梅占的来历是举人根据茶开花似腊梅的特征，所以将其命名为梅占。（现在茶市场将它制造成高端金骏眉）
梅占茶产于安溪芦田，持嫩性较差，所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇，以使发酵充分，青辛味散发转为清香。它的品质特征：茶条壮实、长大、梗肥、节间长，色泽褐绿稍带暗红色，红点明，汤色涂黄或橙黄，味厚香醇。梅占可加工岩茶、白茶、红茶与绿茶，也需嫩采。制红茶亦为白琳工夫的高级原料。制成烘青绿茶白毛猴，品质亦佳。制成的红、绿茶，具有独特的兰花香且滋味醇厚。芽叶生育力和持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。该茶的特点乌褐中带绿，有光泽，有不太明显的霜，条索紧结弯曲，还带有一丝淡淡的火香味。用于制作武夷岩茶时，有一种酸梅子的味道。
梅占特点
外形：茶条壮实
色泽：红点明显
汤色：橙黄明亮
滋味：酸梅汤
叶底：叶张粗大
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功效饮用白鸡冠时，许多人会感觉全身发热，手心和鼻尖易出汗，尿液迅速排除，身心通泰。白鸡冠的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等，具有药理作用。饮用白鸡冠，通常会出现周身煦暖、手心出汗、排尿量大、身心通泰情况，这恰恰验证了白鸡冠作为“道茶”以茶
发布时间：2019-03-29
现在喝乌龙茶的人越来越多了，喝乌龙茶多注重品味闻香，乌龙茶中含有大量的茶多酚，具有有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用，那么早上空腹喝乌龙茶好吗?一起来了解下吧~早上空腹喝乌龙茶好吗? 空腹不宜喝乌龙茶，一般来说，空腹饮用乌龙茶，会引起肠
发布时间：2019-07-28
乌龙茶属于青茶、发酵茶，介于绿茶和红茶之间，以分解脂肪、减肥健美的功效深得社会上的人喜欢，在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。乌龙茶的溶解脂肪减肥效果，这种
发布时间：2019-07-26
乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。《闽通志》载，
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