秋天喝红茶的4个好处-茶礼仪网

秋天喝红茶的4个好处

秋天喝红茶的4个好处

红茶可养胃

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。

红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

但红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

红茶可暖体抗寒

秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。

红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。

红茶可预防感冒

天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

红茶可助消化

红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。

大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。

有用+10

赏

工夫红茶的泡法送给需要的茶友

从前我们喝茶，很少讲究什么泡茶的方法，一般都是直接往茶杯里注入开水就行了，其实这样的冲泡方法虽然看起来很简单方便，但是却不知道这样做是在浪费茶叶，这样的冲泡方法根本就不能把茶叶的味道全部冲泡出来，下面小编就跟大家讲讲工夫红茶的泡法，一起学习一下。

关于工夫红茶的泡法怎么才能泡出最佳口感，要做到首先要选购正宗的功夫红茶，投茶量也要根据饮茶的人数和个人的口感进行投茶。泡茶的水温也要掌握好，一般水温都在85-90度之间。根据不同的茶品而有所区别，比较嫩的茶，则水温要低一点，如果是老茶，水温则要略高点。

工夫红茶的泡法送给需要的茶友

想要把工夫红茶的泡法练习到最佳口感，也要掌握好茶叶的浸泡时间，一般1-3泡时间在10-50秒，以后每加冲一泡，浸泡时间顺延30-50%。浸泡时间的调整原则为3-5泡的汤色基本一致，且可冲7-10泡。冲泡次数与浸泡时间有关，浸泡时间越长，冲泡次数越少。

学习怎么冲泡红茶，并不是一两天或者是泡一两次茶就能学会的，我们要不断的在生活中累积经验，和不断的探索新的方法，只有创新才能进步，希望大家能够认真的从生活中去总结工夫红茶的泡法的精髓。熟能生巧，我们学习的时间长了，大家自然也就学会怎么泡茶了。

工夫红茶品质特征是怎样的

工夫红茶以红条茶为原料精制加工而成。最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。

祁红

产至安徽省祁门县的“祁门红茶”，色泽乌黑、光润，有独特的蜜糖似的香气，被称为“祁门香”而享誉国际市场。

滇红

产至云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶，条索肥硕重实，满披金黄色芽毫，有花果香味，香高味浓。

川红

四川省所产的“川红”为中叶种工夫红茶，条索不及大叶种肥硕，但比一般中、小叶种显得壮实，多金毫，有鲜嫩带橘子似的香味。

宜红

湖北省所产的“宜红”，其茶汤常出现冷后浑似乳凝现象，这是茶汤中有效成分丰富，品质优良的一个标志。

宁红

江西省所产的“宁红”，香味甜醇，茶汤似玫瑰色，叶底带花青。

闽红

福建的“闽红”分“政和工夫”、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三种。

英红九号红茶判断真假

英红九号外形秀丽，色泽金黄，金毫满披，汤色红艳，香气花香持久，滋味嫩鲜，醇浓甜爽。那么我们如何去分辨真假英红九号呢？

英红九号红茶判断真假

1、辨外形

首先从茶干上来分辨。英红九号外形条索肥壮紧结有锋苗、匀整、色泽乌润、显金毫。普通大叶种红茶（高仿英红九号）外形条索松散，发黑，形状、长短不一。从茶干上只能从细微的细节去分辨，这个可能需要有一定的经验。

2、闻茶香

同时可以闻一下，正宗的英红九号像明前春茶有一种自然的花香味（英九香）不管你闻多久，它的香味是不刺鼻的。如果加了陈茶的香味会很淡，因为陈茶会随着时间香味会挥发，如果是掺了普通大叶种红茶的（普通大叶种红茶）做成英九肯定会有各种添加剂，色泽（糖果素）、香味（香精），这样才能更像英红九号，这样的英九茶干味道是比较刺鼻的。

3、观叶底

将一款英红九号泡开，看看茶叶条索的肥瘦程度，肥硕的英红九号，代表里面的营养物质是更加丰富的，会有更加耐泡的特点。

4、尝口感

好的英红九号，有“浓、醇、甘、甜”的特点。如果说茶汤喝起来没有浓郁的茶香，那么就需要谨慎选择了；一款好英红九号，往往是花、果、甜三香并存的。

英红九号品牌推荐

1、鸿雁牌（广东省农业科学院茶叶研究所）

2、三圣红（英德市三圣红茶业有限公司）

3、正也茶味（英德正也茶业有限公司）

4、岭南尊红（英德市东润农业发展有限公司）

5、老一队（英德市老一队茶业有限公司）

6、上茗轩（英德市上茗轩茶叶有限责任公司）

7、聆红英红九号（广东创美农业发展有限公司）