰花香”和“观音韵”在茶市占有重要席位。综观其特质，主要有如下特点：先：其香气浓郁，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡揭盖之际，其香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试。
其次：汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此;三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底。
最后：汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。
感德茶制茶时发酵时间稍短于传统制茶时间，因而色泽微绿有鲜感。其酸有两种解释：一是发酵不足所致，二是此酸正是韵味体现。至于浓香，分析认为是祥华特殊茶园环境，以及制茶时采用创新办法所致。
鉴别技法
同西坪、祥华茶相比，感德茶鉴别起来相对较易，其要领据介绍主要是：
一是汤色浅绿且香气显著;二是入口可感微酸。
2、 祥华茶
味正汤醇回甘强，
祥华茶久负盛名，产区多数山高雾浓，茶叶制法传统，所产茶叶品质独树一帜，以回甘力强最为显著。
特质
典型祥华茶的特质主要体现于以下三个方面：
其一口味纯正，指该茶入口后茶味充溢，鲜有其他异味;其二汤醇，即汤水厚实，有稠感，俗称“茶水好”;其三回甘强，指茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的感觉清甘爽朗，且强烈持久，让人久久回味，意犹难尽。
分析祥华茶茶质特征形成原因，公认的有三点：一是茶树种纯正优质;二是种植环境自成特点;三是制法上多数恪守传统型方法，尤其讲究发酵度适中。
鉴别技法
西湖是哪个省铁观音的哪里的铁观音好喝-茶在手中是风景，茶在口中是人生
西湖是哪个省 铁观音的 哪里的铁观音好喝-茶在手中是风景，茶在口中是人生
茶在手中是风景，茶在口中是人生
茶者，心静也。
喜欢茶的人，必是喜欢安静的人。
茶本是大自然铁观音的 哪里的铁观音好喝的灵物，带着自然的芳香，经过人工的培制，呈现出各式各样的茶品，为人们的生活增香增健康。
与茶相伴久了，便喜欢与茶说话。
茶总是这样通灵性，忧郁时浓烈，心悦时清幽，平淡时无味，变幻着各种心情，如心的荡漾。
每天的心情也是起伏波动，遇难时喜愁，顺境中玫瑰花茶图喜乐，渗杂一起，便是人生。只有安静下来，滤去了浮燥，如这杯清茶也有了归宿。
茶需要漫漫泡，烧水，洗杯需要个过程。水冲入茶的瞬间，也便开始了茶的人生之旅。
茶是一片片的，慢慢的在杯中散开，天女散花般在杯中溢出清绿的世界。叶片有大有小，有卷有缩，每一个的角色不同，但他们在上演同一个世界，那是清纯的世界，与世无争的世界。
枝头上的一楼芳香，被风干成岁月，凝结在茶罐里，冲泡在茶杯中。
茶幽香，是岁月的幽香，是经历风雨的升华，是苦尽甘来的甜蜜。
茶永远保持质朴的内涵，无论经过多少变迁，都不会改变枝头的模样，清淡的，一层绿纱萦绕，散发着淡淡的幽香。品茶，要品茶之心境和自然的情怀，也是品自然赐予人类的健康。
茶性淡泊，与世无争，在恬淡的生活中，找寻自我的快乐。
饮茶就要饮那份意境，若是只讲究了过程，却缺少了饮茶的乐趣。
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茶本就随性，简单如一。
茶是生活中的乐趣，也因为品茶而悟出人生的许多道理。每日喧嚣过去，便由茶伴我安静。
的确，心情若是不好时，走在大街上，看到是满街人的噪动，看到是纷纷嚷嚷的心。正如刚冲沏的茶叶，乱纷纷，上下起伏，整个世界喧闹起来。
红茶哪些人不能喝
茶总归要平静的，人最归也要归宿的，都各自归于平静，周而复始着人生。
茶在手中是风景，茶在口中是人生，那淡淡的悠香便在齿间了，永远保留着清香。
人生的道路漫长，每一个景致都需要欣赏，无论赐予的是悲伤，还是快乐。把风景变人生，慢慢品味，如茶般悠香，永远。张一元茉莉花茶价格
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