绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的年份、产地、品种等因素决定其价格，一般而言，普洱茶的年份越久价格越高，例如2005年的茶，价格是1800元/斤，2010年同样的茶，可能就仅值120元/斤。此外，普洱茶的产地也是影响其价格的主要因素。古树茶数量少，其茶叶价格就高。因此，大家选购普洱时一定要看清它的产地，年份和树龄等，不要花冤枉钱。云南有很多的茶叶市场，一定要认真辨别。
四看：（清纯正气）
⒈清-味道要清，没有霉味。
⒉纯-汤色要纯，如枣或红浓，亮，不能黑如漆。
3.气-品其汤，则心旷神怡。
六不看：
⒈不以错误的年代为标杆
⒉不以伪造包装为依据；
⒊不以茶色深浅为借口；
⒋不以添加味道为导向
⒌不以霉气仓别为号召；
⒍不以树龄叶种为考量。
辨别方法：新茶，盖碗，正常投茶量，120毫升7-12克。水温90-95度，第一泡十秒出汤，第二泡，10秒出汤，第三泡，闷泡3分钟出汤，第四泡，十秒出汤，第五泡，闷泡5分钟出汤，第六泡，10秒钟出汤。若出现麻口、苦涩异常的，要结合产地存疑，勐海区的会偏苦一些，思茅的会偏涩。
随着" 普洱茶热"的兴起，不光是市场，就连一些书籍、甚至是博物馆也有弄错的时候，其混乱程度可见一斑。要想减少受骗的可能，首先应从历史角度搞清一些关于普洱茶的常识。
市场上经常会遇见作为上世纪40年代产品出售的“ 中茶” 商标红印圆茶。但事实上，“ 中茶牌”商标是1951年12月才在北京注册的。
市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶"。而班禅是1986年才到云南 下关茶厂视察的，因此不可能有1980年的“班禅紧茶”。
市场上所谓1970～1980年的"凤凰沱茶"，标明是 南涧茶厂出产的。其实南涧茶厂是上世纪80年代才成立的。
有些地方出售1957年出厂的"云南普洱砖茶"。事实上，云南到1977年才开始生产这种茶，标号只有7581、7811两个，而且从未在包装上印过标号。有些号称1967年出厂，或是文革期间出厂的，也不可信。
市场出售的号称上世纪50年代生产的“铁饼”。其实这种茶是1972年才出了第一批。
一博物馆在“银毫沱茶”下标明的牌子是“1973～1977”。其实"银毫沱茶"是87年以后才生产的……
解析普洱茶的第一泡究竟是喝还是不喝呢
普洱茶如今也越来越受广大人们的喜爱，爱喝茶的人也越来越多，那问题自然也会产生，网络上的信息也越来越丰富，各有各的观点和说法，那普洱茶的第一泡喝还是不喝呢?看看下面是怎么说的。
通常情况下,普洱茶第一泡属于洗茶,不喝。但是,专家有另外的说法,仅供参考:很多人喝茶都有洗茶的习惯,认为第二泡最好喝。但专家的一项研究却显示,多次冲泡造成茶里氟等微量元素大量流失,从健康角度看还是喝第一泡好。
很多人都有洗茶的习惯。一般认为这样做是要洗去中不干净的夹杂物如灰、尘埃。但实验显示,茶中大部分氟离子在第一次冲泡时就被浸出了,二泡茶汤含氟量明显下降,而到了三泡汤中含氟量就和白开水相近了。
二泡汤中,红汤中还有19%的氟含量,苦丁和茉莉花分别为18%、24%,含量已经大量锐减了。
第三泡汤中浸出的含氟量均不足1%,和白开水差不多了。如需要增加氟的摄入量应该多饮用一泡汤。但高氟地区的居民为避免氟摄入过多,可饮用二泡或三泡汤。但是和氟元素的流失相仿,对健康有益的,营养价值较高的微量元素Mg、Zn、Ca、Fe、Mn等,也都随浸泡次数增加而锐减。所以也不建议高氟地区将冲泡多次再饮用。
泡时间越长,汤里含氟量越高。在浸泡15分钟的汤中测得的含氟量占全部可浸泡出的水溶性氟绝大部分。15分钟后即中氟浸出速度就放慢,同时水温度会迅速下降,因此如果利用饮来增加氟摄入,建议浸泡15分钟即可。但是各的情况也不相同,如果你喝的是苦丁就不要等那么久,因为在浸泡1分钟里它大部分氟就跑出来了,占总量的88%。
普洱茶是否造假，内飞会说话！这7个细节请谨记
内飞的鉴别性要高于内票，主要在于大多数内飞是埋在茶饼中央的，不容易造假。
茶品如果还没有试喝，通常决定试喝与否的条件，除了茶饼本身，就是内飞了，有经验的行家可以透过内飞区分出许多不同的茶品。
今天就由国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，来谈谈“七子饼的内飞辨别”这个话题。
鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年收藏了百年宋聘、1952年红印、88青饼等珍品老茶，如今还携手白水清先生，辟有《普洱老茶讲堂》栏目，整理发布在微信公众号：普洱藏家。
内飞可以透过字体的变化、纸质的不同、油墨的差异而识别。下面我们就来详细解析。
一、美术字内飞（细字）
▲细字尖出美术字内飞
这种内飞也有人称为“细字尖出美术字内飞”，所谓“细字尖出”，指的是内飞字体比较细，下方两行字其中的“出”字，呈现下U包上U的结构，如上图所示。
因为识别容易，常被茶行拿来当做识别的方法。根据香港茶商的说法，1974年到港的黄印七子饼，就是这种内飞。
这种内飞还在早期7572七子饼、大蓝印七子饼、大黄印七子饼、黄印沱茶等茶品中出现，但纸质不同。图例为早期7572的内飞。
二、美术字内飞（略粗）
▲美术字内飞
与第一类内飞的字体比较，这类尖出美术字内飞的字体笔划较粗，而且稍显模糊，但是字体和第一类是一致的，可能是印刷的油墨或是技术上有些差异，才造成这种现象。
部分早期7572I1七子饼上曾见过这种内飞，然而最大宗出现的，还是省茶司定茶号7452的一批茶品。
三、西双版纳内飞
▲西双版纳内飞
这种内飞除了尺寸上较接近方形外，有时候会与第一类内飞混淆。仔细分别两者的差异，可以发现除了“出”字的写法不同外，州字最左边的一点，点的方向也不一样。
此外虽然两者的纸质纹路都呈斜十字网纹，但是西双版纳飞的纸质较薄、较脆弱。 目前所知7542-73 青饼中，一部分使用了这种内飞。
四、粗体美术字内飞
▲粗体美术字内飞
也有人称这种内飞为“变体美术字内飞”，除了字体笔画较粗外，州字的三点与三竖交错，茶字中人为平头、间出的上山偏左……都是识别的方法，由于字体特殊，加上油墨显得特别饱满亮丽，并不难区别。
目前有少部分的7542-73 青饼是这种内飞，早期的8582中有小部分也是这种内飞，此外，水蓝印七子饼的内飞也属于这种。
五、颜料红平出内飞
▲颜料红平出内飞
一般从内飞识别茶品的人，最常看的字就是“出”，如图所示，这种内飞的出字上下的“山”已经一样宽了，我们称这类的内飞为“平出内飞”。
勐海茶厂的七子饼，数量上属于平出的內飞最多。如果从字体与颜色来区隔，至少还可以再区分成两类：颜料红、朱砂红。依目前的资料，平出的內飞最早出现在8582七子饼上，大部分茶号的七子饼都曾见到平出内飞。
六、朱砂红平出内飞
▲朱砂红平出内飞
与第五类的平出内飞比较，这类内飞的入中图与文字，使用的颜料比较亮橙些，接近朱砂的红。此外，州字的中央与右侧的点是斜的，大家也可以通过比较看出。
大部分茶号的七子饼也都曾见到朱砂红的平出内飞，7542-88 青饼的内飞也是这种。至迟约到 90 年代中期还使用。
七、简体字内飞
▲简体字内飞
90年代中期以后，勐海茶厂的内飞似乎呈现多样化，比较不容易归类了，以上三种内飞，可以作为参考。
以上就是“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生的分享，希望对你有用！
清朝光绪年间留下百年普洱茶绝对珍品难得一见
中国普洱茶产地，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，而年份越久的普洱变成了珍品，这份历经一百多年，光绪年间留下的普洱茶，便成了捧在手里舍不得喝的珍藏品，历经百年风雨洗礼，留到今天实属不易
清朝光绪年间留下 百年普洱茶 绝对珍品 难得一见云南普洱茶历史非常的悠久，早在三千多年前武王时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石，普洱茶经过后代人不断改良土壤，品种工艺、才有了后面口感细腻光滑，浓厚的香普洱，光绪年间留下的普洱更是少有
清朝光绪年间留下 百年普洱茶 绝对珍品 难得一见如今眼望着手里的百年普洱，实在难以下手，历经百年岁月，为饱口福，却舍不得煮了它
这饼清朝普洱，虽历经沧桑和岁月带来的变化，外表包装和茶饼依然完好，香气外泄
百年茶饼外包装非常醒目，字体工整，封面字体书法具有超高的造诣，包装完好，在清朝年间这样的包装是很高端大气了
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