第二届中国茶叶国际博览会期间,我们还携手中国茶叶博物馆与专业茶空间设计师,共同为杭州茶友们奉献了两场精彩的专业普洱茶品鉴会。
5月20日晚,《品味冰岛》
5月21日晚,《遇见老班章》
用两个夜晚,与茶友们亲见普洱茶“王”与“后”的华美。
其地于中国茶叶博物馆
其茶品纯正古树普洱茶
其人为深爱普洱茶的资深人士
因茶之缘
千里相约
国家级专业博物馆—中国茶叶博物馆,位于杭州西湖龙井茶的产地双峰村,集茶史、茶萃、茶事、茶缘、茶具、茶俗6大主题展示为一体。本次古韵流香将品鉴会选址于此,共同营造出静美的品鉴氛围,感谢中茶博的大力支持。
品味·冰岛
暂时告别茶博会的喧嚣,沉浸于纯正冰岛古树茶的世界。5月20日晚上8时,众茶人相聚中茶博,品鉴会开启。
茶品一道:2018年春冰岛
茶品二道:2012年冰岛
2012年冰岛茶为本场品鉴的重头戏,经过5年醇化的冰岛茶,由一朵空谷幽兰,逐渐沉淀为醇厚甘香的一段时光。唯有静心细品,方知其真味。
古韵流香创始人、冰岛古树茶价值发现者之一申总,为现场茶友讲述冰岛古树茶的故事。
中国茶叶博物馆沈国琴主任现场分享自己的品鉴感受
茶与茶人深情留念
遇见·老班章
昨日品冰岛,今日再遇老班章,连续两晚的品鉴,让杭城茶友们感受到普洱茶王与后的不同魅力。
古韵流香营销总监柯锋先生与大家现场分享。
老班章古树茶的魅力让茶友们深深折服。
中国茶叶博物馆吴晓力馆长亲临品鉴,并与茶友们分享心得。
《普洱》杂志社创刊人、名誉主编王洪波先生现场与古韵流香申总、中茶博沈主任交流。
古韵流香与杭州的茶事暂告一段,古树茶的奇香仍在茶友心中回想。冰岛、老班章、半坡寨……一道道来自云南群山深处的纯正古树茶将引领着更多茶友徜徉于古树茶的世界。
千里赴苏杭,茗香至此长。
无问重逢日,但品盏中汤。
2018,我们继续期待与全国茶友的一次次茶约。
撬开普洱茶砖原来这么简单详细图解
普洱茶因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质,受到了越来越多的茶友的青睐,日益成为人们日常的健康饮品。而压制成饼、砖、沱等形状的的普洱紧压茶对于刚开始接触普洱茶的朋友来说,如何在冲泡品饮之前将紧压成型的普洱茶分成小块来冲泡,却成了一个难题。今天,小编就来教教大家如何轻松撬开普洱茶吧!
在撬茶之前,让我们来认识一下撬普洱茶的几种工具。下图中的撬茶利器从左到右依次是:品悦古马茶刀、竹质茶刀、不锈钢金属茶刀、金属茶针。
我们以一片规格为250克的普洱茶生砖为例:选用的撬茶工具为不锈钢金属茶刀
第一步:沿着茶砖的边缘,将茶刀用力插入茶砖↓↓
第二步:接着稍用力,使茶砖表面的茶层与茶砖脱开↓↓
第三步:采用同样的方法继续撬,茶砖就撬开了第一步:沿着茶砖的边缘,将茶刀插入↓↓
在撬茶的过程中,尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。
生普洱茶饮用时间
喝茶可以修身养性,而喝茶也可以保键身体,长期饮用普洱茶对身体有好处。普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种,茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线,是皮肤的有效保护剂。但喝茶的时间与泡法很关键,那生普洱茶饮用时间如何呢?
生普洱茶饮用时间是怎么样呢?较好是进食后半小时好再喝茶的好,因为普洱茶中含有物质会与人体所摄取的铁结合,长期的饭后就喝茶,会影响身体对铁的吸收,再者茶叶中含有较多的鞣酸,若饭后马上饮茶,鞣酸可能会与食物中某些微量元素结合,影响吸收,时间一长也会引起体内这些元素缺乏。研究发证明,人在进食后半小时,食物中的大部分微量元素已经吸收完毕,此时再饮茶则无干扰吸收之弊。
普洱茶分生茶及熟茶,一般夏天喝生茶,冬天喝熟茶,胃不好的朋友,建议少喝生茶。
普洱茶的功效很多人都不清楚,对普洱茶的喝法更是一知半解,下面就介绍一下普洱茶的饮用方法。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。
1. 把普洱茶叶置入紫砂壶中,约10克。
2. 将煮开的沸水注入壶中,没过茶叶。
3. 片刻,弃去第一道茶水,这是洗茶。
4. 再次注入沸水,盖上壶盖,静置约20秒左右。
5. 然后将茶水倒入公道杯,这样一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
6. 普洱茶是非常耐泡的,在喝完第一泡时,可以再次注水,静置一小会儿,第二杯普洱又泡好了。
7.第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。
8.第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。
喝茶并不是随时都可以喝的,在喝茶的时间上要注意饭后喝茶这个问题。以上说生普洱茶饮用时间较好在饭后半小时,而胃不好的朋友是了好选择熟茶。
老人养生就要喝普洱茶
夏季到来,人们对水的需求每天在增加,老年人则可以趁机通过饮茶来保护和促进自己的健康。
普洱茶的真正产地不在云南普洱,而在西双版纳。清代阮福在《普洱茶说》一书中指出:“所谓普洱茶者,非普洱界内所产。盖产于府属思茅厅界地。”更远一点,唐代撰修的《云南志》也说:“茶出银生城界诸山”,这儿讲的“银生城界”,就是银生节度使辖下的西双版纳地区。西双版纳产的茶之所以被称为普洱茶。
普洱不像绿茶般清香,红茶般酽香,也不像花茶般幽香,而是有一股醇厚的甘香,在中国许多名茶中,别具一格。经常饮用普洱茶,不仅可以明目提神,而且可以防治多种疾病。据《本草纲目拾遗》载:“普洱茶清香独绝也,醒酒第一,消食化痰,清胃生津,功力尤大也。普洱茶膏,能治百病,如肚胀受寒,用姜汤发散,出汗即愈;口破喉颡,受热疼痛,用五分噙口过夜即愈;受暑擦破皮血者,研敷立愈。”
现代医学证明,普洱茶能治疗细菌性痢疾,降低胆固醇,减轻体重等。市场出售的“减肥茶”,大多是以普洱茶为主料制成,有一定的辅助疗效。
普洱茶对于老年人常见的一些疾病更是有意想不到的治疗和改善作用,例如降脂、防动脉硬化、防治冠心病、降压、抗癌、抑菌消炎、减轻烟毒、抗辐射、利尿、明目、助消化、预防便秘等。
降脂(又称降血脂),是指降低血液中胆固醇的含量,防治高血脂(或称高脂血症)。由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高,所以茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉壁硬化的防治。楼福庆教授等研究表明,茶色素(儿茶素氧化而成)具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。
茶多酚中的儿茶素以及茶多酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素,有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓的形成。
茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素E等都是防治高血压的有效成分。
而最新研究显示,茶叶中的多糖通过增强机体的免疫功能来达到杀伤肿瘤细胞的目的。
可以说,老年人通过长时间的喝普洱茶不仅能改善身体状况,更可以对很多疾病进行循序渐进的治疗。因此,我们强烈推荐老年人在夏季多喝些健康饮品-普洱茶。