绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在众多业余茶友眼里，喝功夫就是喝发酵茶，如红茶、铁观音、普洱等，绿茶是不如发酵茶耐泡的，无论是西湖龙井、碧螺春等名贵品种，还是普通的毛峰等，都是禁不起多次冲泡的。所以，喜欢喝功夫茶的人大多选择发酵茶，偶尔想换换口味，也因喝不惯绿茶的苦涩味而放弃。而盘珠茶，能够让你体会到不一样的绿茶味道。盘珠茶细腻醇厚、豆香浓郁，能够经历7次冲泡仍留有余香，超强的耐泡性使得它可以用功夫茶的方式冲泡，撇去由于过度冲泡后产生的苦涩味，使其更有清香甘冽的滋味。一位曾有幸喝过盘珠茶的茶友这样说道：“真的想不到还能用这样的方式喝绿茶，以前喝绿茶就是喝前两泡，基本第三泡就非常寡淡无味了，而盘珠茶可以冲泡7次，不仅入味、回甘生津，还能慢慢体会冲泡功夫茶的情调。闲暇时，取几颗盘珠清茶，邀上三两好友静坐浅谈，品味人生，真是惬意无比。”这位茶友还表示，盘珠茶底蕴浓厚形似旗袍之盘扣，常喝还能净心、舒缓情绪
盘珠茶的冲泡也极有讲究，第一步是选用传统白瓷功夫茶具，俗话说得好：“工欲善其事，必先利其器”,瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶；第二步是烫杯，既是净具也是提高茶具温度；第三步是按人数投茶；第四步是闻干茶香，好的盘珠茶豆香浓郁、香气怡人；第五步是注水冲泡，这一步非常考验功力，建议使用高温快出的冲泡方法，更快地冲泡出茶叶的内含物质，减少苦涩味；一泡3-5秒出汤，二泡7-9秒，三泡15秒以内，四泡后根据口感适度递增冲泡时间；第六步是出汤，将冲泡好的的茶倒入公道杯中，待品饮；第七步是分杯、品茶香。依据部分资深茶友、业内大师、行家等精心试喝，这样的冲泡方法是真正的泡出了盘珠茶的精华，喝起来回味无穷，口齿留香，极其适合茶叶爱好者。
一株好的盘珠茶原料必须无病变叶、无虫伤叶、无红梗叶、无机损叶，杀青后不要焦糊气味、不要水闷气味、不要红叶红梗。冲泡后汤色黄绿透亮，叶底嫩绿柔软，皆因盘珠茶原料为较为细嫩的一芽二三叶。
盘珠茶一泡香扑鼻，二泡心舒畅，三泡人微醉，四泡微汗淌，五泡松肌骨，六泡精神爽，七泡忘烦忧，茶香浓依然。提神静心、清热解暑，在炎炎夏日泡上一杯，清心除烦、生津止渴，真真是极好的。
安吉白茶“量、质”结合应对“超生”
一旦茶叶品牌有名了，就可能会有问题随之而来，例如或假冒伪劣，或大面积引种，供给量一定会大大增加。
安吉白茶火了，安吉白茶的品牌知名度高了，生产安吉白茶的企业也多了，引种安吉白茶的地区也广了，这样的发展形势虽好，却让安吉白茶面临着“超生”的难题。毕竟，即使是相同的产品质量，一旦产品多了，供大于求，产品价格也会下降。
通过媒体的报道，我们可以看到很多地区都已经成功地引种了安吉白茶，这是值得庆幸、值得高兴的事。然而，在这种引种潮流下，我们很难保证各个地区的引种白茶都是正宗的、与安吉白茶品质一样的白茶。
我们也很难知晓，他们的白茶是不是真的能够在引种之后，还能够保持与原产地安吉一样的卓越品质，这种“白茶超生”带来的品质疑问，恐怕是消费者也在担心的问题之一，同时也会对原产地安吉的白茶形成或多或少的影响。
应对这种“超生”问题，安吉白茶公共品牌和茶企品牌都要进一步明确其优势与劣势，审视其品牌定位。在中国茶叶行业第一本品牌营销实战专着《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》一书，作者对安吉白茶的品牌定位和优势有了独到分析，并且明确指出了安吉白茶的劣势及其解决之道。
另外，地方政府和茶叶企业还要重视安吉白茶的打假工作，学习《茶翅高飞》系列图书，积极打造茶企品牌，同时，听一听中国茶叶品牌策划第一人谢付亮先生推出的《点茶成金——快速卖茶72招》实战课程，然后按照谢老师的建议和策略，认认真真给自己做系统诊断，在品牌和销售上持续改进。
例如，作者在《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》一书中对安吉白茶的一个品牌介绍说：品牌精神是对品牌的抽象诠释，蕴藏着品牌成长的不竭力量乃至最终目标。世外茗源的品牌精神则表述为：天地人和。天地人和，正是现代社会追求的一种境界，是和谐社会的生动展示。世外茗源品牌以发展生态白茶产业为契机，不仅为消费者提供素有茶中君子之称的优质白茶，更向社会展示一幅天地人和的美丽画卷，让消费者享受到“身心灵”的和谐力量。
在茶叶目标市场里进行区域品牌的营销，是对品牌作用的充分利用和发挥，安吉白茶把品牌作为宣传产品的一种切实可用的工具，充分显现其自身价值。从某种意义上来说，品牌就是区域的特点，名牌就是区域的特色，具有一定的竞争力，区域产品的推广离不开区域品牌的营销。所以安吉白茶必须精确定位其品牌地位，明确其品牌发展方向，才能成为不可“山寨”的高品质品牌，才能更有效的应对“超生”问题。
我们必须强调，安吉白茶在应对“超生”问题上，并不仅仅只要求外在品牌的高度，还要保证其内在品质的高质量。安吉白茶茶叶品质的优劣决定了茶叶价格的高低，所以要不断提高安吉白茶的茶叶品质，这就要求从改善茶树的栽培技术入手，在提高茶叶产量的同时，提高茶叶品质，达到“量”与“质”的有机结合，并且还要注重各种农药的使用，提倡有机肥、生物肥料等保证安吉白茶的生产。
立顿铁观音稀土超标，让国内的消费者对铁观音提出了质疑，而国家茶叶稀土含量标准也成为外界质疑的重点。著名品牌专家谢付亮先生在《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》（福建人民出版社）一书中重点指出：尽管茶叶质量不等于茶叶品牌，好质量不等于好品牌，但是茶叶质量是茶叶品牌建设的基础，没有质量做基础，再“好”的茶叶品牌是都空谈。
面对稀土超标事件，尽管安吉白茶没有类似问题发生，但是所有茶叶都会或多或少受到一些影响，一部分茶叶消费者不免会担心：白茶是否也会有类似问题发生，然而与此同时，对所有的白茶来说，又来了品牌塑造的新机遇。白茶行业之所以能在各种质量安全问题频发的形势下，依然保持着良好的发展势头，良好的口碑，良好的销售业绩，坚挺的价格，离不开白茶种植者及生产者对其自身质量安全问题的慎重。茶叶的质量安全问题解决好了，品牌地位自然稳固上升。
安吉白茶引种“超生”问题，在提醒茶商要谨慎引种，保证引种白茶的质量安全，不能随意添加化学肥料，不可盲目扩大茶园，盲目引种，盲目生产，否则只会因小失大。另一方面，各种茶叶的超生问题，也在提醒消费者在够买安吉白茶的时候，要确认所购买的安吉白茶是正宗的品牌，要认清安吉白茶的生产企业，而不是听别人说什么就是什么。总之，安吉白茶需要从品质保障、品牌打造等多个角度努力，以应对“超生”问题。
购买绿茶注意事项
我打算每天开始喝绿茶。
非常好。你知道绿茶有很多好处。
是。但还不确定去哪里买绿茶。
为什么？那有关系吗？
绝对！
是。绿茶对健康非常有益；但是在喝绿茶的同时要小心，这同样重要。选购时也要注意，否则，可能会有不好的后果。
购买绿茶注意事项
农药
农药的使用在茶园中很常见。如果在加工过程中不采取适当的护理，同样常见的是在你的茶杯中找到这些化学物质的痕迹。所以，总是特别关注你的绿茶来源。有机肯定更好。不要只为那些声称有机的人而安顿下来。检查他们的证书。否则，你可以去寻找可靠来源的绿茶公司。
整片茶叶
与普通的绿茶袋相比，松散的绿茶叶更好，质量更丰富，因为在购买散茶的同时，你可以获得更多的全叶。但是，我们都知道茶包便于存放，更容易制作一杯绿茶。因此，您无需在需要的时间和地点丢弃绿茶包。只需要照顾原始叶子的品牌和来源。
新鲜度
这是另一个需要注意的重要事项； 拔毛日期。通常，在零售包装上，我们会得到包装日期，而不是实际采摘日期。所以，要小心。绿茶离开的越新越好。
说了这么多，你怎么能真正买到一盒符合所有这些标准的绿茶？毕竟，没有必要为了一杯好绿茶而摧毁你的心理沉着！
购买绿茶还需注意以下几点
别担心！我们在购买绿茶时可以信任的清单很少。
不要过分依赖你的杂货店店员帮你选择的绿茶。
散装茶叶制造商或超市绿茶品牌对优质绿茶不可靠。他们是批量生意，而不是质量的细节。请不要冒犯！
您可以依靠专业的绿茶品牌，因为这是他们的强项。但是，它们大多数都是在线提供的。
始终检查品牌和公司的背景。
尝试品尝多个品牌，然后将任何一个品牌作为您可信赖的绿茶选择。
空腹喝绿茶会伤胃
空腹喝绿茶会伤胃！绿茶的保健作用已为大家熟知，而且随着国际上对绿茶保健作用研究的越来越深入，绿茶似乎已经成了很多人养生保健的不二选择。很多人整天是茶杯不离手，绿茶不离口，早上一起床也有人把喝上一杯绿茶当成习惯。但国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆提醒：空腹喝绿茶，对肠胃保健不利。翁昆说，绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，绿茶中的成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其他茶叶无法比拟的。
但是，也正是这些天然成分，如果在空腹状态下饮用，会对人体产生不利影响。空腹时，茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。
除了会对胃肠有刺激，空腹喝茶还会使消化液被冲淡，影响消化。同时，空腹时，茶里的一些物质容易被过量吸收，比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。一旦发生茶醉现象，可以吃一块糖或喝上一杯糖水，上述症状即可缓解并消失。氟如果在体内蓄积过多，则可能引发肠道疾病，影响肾功能。
患有胃、十二指肠溃疡的中老年人，更不宜清晨空腹饮绿茶，茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜，导致病情加重，还可能引起消化不良或便秘。
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孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
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