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2012-3-7 18:37
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碧螺春怎么看好坏
在各名优绿茶中，碧螺春真可谓独树一帜，由于它嫩绿的干茶和汤色、细腻的花香、鲜醇的口感等，都令人印象深刻，钟爱于它!那么，我们在日常生活中，如何去辨别碧螺春的品质特征看出它的好坏呢?下面我们给大家介绍一番。
碧螺春看好坏，一般可以从外形、色泽等方面来判断，具体如下：
1、看外形：好的碧螺春，外形条索紧结、卷曲成螺，白毫毕现，茶芽幼嫩、完整，没有叶柄、裤子脚、黄叶和老片。有个词叫铜丝条、蜜蜂腿，就是用来形容碧螺春的条索紧细程度的。如果条子窄，且是真的，肯定不是好的碧螺春了。
2、看色泽：优质的碧螺春首先要看干茶的色泽，其色泽银绿隐翠、绒毛遍布，非常的柔和鲜亮。这个茶叶是不是很鲜活，绒毛是否黏附在茶叶上，不是黏附在茶叶里面。如果毛过多，那说明不是洞庭原产地的品种，福建的品种毛就非常多。
3、看毫毛：品质优异的碧螺春，满身披毫，茶叶叶片上有清晰可见的茸毛;看茸毛密布的程度，就可以区分碧螺春茶的优次好坏了。
4、看汤色：优质的碧螺春， 冲泡之后，茶汤颜色碧绿清澈透亮，叶底嫩绿明亮，茶味是徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。茶芽在沉于杯底之后，幼芽会慢慢展开，芽大而叶小。
通过以上了解，相信我们都能大概区分出碧螺春的好坏了，买茶时也可以稍加识别了哦。
碧螺春的产地遥望洞庭山水翠
碧螺春作为中国十大名茶之一，创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。碧螺春茶叶，是苏州著名特产，是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。自古有英雄不问出处之说，但是今天小编忍不住要问问大家：碧螺春的产地在哪呢?
碧螺春的产地在哪呢？碧螺春的产地在江苏省苏州市太湖洞庭山区。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等 果树交错相间，枝叶相连，根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。由于太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。因为茶树种植与果树交错种植，所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的，大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春，具有独特的幽韵。
在金庭镇当时称之为西山镇，在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨，其中碧螺春产量有152.3吨。
碧螺春的产地洞庭湖的传说可谓是古老，历史文献资料中就记载着这么一句话：洞庭中西尽处，有仙人茶，乃树下之苔藓也，四皓采以为茶。并且那里气候温和，雨量充沛，非常适合茶叶的生长。
碧螺春产自哪里碧螺春的采摘工艺
碧螺春产自哪里?作为我国十大名茶之一，人们都知道碧螺春是绿茶，但是对它的产地却不甚了解，在这里小编要为各位介绍碧螺春产自哪里。
碧螺春产自哪里
碧螺春产自哪里?碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间，所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。在金庭镇当时称之为西山镇，在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。
碧螺春的采摘工艺
碧螺春的采摘时间一般在春分至谷雨这个时间段之间，特别是在清明节前采制而成的明前茶的品质最为的好。通常采摘的原料为刚刚长出来长度为一两厘米左右的嫩芽。采摘回来的鲜叶不是全部都是可以用的，还要经过精心的挑拣才行，要将那些不符合标准的挑拣出来不要掉，使得要进行制作的芽叶能够保持整齐一致。
以上就是对碧螺春产自哪里和碧螺春的采摘工艺的介绍，希望大家喜欢，同时也希望大家能多多关注和支持茶叶网。
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