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【茶言观色】蒲门茶业2017年品味·幽澜绿茶

2020-01-04 访问量: 11 茶礼仪网

产品信息

品名:品味·幽澜绿茶

品牌:蒲门茶业

工艺:烘青绿茶

质量等级:特级

年份:2017年

规格:300克/罐,24罐/件

制作:甄选凤庆种植于海拔1800米左右,蒲门茶业自有生态茶园中的优质芽叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等绿茶制作工艺精制而成。

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凌云白毫茶(绿茶)的采制、炒制过程及茶叶特点

  凌云白毫茶采制标准严格:

 

  特级茶和1级茶的鲜叶以一芽一叶为主;2级标准为一芽二叶,不采露水叶、紫色叶、病虫叶。

 

  凌云白毫茶炒制的主要工艺有摊青、杀青、揉捻、干燥(炒二青和炒三青)等四道工序。炒制方法有手炒和机炒两种。高级茶采用手工炒制。

 

  凌云白毫茶炒制四大特点:

 

  一是高温杀青,采用全扬炒和高抛炒法,行低扬后高扬高抛再抖炒,有利水分蒸发,避免闷黄;二是扇风散热,尽快驱除叶温,保持色泽翠绿;三是高温快速炒二青,锅温80—85℃,投叶量1000克左右,做到抖得高,翻得快,尽快蒸发水分,干度达七、八成干为适度;四是低温慢炒三青,锅温60℃左右,投叶量1500克左右,双手慢动作翻炒,以保持锋苗、茸毛完整。当茸毫披露,香气透发,手捻成末即为适度。

 

  凌云白毫茶的特点:

  经过精细采摘和加工后制成的白毫茶,条索紧结,白毫显凌云白毫露,形似银针,汤色嫩绿,香气馥郁持久,滋味浓醇鲜爽,回味清甘绵长,有板栗香,叶底呈青橄榄色。色泽淡绿,茶身柔嫩,汤色清绿明亮。有助消化、解腻利尿。提神醒目等功能。

崂山绿茶营养功效作用?崂山绿茶有什么特点好处

 崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。晓阳春崂山绿茶,崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称。下面小编为大家介绍崂山绿茶营养功效作用有哪些?崂山绿茶有什么特点好处?一起来了解下吧!

 崂山绿茶营养功效作用?

崂山绿茶营养功效作用?崂山绿茶有什么特点好处

1、降脂减肥

 饮茶与减肥的关系是非常密切的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实,饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。

2、防癌作用

 崂山绿茶所含的成分——茶多酚及咖啡碱,两者所产生的综合作用,除了起到提神、养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。美国化学协会总会发现,茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效,而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认,茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为,茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。

3、抗毒灭菌

 把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前),“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。

4、有助长寿

 崂山绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,使人获得长寿。根据医学研究证明,茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量,还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂,这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。茶叶中含有硒元素,而且是有机硒,比粮油中的硒更易被人吸收,美国理查德·派习瓦特博士认为:食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂,可以延长人的寿命,而茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。

崂山绿茶营养功效作用?崂山绿茶有什么特点好处

 崂山绿茶好处有什么特点
 崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山绿茶,崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称。1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。

 崂山冬季最冷的一月份平均气温为零下1.2℃,夏季最热的8月平均气温为25℃,全年平均气温12.2℃。一年四季(尤其春、夏、秋)云雾缭绕,空气温度大,白昼温差较大,崂山土地肥沃,崂山水充沛。该地区被山东省农业厅命名为无公害农业生产基地,适合崂山绿茶种植和生产。

 由于独特的气候和优良的生态环境,崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实,所以茶叶所含营养成份丰富,茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味,山栗子面的香气,经科学论证确认绿茶是六大保健食品之一。

崂山绿茶营养功效作用?崂山绿茶有什么特点好处

 崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。

 崂山绿茶的冲泡方法和别的绿茶一样,先用30-60度的温水洗茶,再将水烧至80度,慢慢地注入盖碗中。

 崂山绿茶茶胚略显粗,偶有大叶夹杂其中,颜色微有绿黄感觉,表面有白毫。

 崂山绿茶,汤色绿中带黄,俗称带黄头,茶汤明亮,有极细的白毫悬浮其中,可见杯底。

 崂山绿茶初闻一股淡淡的清香飘入鼻腔,再闻能感觉到一种豆香味,那种豆香味就是我们都熟悉的豌豆香,给人一种清雅、幽香的感觉。

 崂山绿茶冲入水后,卷曲的叶片伸展较慢,有些叶片到最后也不能够完全伸展开,即便是伸展开的也是皱皱的,其中偶有较小的残片。

 崂山绿茶一泡没有什么味道,二泡口味稍好,三泡以后渐入佳境,那种特有的清雅、幽香的豌豆香味开始显露出来,茶汤入口滑、绵,微苦,回味悠长,回甘较好。

玫瑰花加绿茶的功效

绿茶基本上是没有经过烘焙的天然的茶,保持了原生植物的绿色,所以绿茶都是凉性的,因此,这样的茶叶在饮用的时候可以搭配花茶一起饮用,比如玫瑰花茶,具体的功效如下!

玫瑰花加绿茶的功效

1、玫瑰花中含有大量挥发油,芳香浓郁,有舒缓情绪的功效,而绿茶中含有一定的咖啡碱,这种物质能促使人体中枢神经兴奋,有提神的作用,两者搭配泡水喝,有醒脑提神、清心除烦的功效,适合疲劳乏困、心情烦闷者饮用。

2、绿茶中含有多种维生素、微量元素,还含有大量的茶多酚,有较强的抗氧化性,常喝绿茶有助于延缓衰老,而玫瑰花能调理肝胃及平衡内分泌,两者一起泡水喝,有排毒养颜、抗衰防老的功效。

3、绿茶中含有咖啡碱,能刺激肾脏,有利于尿液排出体外,若绿茶和玫瑰花一起泡水,不仅有利尿的功效,还能美容养颜、缓解疲劳。另外,玫瑰花绿茶有抗菌消炎的作用,常喝还能消除口臭,预防龋齿。

喝玫瑰花绿茶的禁忌

1、经期不宜喝

玫瑰花绿茶虽有美容养颜、调经止痛的功效,但玫瑰花有活血的作用,因此,经量较多的女性,不适宜月经期间饮用,以免导致经血量过多。

2、便秘不宜喝

玫瑰花绿茶中含有大量的鞣酸,可以收敛肠胃,有一定的止泻作用,若便秘患者饮用,可能会加重病情。

3、胃肠不适不宜喝

玫瑰花绿茶芳香怡人,有清新口气、消除疲劳的功效,但要注意,胃肠不适者不宜喝,因为玫瑰花绿茶对胃肠有刺激作用,可以增加胃酸的分泌。

绿茶和玫瑰不建议一起泡

绿茶中含有一定的鞣酸,而玫瑰花中含有的超过百分之十的蛋白质,鞣酸会与蛋白质发生沉降反应,声部不易消化的蛋白质络合物,导致蛋白质的浪费。并且鞣酸有收敛作用,会影响玫瑰花疏肝理气的功效,因此不适合一起泡。

绿茶和什么一起泡最好

绿茶和富含维生素C的水果一起泡好。比方说柠檬、柑橘等水果。因为绿茶和中含有的活性物质茶多酚,和富含维生素C的食物一起食用可以促进维生素C和茶多酚的吸收,因此绿茶和富含维生素C的物质一起食用,可以增加有效成分的吸收量。

喝绿茶的好处

1、绿茶中含有咖啡碱,能刺激人体的中枢神经和利尿的作用,常喝绿茶能提神提高记忆力。

2、绿茶中含有单宁酸,单宁酸有收敛整肠的作用,还能与人体内有害的重金属相结合,消除其毒性。

3、绿茶中含有的维他命C,能防止人体坏血病,强化造血、骨骼组织及内脏的功能,多喝绿茶还能抗癌。

4、绿茶中含有的茶多酚,茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素能抑制动脉粥样硬化,从而抑制心血管疾病。

5、绿茶中含有的脂多糖,对保护人体的脏器和血管很有帮助。

注意:绿茶是一种没有经过发酵的茶叶,因此,这样的茶叶在饮用的时候不建议与玫瑰花茶一起饮用,要不然是会影响口感及其功效的喔!