绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶敬亭绿茶为我国历史名茶，产自安徽省宣州市敬亭山，自明代始就成为贡茶，据说每年要向朝廷进贡300斤。敬亭绿茶的品质特征是：形如雀舌，挺直饱满，茶叶肥壮，全身白毫，色泽翠绿；泡后，汤色清澈明亮，白毫翻滚，如雪茶飞舞；香气鲜浓，似绿雾结顶。敬亭绿茶分特、一、二、三共四个等级。因小环境而异，干茶呈板栗香型、兰花香型或金银花香型。饮评者有诗赞誉：“形似雀舌露白毫，翠绿匀嫩香气高，滋味醇和沁肺腑，沸泉明瓷雪花飘。”或许有人对这种茶的名称感到蹊跷，其实是源自一个古老的传说。
相传古时候，宣城(今为宣州市)敬亭山上有个茶园，茶园的主人是一位叫绿雪的姑娘。她年方二八，长得水灵俊美，还很聪明伶俐，勤劳能干，刚直不阿。绿雪姑娘既能经管茶树，又能炒制茶叶。本地所产的敬亭山茶，经过她的亲手炒制，茶条绿白分明，茶香如兰。
宜城里有一个茶商，依靠贿赂与官府勾结，几乎垄断了宣城茶叶的购销，成为当地一霸。当他得知绿雪姑娘的茶叶品质其化的消息后，既想独家包销姑娘的茶叶，又垂涎于绿雪姑娘的美色，于是就托媒人到姑如家说亲。姑娘的父母既不敢得罪这个茶商一霸，又不想委屈女儿，于是就带着女儿路到敬亭山的茶园去躲避。茶霸闻讯后带着打手追到姑娘家的茶园，扬言“不吃敬酒，就得吃罚酒”。绿雪姑娘本性刚直，绝不屈服于强权，宁死不屈。她只身跑到敬亭山山顶的峭壁上，毅然跳下山崖。茶霸霸占茶园后的第二年茶树全部萎缩、干枯，茶霸想得到好茶叶的美梦落空了。
后来茶霸一命鸣呼后，绿雪姑娘的茶园又焕发出新芽。敬亭山的茶农都说这是绿雪姑娘显灵了，就将茶园产的茶叶叫做敬亭绿雪茶。这种茶曾一度失传，到20世纪70年代末才试种成功，使得新生的敬亭绿雪重新加人到安徽三大名茶之列。
贵州绿茶若不做他人嫁衣必须和旅游结合
（记者李健 通讯员金玉龙）“三月鹧鸪满山游，四月江水到处流。采茶姑娘茶山走，茶歌飞向白云头……”。3月23日，在贵州清镇红枫山韵茶场，蓝天、白云、绿油油的茶树，数百名来自贵州工商职业学院的女学生和市民们亲身体验了一回采茶工作，此情此景情，让人不禁想起刘三姐的《采茶歌》。
茶产业是贵州支柱产业之一，然而却没有像茅台酒那样叫得响亮的品牌，一旦流向省外重新包装后却变得价值连城。对此，贵州省清镇市委宣传部部长吴筑蓉接受记者采访时认为，贵州茶若不想做他人嫁衣，必须要和旅游业有机结合，茶企加大力品牌推广力度。
姑娘采茶忙
数百名女学生体验了一回采茶女
3月23日上午10时许，贵州清镇红枫山韵茶场，聚集了数百名来自贵州工商职业学院的女学生和一些市民，她们来到这里，主要体验采茶工作，同时了解茶叶生产全过程。贵阳三月，春暖花开的季节。蓝天、白云、鲜花和千亩茶场绿油油的茶树交相辉映，形成一幅天然画卷。当贵州工商职业学院的女学生们走进茶场时，有的情不自禁地哼起了刘三姐的《采茶歌》。
因大多数人不知道怎样采茶，茶场负责人现场讲解示范，茶叶一年四季都可采摘，但春茶最好，在采摘春茶芽片（业内通常叫脆片）时，不能用指尖掐，而是要用手轻轻拔，否则，采摘的茶叶会留下黑色斑痕，酿制的茶也会有些苦涩味。
通过示范后，开始进入茶场正式采摘，来自贵州毕节的唐同学一开始笨手笨脚，半个小时过去了，茶兜里还没几片茶叶，随后慢慢熟悉了采摘工作。她告诉记者，因自己对茶文化和茶叶生产知识知之甚少，以前她认为采茶工作很简单，用镰刀把茶叶割下晒干后就可，通过这次实地体验，才知道采茶和茶叶生产过程很讲究，觉得这次体验活动真有意义，她认为这是一次很好的实训课，希望今后学校多组织这样的活动。“通过这次活动，我了解到贵州绿茶品质很高，今后会通过同学圈大力宣传贵州绿茶”唐同学说。
最小的采茶女孩
贵州茶产业要和旅游业有机结合
正如唐同学所言，品尝过贵州绿茶的人都知道品质高，但提到中国茶叶，为什人们自然会想起福建铁观音、云南普洱、浙江西湖龙井……？贵州绿茶为何没像茅台酒那样叫得响亮？清镇市委宣传部部长吴筑蓉接受记者采访时指出，贵州绿茶若不想做他人嫁衣，要想创立自己品牌，必须要和旅游业有机结合，推行生态农业、茶产业观光活动，同时茶企自身也要加大力品牌推广力度。
“以往我们茶企也做过宣传推广，但都很散乱，没有集中到一个点上，进行轰炸式宣传。其实贵州绿茶就像美丽的珍珠，但这些珍珠都散落在地上，没有一根线把这些珍珠连成串，因此，贵州绿茶外界知之甚少也就不以为怪，今天清镇市委宣传部和贵州工商职业学院联合开展这项活动，目的就是打破以往那种自娱自乐的宣传推广，从学校抓起，传播茶文化。同时要让广大市民参与，让市民进行口碑传播，俗话说得好，金杯银杯，不如老百姓的口碑”。
吴筑蓉说，今年清镇市委宣传部安排了一系列活动，这些都和当地农业产业、旅游业等挂钩，比如：春季到红枫湖观花品茶；夏季环湖骑自行车；秋天采摘葡萄等水果；冬天品尝美食。
绿茶不能和什么一起吃，大部分人不知道
绿茶不能和什么一起吃？
1.肉类，鸡肝：绿茶不能和肉类以及鸡肝一起吃，和肉类一起吃容易导致便秘，最好在吃肉后三小时再喝绿茶。有人会问吃完饭时喝绿茶不是一样吗？其实饭后也是要半小时以上喝茶才合理。绿茶和鸡肝一起吃容易降低人体对铁物质的吸收，要注意。
2.海带，螃蟹：平常爱吃海鲜的朋友们要注意了，绿茶和海带或螃蟹一起吃，容易引起消化不良或者肠胃不适。
3.药，酒：都说绿茶以及任何茶叶类不能和茶一起喝的，否则会降低药效作用。所以绿茶也是一样，不能和药一起喝，也不能和酒一起喝，绿茶和酒一起喝会伤害到脾胃刺激心脏和肾脏。
4.人参，冷饮，白糖：绿茶和人参一起吃的话，只会适得其反。人参对人体有着滋补作用，加上绿茶一起喝简直是白费了。绿茶也是不能和冷饮一起喝的，会伤害到肠胃，绿茶和白糖一起和容易加重心脏负担哦~
喝绿茶的禁忌
1.别喝头遍茶
许多茶的头遍茶都不适合喝，绿茶也不例外。绿茶的加工过程中可能会残留许多农药等物质，所以绿茶的头遍茶还是不建议喝的，可能会对身体有害处。
2.喝绿茶新茶要注意
新茶和头遍茶是差不多的道理，绿茶是没发酵的茶叶，炒制好就可以喝。但因为新茶存放的时间短，其中还有些没有氧化的物质，对人体有刺激性。
绿茶岳西翠兰该怎么选购？多少钱一斤呢？
岳西翠兰，安徽省岳西县特产，国家地理标志产品。岳西翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花;其汤翠绿明亮，香气持久;其味醇厚而回甘2013年12月，岳西翠兰成功获批国家地理标志保护产品称号。那么，岳西翠兰该怎么选购?多少钱一斤呢?
一看：岳西翠兰品质特点突出在“三绿”，即干茶翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。芽叶相连，自然舒展，形似兰花，色泽翠绿，质地鲜嫩。
二闻：内质清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。
三品：经开水冲泡后，嫩香持久，滋味醇浓鲜爽，汤色浅绿明亮，叶底绿鲜滋润。
正宗岳西翠兰价格根据采摘的时间不一样，茶树品种不一样，价格就有所不一样。头茶大概800-****一斤，一级岳西翠兰一斤大概500-800，二级岳西翠兰300-500，剩下的180-300不等，好的茶叶一泡闻着的香味以及汤色一看就不一样。当然了，市面上还有几十元一斤的岳西翠兰茶，不过要特别注意其品质好坏。
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