绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶天山绿茶出产于福建省阂东地域的“天山山脉‘’地跨宁德、古田、屏南三县。茶区依山面海，海拔在1450米以上，山上终年云雾缭绕着，湿度大，温度低，漫射光多，有利于光合作用产物的形成和积累，年均气温15℃左右，年降雨量1900毫米左右，土壤以砂质壤土为主，腐殖物较多，有利于茶树生长。
天山绿茶制作工艺分为传统工艺（鲜叶摊凉、杀青、揉捻、烘焙）和机械加工（凉青、杀青、揉捻、烘干（毛火和足火））。天山绿茶中的茶多酚具有杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长的功效。天山绿茶品质素以“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特色称著。传统的天山绿茶外形条索壮实，色泽翠绿，鲜香持久，汤色碧绿，滋味醇厚，叶底嫩绿肥厚柔软。天山绿茶：汤色清澈明亮，香似珠兰花香，芬芳鲜爽，滋味浓厚回甘，犹如新鲜橄榄，饮之幽香四溢，齿颊留芳，令人心旷神怡，让人声称“好茶！好茶！”
天山绿茶泡茶早知道：投茶量3-5g用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。天山绿茶具有抗氧化作用，有效阻断人体内亚硝酸的形成，能抑制促癌物质，杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长。
天山绿茶饮用禁忌：
1.天山绿茶微寒，容易刺激肠胃，胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。
2.茶中的茶碱等物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，所以饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的天山绿茶，作用更明显。
这就是天山绿茶的历史和特性，了解更多茶叶知识请关注“茶叶基地 cyjd.cn”
雪水云绿属于什么茶？雪水云绿简介
雪水云绿茶产自桐庐山区，以野生茶为主，产区群峰翠叠，云海飘渺，景色秀丽，林间茶丛点点，茶叶吸天地之精华，纳万物之灵气，清香飘溢。本品凝传统技巧和现代名茶优秀工艺于一体，选料讲究，注重加工，看重特色，以采含苞未放的壮实全芽为原料，经八道工序，精工细作，才成佳茗。成品外形紧直略扁、色泽嫩绿、香气清高、滋味鲜醇、汤澈芽立，其品味之高，观赏之奇乃茶叶珍品。
桐庐名茶，生长在云雾缭绕的高山上，故称“雪水云绿”。明李日华撰《六研斋笔记》记述宋朝时它就作贡茶。雪水云绿形似银剑出鞘，茸毫隐翠，汁色嫩绿明亮，清香甘甜。曾获中国国际茶叶博览交易会金奖。中国文化名茶“雪水云绿”属绿茶类针形名茶，因其原料的独特性，开创了全省乃至全国针形类名茶的历史。“雪水云绿”茶以“色、香、味、形”四美而见长，它形似莲芯，玉质透翠，挺而匀，深得消费者的青睐。在历届国际级、国家级、省级、市级名茶评比中均获金奖，是全省唯一连续获得中国农业博览会金奖的名茶。
启之，形似岫玉和翡翠雕成的短剑；
沏之，若仙女散花，根根飘逸而出；
咗之，腹里管里喉里，林间香气馥郁缭绕，三刻不绝，不禁称奇。
查之，方知，此茶乃桐庐名茶，生长在云雾缭绕的高山上，故称“雪水云绿”。明李日华撰《六研斋笔记》记述宋朝时它就作贡茶。雪水云绿形似银剑出鞘，茸毫隐翠，汁色嫩绿明亮，清香甘甜。曾获中国国际茶叶博览交易会金奖。当代书僧月照诗云：“雪山高万丈，泉水飞龙潭。天堂云雾露，孕育嫩绿香。”桐庐县新合乡的雪水、天堂二地，山高雾多气温低，所产的雪水云绿为茶中珍品。
该茶是赵朴初先生生前最爱喝的茶，具有外形绿润细扁，汤色嫩绿明亮，香气清雅，滋味爽醇，叶底完美匀齐的特点。
绿茶要用什么来冲泡？绿茶与茶具的最佳搭配
绿茶是不经发酵的茶，冲泡时总会有偏差，绿茶要用什么来冲泡？以下是绿茶与茶具的最佳搭配。
绿茶的茶具选择一：玻璃杯冲泡绿茶
1、细嫩的名贵绿茶可以使用玻璃杯冲泡，这样可以充分的观赏到绿茶的的外形和内质。
2、用透明的玻璃杯冲泡绿茶，可以观察到绿茶在水中缓慢舒展、游动、变幻过程，人们都称这为“绿茶舞”。
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绿茶的茶具选择二：瓷杯冲泡绿茶
冲泡中高档的绿茶，可以使用瓷杯，冲泡时，可以观察绿茶的色、香、形。
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绿茶的茶具选择三：茶壶冲泡绿茶
中低档的绿茶，可以使用茶壶冲泡，这类的绿茶含有的纤维素多，比较的耐泡，茶味也比较的浓。
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陕西绿茶秦巴毛尖
陕西绿茶秦巴毛尖秦巴毛尖，产于陕西省镇巴县，是镇巴秦巴雾毫开发公司继该省第一个通过专家的秦巴雾毫之后，研制开发的又一新品。
镇巴县产历史悠久，相传秦汉时代即产雌鸡岭毛尖贡。后称“中园毛尖”、“定远毛尖”、“镇巴毛尖”，属晒青，以“紫阳毛尖”面市。随着时代的前进，人民生活水平的不断提高，品位较低的晒青逐渐为新的品种所代替。该县叶科技人员为适应消费市场对高质量新品的需求，在成功创制秦巴雾毫的技术基础上，于1987年研制成功了西北地区新秀——秦巴毛尖，并于同年6月通过了专家的技术。
秦巴毛尖的产区，在巍巍巴山的腹地，生态环境十分优越，北有南北分界的高大秦岭耸立，阻挡西北寒流的长驱南下；南有千谷万壑牵引温暖气流缓慢北上，形成了西北降水中心，最高年降水量高达2600毫米以上，水、热同季，匹配天缘。优良的紫阳槠叶种树即生长在这峰峦叠翠，竹木交荫，溪涧飞流，花果飘香的高山云雾笼罩之下，沃土甘霖育润之中，芽肥叶壮，内质优异。经安徽农业大学叶系专家陈慧春教授对大量的秦巴优质的审计结果发现，秦巴区是我国罕见的“高香区”。这里纬度高、海拔高、云雾几率高，富含硒、无污染，叶内含物质丰富，持嫩性强，适制性好，是生产名优的理想地方。
秦巴毛尖的采制工艺与品质：选用一芽二叶和一芽三叶初展的鲜嫩芽叶为原料，经摊放、杀青、风凉、揉捻、解块、毛火、足干而成。成外形细紧，色泽绿润显毫，汤色黄绿明亮，香气栗香高久，滋味浓醇回甘，叶底嫩绿完整。经农业部叶质量检验测试中心检测后认为“质量上乘，适销北方市场”并称“陕西又一茗，秦巴毛尖”。
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