下关2013年FT8653-13泡饼采用下关百年的传统工艺精心配制,精选自苍山天然雪泉蒸压定型精制而成,看之则外形圆满,饼形工整。条索均匀;撒面均匀,芽毫显露。茶性佳,茶质优,茶汤鲜涩,回甘韵足。泡之则汤色明亮,香气醇高;饮之则生津解渴,醇厚回甘。由于该茶品选料考究,配方独特,工艺严谨,是难得的茶中上品。
【名称】下关2013年FT8653-13泡饼
【工艺】普洱茶(生茶)
【外形】普洱砖饼茶
【规格】357克/片*42片/件
【产地】云南下关茶厂
【原料】云南大叶种晒青茶
【系列】下关系列
【质保期】在符合存储条件下适于长期保存
【储存方法】清洁、通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境
2009年下关班章正山老树沱茶品评
此沱虽与纯料老班章有差距,但个人感觉多少有几片老班章的叶子,还是有老班章的影子。此茶,香沉、汤滑、胶质感不错,涩显盖苦,回甘生津快且持久,茶气足,喉韵绵长、口腔刺激丰富,茶汤层次丰富,耐泡度也可以,陈化不错,后期可期!
2019年下关沱茶南诏御沱评测报告
下关南诏御沱开汤,感谢新茶网提供试茶的机会。
干茶香气迷人,银毫显,香气怡人
投茶量八克
一百二十五毫升盖碗,洗茶一遍,快出,醒茶两分钟,湿底花蜜香浓郁。
第一泡八秒出汤,茶汤金黄透亮,微苦,淡淡香气入水
第二道八秒出汤,微苦,口腔有轻微收敛感,香气入水,生津不明显,回甘弱
第三道八秒出汤,茶汤清彻通透,色泽黄亮,苦涩感比第二道略重,化的极快,生津回甘明显,
第四道九秒出汤,延续第三道的口感,生津回甘明显,喉咙处甜感明显,存留时间长。
第五道九秒出汤,舌面有轻微涩感,苦味和第四道相当,化的很快,茶汤有厚度,回甘强烈,生津回甘明显
第六道十秒出汤,口感延续第四五道,生津回甘及喉韵都表现不错,存留度好,涩主要表现在舌面,茶汤的色泽一直保持黄亮通透,
第七道十一秒出汤,生津回甘依然,喉咙处甜感明显,茶汤颜色保持的很好
第八道,十二秒出汤,苦轻涩弱,
茶汤滋味略减,但喉韵不错
第九道十三秒出汤,口感和第八泡相似,茶汤颜色保持的不错,说明茶叶中的内含物质比较丰富
第十道十五秒出汤,虽然滋味渐淡,但是依然可以再泡三四道左右
叶底较碎,这样更有利于茶叶中的物质析出
总结:在下关的三个品牌当中,南诏御沱是没有烟味的,这非常适合不喜烟味的茶友,由于是新茶,苦涩感比较敏感,但香气非常不错,陈放一段时间相信口感会更好,感谢新茶网。
(作者/u041085;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2097/
云南沱茶:创制于云南下关
云南沱茶:创制于云南下关,故又名下关沱茶。产制历史悠久,早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。沱茶名称的由来,沱是由团转化而来,有说由于过去运销四川沱江一带,故而得名。不论说法如何,但可以推定,沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902),至今已有八十多年的历史,是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。清代末叶,云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶,经昆明运往四川省重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售,故又称叙府茶。中华人民共和国成立后,云南沱茶生产数量和质量有了新的发展和提高,畅销全国。