大元昌普洱茶庆丰年，贡茶珍品-茶礼仪网

望江南

宋张继先

西源好，秋景道人怜。时至自然天气肃，夜凉犹喜月华圆。长啸碧崖颠。

须信酒，难别咏歌边。是虚伐薪为炭后，此时尝稻庆丰年。童子舞胎仙。

茶品选用海拔1700m以上的古树茶单芽头为原料，每饼茶由一万多个鲜嫩饱满的芽头经独家制茶工艺精制而成。

品质优异，曾经被当地作为贡茶，纳贡朝廷成为稀有珍品。

原料采于海拔1700m以上的高山密林，无量山生态环境良好，气候温凉。公司选定茶园及农户，规定时间和采摘标准，统一组织在规定区域采摘，并由公司在传统晒青毛茶加工的基础上，由本司专属初制厂加工完成，不但加工技术精进，且所有茶叶以『茶叶不落地』的高标生产工艺进行加工，要求芽头肥硕，白毫披身。

选用古树茶单芽头，原料嫩度高，白毫披身，芽头肥硕重实，香型特殊，毫香明显，滋味鲜醇生津。

单芽银毫，白毫密披，芽头肥硕重实。

饼形周正，茶条明晰，松紧适中，石磨压制。

内涵物质丰富，茶饼饱满、饼面银生、白毫密披，芽头肥硕重实，香气清纯持久，茶汤清亮，滋味鲜醇生津，叶底匀润，耐泡。

有用+10

赏

普洱茶村寨之高家队自然村

　　村情概况

　　高家队自然村隶属于象明彝族乡倚邦村委会，属于山区。位于乡政府北边，距离倚邦村委会5公里，距离乡政府28公里。国土面积19.44平方公里，海拔1,400.00米，年平均气温20.00℃，年降水量1,700.00毫米，适宜种植粮食、茶叶等农作物。有耕地1328.00亩，其中人均耕地17.70亩；有林地1834.00亩。全村辖1个村民小组，有农户18户，有乡村人口106人，其中农业人口106人，劳动力43人。2010年全村经济总收入30.15万元，农民人均纯收入1749.05元。农民收入主要以粮食、茶叶为主。村组长：联系电话:

　　自然资源

　　全村有耕地总面积1328.00亩(其中：田19亩，地1309.00亩)，人均耕地17.70亩，主要种植粮食等作物；拥有林地1834.00亩，其中经济林果地396.00亩，人均经济林果地5.28亩，主要种植茶叶等经济林果。

　　基础设施

　　该村截止2010年底，已实现通电、路、电视、电话，无路灯。全村还没有通自来水，有18户饮用井水。有18户通电，拥有电视机农户18户，占农户总数的100%，安装固定电话或拥有移动电话的农户数18户，占总数的100%。该村到乡镇道路为土路；进村道路为土路路面；村内主干道均为未硬化的路面；距离最近的车站28.00公里，距离最近的集贸市场28.00公里。全村共拥有汽车0辆，摩托车18辆。全村装有太阳能农户3户；未完成“一池三改”。耕地有效灌溉面积为19.00亩，有效灌溉率为100%，其中有高稳产农田地面积15.00亩，人均高稳产农田地面积0.2亩。该村到2010年底，农户住房以砖木结构住房为主，有14户居住砖木结构住房，有3户居住土木结构房屋，还有1户居住于其他结构的住房。

　　农村经济

　　该村2010年农村经济总收入30.15万元，其中：种植业收入22.65万元，占总收入的75％；畜牧业收入5.52万元，占总收入的18％（其中，年内出栏肉猪30头，肉牛15头）；林业收入0.98万元，占总收入的3％；工资性收入1万元，占总收入的3%；农民人均纯收入2395元，农民收入以粮食、茶叶等为主。全村外出务工收入1万元，常年外出务工人数1人（占劳动力的%），在省内务工1人。

　　特色产业

　　该村的主要产业为种植业，主要销售往省内。2010年主产业全村销售总收入22万元，占农村经济总收入73％。该村目前正在发展茶叶特色产业，计划大力发展茶叶产业。该村无专业合作组织。

　　人口卫生

　　该村现有农户18户，共乡村人口106人，其中男性56人，女性50人。其中农业人口106人，劳动力43人。该村以彝族为主.其中彝族106人。到2010年底，全村参加农村合作医疗100人参合率94％。享受低保人数43人，参加农村社会养老保险51人。村民的医疗主要依靠乡卫生院，距离乡卫生院28公里。该村无公厕、无垃圾集中堆放场地、无村内生活排水沟渠设施。

　　文化教育

　　该村小学生就读到曼拱小学，中学生就读到象明中学。该村距离小学校1公里，距离中学28公里。目前该村义务教育在校学生7人，其中小学生7人，中学生0人。

　　村务公开

　　该村到2010年底，已签定农业承包合同16份，农村土地承包面积1,643.50亩。已建立了农村公益事业建设“一事一议”制度，该村无筹资筹劳。年末集体总收入0.14万元，农村财务管理实行委托管理，定期开展村务公开，并成立了民主理财小组，主要以粘贴公告会议等方式公开。

　　基层组织

　　该村有党员总数2人，党员中男党员2人，有团员8人。

　　发展重点

　　该村目前存在的主要困难和问题是：１、群众文化素质低，观念落后；2、村内基础设施建设滞后,人畜饮水困难；3、无支柱产业，群众经济来源少，生活较为困难。该村今后的发展思路和重点是：根据我村的实际，我村重点发展茶叶产业，一是扩大种植面积，形成规模，二加大奖金、技术投入，提高单产，增加收入，把茶叶产业培植成我村农民增收的一项支柱产业。

解析普洱茶的品饮口感

品饮口感是衡量普洱茶品质的关键指标。

品饮口感可以包括这几个方面：入口亲和力（苦、涩、还是香纯）、口中感受（让茶汤在口腔流动、仔细感觉，是否会有什么放大的缺陷，所指主要为苦、涩、粗）与吞咽感受（滑口还是会有阻滞感）。

1、入口亲和力：

虽说好茶不怕苦，但要是太苦的话无疑让人难以接受，但微有苦感还是可以接受的；几乎无苦亲和力更佳；而涩感是最为忌讳的，好茶怕涩——如果又苦又涩，这种茶质量绝对劣等；优质产品应该无苦或微苦、无明显涩感。茶汤入口，感觉茶香四溢，给人甘醇之感，此为好茶第一要素也。

2、口中感受：

茶汤入口后，先不急于入腹，可在口中轻转，让茶水流遍整个口腔，让所有味觉神经仔细感受，这个时候，茶的优点和缺点都会被放大，如果品饮好茶，会让人觉得妙不可言、口中满扬茶香；倘若苦涩明显，则会进一步放大；另外，不少普洱茶会有一种粗感，就是感觉口中某处仿佛被蒙上粗粗的一层（一般为舌头、舌根部），如果粗感不明显且短时间消失，那么应该无妨；但如果粗感强且经久不退，便会令人感觉不适，这也难成好茶。

3、吞咽感受：

茶汤滑口还是有阻滞感往往可以在吞咽时感受，高档普洱茶茶汤要求滑口、吞咽时毫不拖泥带水，感觉瞬时入腹，干净利落；而阻滞感强的茶汤在入喉时就没有此等美妙体验了，一般会觉得微有粗糙感，此类茶也难有高等级。