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其他茶蒙顶石花是什么茶？这应该是很多的人都想要了解的问题，因此，为了解决大家的疑惑，下面小编就给大家介绍一下蒙顶石花是什么茶吧！
蒙顶石花属于绿茶
蒙顶石花是绿茶的一种，从加工工艺上看它与绿茶一模一样，而且它是中国古代最早出现的扁形绿茶，据说早在中国古代的唐宋年间蒙顶石花就已经出现，当时会采集明前全芽头来制作，当时制成1千克蒙顶石花需要5万个芽头，所以这种茶叶一直是市场上比较名贵的存在。
蒙顶石花的品质特征
蒙顶石花属于绿茶，是绿茶中的扁形绿茶，更是中国最早出现的扁形茶。蒙山石花其名起源于唐朝，据史料考证：唐天宝元年，蒙山雀舌茶被列为贡茶，当时我国西南诸域凡以一芽一叶初绽原料制作的散茶，以形命名都统称为“雀舌”，蒙山雀舌遂被籍名为“石花”以贡。
特级蒙山石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。蒙山石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法。蒙顶石花成品茶外形扁平匀直、嫩绿油润，茶汤嫩绿、清澈明亮，香气浓郁、芬芳鲜嫩，滋味鲜嫩、浓郁回甘，叶底细嫩、芽叶匀整。
蒙顶石花的历史记载
蒙顶石花是蒙顶山茶中最具代表性的茶叶之一。蒙顶山茶产于四川西南的雅安市名山区蒙顶山，距离成都110公里，历史悠久，是中国最古老的名茶。蒙顶山茶也是中国茶叶种植和茶文化的发祥地，早在两千多年前的西汉时期，茶祖吴理真开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史，从唐玄宗天宝元年(724年)到清末1100多年的时间成为中国历史上唯一的正贡茶。
蒙顶石花的饮用方法
1、水温
由于蒙山茶采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75—80℃。
2、投茶量
建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整。
3、水的选择
建议采用纯净水，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响，因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。
4、玻璃杯泡法投茶方式
蒙顶黄芽和蒙顶石花建议采用中投法，蒙顶甘露建议采用上投法。
5、出汤时间
蒙顶黄芽和蒙顶石花建议1、2、3泡出汤时间为2分钟、3分钟、4分钟；蒙顶甘露的出汤时间为1.5分钟、2.5分钟、3.5分钟，三泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。
综上所得，蒙顶茶属于绿茶。当然，蒙顶茶的品种还有非常之多，其中品质最佳的有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶青芽、蒙顶石花、蒙顶毛峰、碧潭飘雪等！
西湖龙井茶启用四类新包装标识
北京４月２０日电（记者于文静）为了使消费者能清楚辨别茶叶的真伪，杭州市西湖龙井茶管理协会对今年的茶叶标识标志进行了整合，并确定西湖龙井茶四类包装标识。
这是记者从１９日在北京举行的“西湖龙井茶”规范管理新闻通报会上获悉的。
据了解，今年确定发放的西湖龙井茶标识标志共有四种：一是茶农标，主要发给西湖龙井茶产区茶农；二是将地理标志产品保护防伪标和地理标志证明商标防伪标合二为一，由企业以茶农标来换取；三是杭州西湖龙井茶管理协会的证明标识，主要颁发给８家市级以上的西湖龙井茶加工企业；四是鉴于还有部分企业没有申领到地理标志产品保护防伪标，印制了部分仅有“地理标志证明商标防伪标”的标识作为过渡。
据悉，下一步，在生产方面，杭州市西湖龙井茶管理协会将大力推进统一种质资源保护、病虫防治服务、培育手工炒制中心、实施品牌保护等工作。在规范销售行为方面，协会今年将对全国的西湖龙井茶专卖店实行授牌许可，并定期对专卖店进行监督检查，实行动态管理。
仙居碧绿的功效与作用
茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。
1、防脑中风效应
据荷兰医学专家研究绿茶中富含类黄铜，其可减少血板过渡聚集，可防范脑血栓等。常饮绿茶者发生脑中风的风险比不饮者低73%。
2、对嗜烟者有益
国外研究表明，去咖啡因绿茶在试管中能阻抑烟草特异性致癌原引起的致癌作用。在实验室研究中，去咖啡因绿茶可抑制特异性致癌原的氧化与由特异性致癌原引发的脱氧核糖核酸的甲基化。当注射特异性致癌原之后5年在开始用绿茶治疗，仍可降低肿瘤的增值能力。日本人的吸烟几乎为美国人的2倍，但其肺癌的发病率却仅为美国人的1/2。有研究分析认为，此结果与日本人好饮绿茶有关。
3、降血脂效应
据香港出版的《亚洲医学新闻》报道，香港大学药理系博士生雅各研究发现，绿茶可使血总胆固醇水平降低25%。绿茶中的有效成份为儿茶素，它可有效降低血清及肝脏胆固醇水平，降低动脉粥样樱化指数，对脂肪甘有辅助治疗作用。
4、提高抗生素疗效
用5%浓度的绿茶水送服抗生素，可提高抗生素的疗效，这得益与绿茶中的儿茶素及日柏醇等成份。日本帝京大学的村山琼明研究认为，这些成份具有较强的抑菌和抗菌作用。
仙居碧绿严格按照“国际有机农业运动联合会(IFOAM）”的有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，并在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物质的污染，以色绿、香郁、形美、味醇而著称，是理想的天然有机饮品。富含各种维生素及一些人体必需的微量元素，有解渴生津、消毒利尿，减肥降脂等功效。
一天三杯绿茶能预防冠心病三种成分在起作用
绿茶是大家都比较喜欢的一种茶类，长期饮用绿茶有养生的功效，绿茶口味清新，滋味清淡，是解油去腻的好茶饮，近来，江苏省人民医院心内科教授主任医师王连生下面的科研小组表明：一天三杯绿茶能预防冠心病。
喝绿茶能预防冠心病
王连生表示，自2008年起开始通过对照研究了520名首次在江苏省人民医院接受冠状动脉造影的患者，收集了他们饮用绿茶的习惯和方式等资料并进行统计分析，发现饮用绿茶可以降低冠心病发病风险，随着每月饮用绿茶的量的增加，冠心病的发病危险也逐渐降低。
与此同时，王连生带领研究生对目前所有有关喝茶与冠心病的文献进行荟萃分析，其中对绿茶研究的荟萃分析显示，饮用最高浓度绿茶与减少冠心病之间存在明显的关系;若每天增加饮用绿茶一杯，可减少10%的冠心病发生率。总结目前所有数据后认为：饮用绿茶可起到降低冠心病发生率的作用。
绿茶能预防冠心病与绿茶中三种成分有关
王连生介绍，冠心病是由于供应心脏本身的冠状动脉管壁形成粥样斑块造成血管腔狭窄所致的心脏病变。绿茶能预防冠心病，与其中的茶多酚、维生素和咖啡碱等有关。首先，绿茶及其中的茶多酚等成分具有降血脂、抗氧化、抗炎、改善血管内皮功能、抗血小板聚集、抑制斑块中新生血管的形成以及抑制血管平滑肌的增殖及迁移的作用。其次，绿茶中含有丰富的维生素，能够强化微血管，增强血管柔韧性、弹性和渗透性，预防血管硬化。另外，绿茶中另一成分咖啡碱能兴奋精神，促进血液循环，又能松弛支气管的肌肉，有利于预防冠心病。
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