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碧螺春属于绿茶碧螺春产地在哪里

2020-03-22 访问量: 11 茶礼仪网

碧螺春绿茶吗?那肯定是的,碧螺春是非常出名的一种茶叶,其属于六大茶系中的绿茶,喝起来清香甘甜,鲜爽生津,且营养价值也非常的高,具体的介绍如下!

碧螺春属于绿茶

碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶,至今已有1000多年的历史了。其干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,卷曲成螺,产于春季,故名为“碧螺春”;冲泡后茶水银澄碧绿,清香扑鼻,口味凉甜,鲜爽生津。

碧螺春产地在哪里

碧螺春主要产于江苏省吴县太湖的洞庭山一带,所以大家习惯称其为“洞庭碧螺春”。东西洞庭山都种着果树和茶树,因此出产的茶会带有一丝花果香。加上太湖的自然条件优越,水源、光照、土壤和气候为碧螺春的品质奠定了良好的基础。

碧螺春怎么制作

形成优质碧螺春的因素有两个,一个是严格的采摘标准:要求摘得早,采得嫩,拣得净;另一个则是特殊的炒制工艺:要求手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。其主要工序包括杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

饮用碧螺春注意事项

碧螺春属于绿茶类,绿茶对肠胃有一定刺激性,肠胃功能较弱的人应少喝。绿茶性寒,脾胃虚寒的人可加用姜汁来抵御茶的寒性。绿茶能迅速降低人体血糖,所以低血糖患者慎用。女性经期最好不要多饮用绿茶。

品饮碧螺春的要领

如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

综上所得,碧螺春属于绿茶,内含有丰富的咖啡碱、茶碱、肌醇、叶酸、黄酮类化合物等,不仅能提神醒脑、利尿解毒,还能抗菌消炎、去腻降脂!是非常值得饮用的喔!

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商品编号:12082936037

店铺: 御竹青旗舰店

商品毛重:180.00g

商品产地:中国大陆

货号:Q51

形状:条形

茶叶等级:特级

包装单位:罐装

采摘时间:明前

分类:碧螺春

生长季节:春季

工艺:炒青绿茶

包装:独立包装

级别:特级

碧螺春的泡法碧螺春最佳的泡法

碧螺春作为绿茶之中非常好的名贵的茶品种,也是跟龙井其名的茶叶之一,好的碧螺春,芽多,嫩香,汤清,味道也很醇香,不知道大家对“碧螺春的泡法”了解多少,如果不是很了解的话,就随小编来了解一下吧!碧螺春茶是产于洞庭东山、碧螺春茶叶具有特殊的花果香味。接下里就详细的了解一下碧螺春的泡法吧!

碧螺春的泡法碧螺春最佳的泡法

碧螺春茶因其外形紧结卷曲,形状有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽叶鲜嫩翠绿,同时全身又都布满了白毫,冲泡后茶汤碧绿,味道鲜香,因此自古以来就为人们所喜爱。碧螺春的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满,再投茶)。碧螺春因为毫多,泡茶之后会有“毫浑”,而其他绿茶汤色都应清明透亮。

一、准备茶具:公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

二、冲泡步骤:

温杯:清洁并提高杯的温度。

滚烫杯身:慢转杯身使杯身的上下温度一致。

倒水:将洗杯水到入水盂。

凉水:将沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之间。

投茶:用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。

赏茶舞:茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展,俗称“茶舞”。

小编跟随采茶人士去过杭州,当地人喜欢用当地的水来冲泡,生活怡然自得,碧螺春春茶也很难得,爱茶人士的不二之选,以上是关于“碧螺春的泡法”的介绍,看了之后,你对“碧螺春的泡法”有所了解了吗?茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

龙井和碧螺春哪个好

龙井和碧螺春哪个好还是要看个人口味和喜好,二者都是中国名茶。

龙井和碧螺春历史对比

西湖龙井位列十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一。据清代王应奎《柳南随笔》记载:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。

龙井和碧螺春外形特征对比

西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”

碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。

鉴别方法对比

1、西湖龙井鉴别方法主要的基础步骤:一、辨别“色绿”、二、闻“香郁”、三、品“味醇”、四、观“形美”。

2、碧螺春的鉴别方法

看外观色泽:没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然,加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳,发绿、有明显着色感。

看茶汤色泽:把碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮,加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳,明显发绿。

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