中国白茶起源地——福鼎-茶礼仪网

在福鼎，茶的传说可追溯到隋唐之前。唐代陆羽在《茶经》引用隋唐《永嘉图经》中一句记载:“永嘉县东三百里有白茶山”近代茶学者、茶业教育家、制茶专家陈椽教授则在《茶业通史》中指出，永嘉县东三百里是大海，应为南三百里，南三百里正是闽东的福鼎。

千年白茶，有考古为证

2009年，西安碑林博物馆的吕氏家族古墓发现了距今千年的宋朝茶叶。专家们几经比对论证，认定：它们是茶叶中少之又少的极品白茶，来自我国东南地区的一处蕞尔小城--福建福鼎。

北宋无疑是中华文化史上的一个丰盛期。于琴棋书画和诗词酬和中，茶的清雅之姿必不可少。而出现在达官显贵的生活中，更作为随葬物品入墓，则一定是茶中之珍品。

可以推断，在这之前相当长一段时间，白茶已名闻遐迩，且远涉千山万水来到西安。自张骞通西域，这座城市就成为中华对外交流的窗口，并在相当长时期稳居世界中心地位。千年丝绸之路，这里是起点，更是枢纽。商贾辐辏的丝路上，丝绸、茶叶、瓷器是中国输出的三大宗贸易商品。吕氏家族古墓的考古发现表明，至迟在北宋，白茶已通过丝绸之路到达异国他乡。

此后的元明清时期，海运发达，"东方第一大港"福建泉州快速崛起，成为"海上丝绸之路"的始发港。"郑和下西洋"，世界航运史中浓墨重彩的一笔，就发生于这个时期。庞大的船队向海外诸国送去中华文明、促进东西方文化交流的同时，也带去了大量中华奇珍。茶叶还是其中的一项大宗商品，其中就有产自福鼎的白茶珍品。

通过海陆两条丝绸之路，白茶作为中国送给世界的礼物，源源不断地输往五洲四海。今天，欧洲各国王室和上层社会人士还保留着在泡饮红茶时加入白毫银针（白茶）以示名贵的传统。传统的形成非一时之功，海陆两条丝路，是千年白茶声名远播的见证者，也是推动者。

2015年11月，当今茶界泰斗、时年106岁的张天福老人因此郑重题字"中国白茶发源地--福鼎"。

到福鼎，可别忘了品饮一杯原产于太姥山的福鼎白茶，品赏她“银妆素裹”的身姿和“清醇鲜爽”的汤味之余，感受传承了三千年的太姥山茶文化。

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四川屏山中都打造万亩白茶基地

　　6月1日，记者走进四川屏山县中都镇雪花村白茶基地，看见成片的白茶发出鲜嫩的芽叶，长势良好。村主任廖昌权告诉记者，这成片种植的白茶是2011年从浙江安吉县引种过来的，引种成功后今年春白茶已经投入生产，每亩白茶年产值可达到1万元以上，种白茶经济效益好，村民种植积极性很高。

　　中都镇镇长蒋科永告诉记者：“中都镇自然环境适合种植白茶，镇上支持龙头企业从浙江引进新品种‘安吉白茶’，成立茶叶专业合作社，发展壮大茶产业，帮助农民种茶增收。”

　　中都是一个纯农业乡镇，如何选择农业产业、帮助农民增收致富是镇党委、政府必须思考解决的现实问题。中都镇的土壤属红沙土、富含硒元素，这种元素很珍贵，是动物体必须的营养元素和植物有益的营养元素；中都气候垂直分布明显，海拔从400米到1200米的地区森林覆盖率高达51%，自然生态环境优良，适合种植茶树。

　　近几年来，针对镇情，已经发展了白魔芋、烤烟、核桃等特色产业，目前，镇上引进白茶1000亩试种已经成功，镇党委、政府将把茶产业作为富民裕镇的重点产业来培育，力争3年内成规模发展白茶1万亩。

　　屏山县农业局长朱淑佳告诉记者，今年初，屏山县茶产业发展规划已经通过评审，按照规划，3年内中都镇将发展白茶1万亩，实现茶业综合产值1亿元以上，把中都镇打造成万亩白茶生产基地。目前，从浙江安吉县引进的白茶已经在中都镇试种成功，今年春屏山中都白茶已经上市销售，其早春白茶销售均价每斤1500元以上，产品经过质量监督部门检测表明，其氨基酸含量高达9.3%，是一般绿茶含量的3倍，深受消费者青睐。