绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶五岳寨“太行绿茶”
河北省茶文化历史悠久，唐代赵州柏林禅寺的“禅茶”成为中国茶文化的发源地，但茶树栽培没有文献记载。上世纪五十年代我国开始“南茶北移”、“东茶西移”工程，由于茶树越冬问题，最北端只到达山东容城（北纬37度10分），最西端只到达山东泰安（东经117度）。
1998年，河北省农科院从杭州中国茶业研究所引进龙井43号茶树，在我县五岳寨山区的漫山林场进行试种，经过三年的探索，试种取得了成功，突破了北纬38度茶树种植的北限，改写了河北不能产茶的历史。
根据国家茶叶质量监督检测中心检验报告，太行绿茶的茶氨酸含量高居全国159只国家名茶第二位，咖啡碱含量低居全国159只国家名茶倒数第四位，聚“特高茶氨酸和特低咖啡碱”于一身,居全国第一位，是品质非常高的茶叶品种。主要功效有：
“太行绿茶”中的茶氨酸能增强人体免疫系统抵抗细菌病毒和真菌入侵的能力，对青壮年来说，“能增强脑中a波的强度，使人产生轻松感，提高学习能力和记忆力”；对中老年来说，“能预防血管疾病和老年痴呆症”；对癌症病人来说，“能增强抗肿瘤药物的效果”。
“太行绿茶”属名茶中的低碱茶，咖啡碱的含量仅2.8%，咖啡碱具有强心、利尿、兴奋中枢神经的作用，但又能使人睡眠减少，休息时间偏短，影响健康，所以近几年中国农科院茶叶研究所的专家们开始研制“脱碱茶”，日本已于1997年选育出咖啡碱低于2%的茶树新品系。
“太行绿茶”中茶多酚的含量为19.2%，茶多酚具有降血脂、降血压、降血糖，抗血栓，改变血流变，防治心脑血管疾病；提高免疫力，调节肠道菌群，抗肿瘤治疗慢性肾炎等，还能有效防护身体免受电脑、手机辐射的危害。
经过几年的发展，目前共栽植茶园500余亩，年产800公斤，产值350万元。以龙井茶为主，集中分布在五岳寨周边水源比较丰富的地区，并在漫山建成了集茶树良种引进与繁育、生产技术研发与推广、茶叶炒制与销售于一体的河北太行茶叶科技示范园区（研究中心），注册了商标，先后成立了4家茶叶种植合作社：灵寿展翼茶叶专业合作社、灵寿县五岳山茶生产专业合作社、还香茶叶生产种植合作社、西岭山种植专业合作社，成为带动当地茶叶发展的龙头。
灵寿县中山青铜工艺厂简介
灵寿县中山青铜工艺铸造厂始建于1999年，占地面积1800平方米，建筑面积420平方米。厂内有烤窑两个，化铜地炉3个，一次能铸出上吨的铜件，常年有工人20人。产品主要是中山国青铜器仿制，弘扬中山文化。
中山青铜工艺厂铸造工艺是新老工艺相结合，雕刻造型、涂壳制范为一体的，完全用手工完成。中山青铜工艺厂主要产品是青铜鼎、双翼神兽、簋、壶、龙凤方案、灵寿杖等，其产品主要销往京、津、石家庄倍受文人墨客雅士欢迎。中山青铜工艺厂先后为国家评剧表演艺术家新凤霞和著名作家老舍先生各铸方鼎一尊，刻有新凤霞的生平和老舍简史，2003年中山青铜工艺厂为百岁将军孙毅铸铜鼎一尊，上刻有孙毅将军的简史，现收藏于抗大二分校纪念馆。2006年党和政府给全国农民免去延续了两千六百年的农业税后，厂长王三妮为感党恩，自己出钱铸了一尊“告别田赋”鼎，轰动了全国。2006年到现在王三妮共接收全国各界媒体采访103次。2007年3月国家农业部领导受国务院副总理回良玉之托来中山青铜工艺厂采访了王三妮的“告别田赋”鼎。2007年春晚央视主持人周涛和朱军报道了“告别田赋”鼎。2007年9月2日央视焦点访谈来中山青铜工艺厂采访“告别田赋”鼎。2009年6月“告别田赋”鼎由国家农业博物馆收藏。2009年9月19日国家主要领导人胡锦涛、江泽民、习近平、温家宝等都观看了“告别田赋”鼎。9月20日央视新闻联播报道。2008年我中山青铜工艺厂又用中山鼎的造型铸了一尊“恩惠”鼎，上边记述了党和政府对农民的十项惠农政策，得到了省领导的好评。2008年12月9日晚河北电视台苏老三邀将“恩惠”鼎运到河北电视台开揭幕式，省领导聂辰席、副省长孙士彬参加。
2009年8月中山青铜工艺厂用古老工艺和新工艺相结合的方法，用坑埋型壳法、地炉化铜化在简陋的场地上铸出了重两吨，高两米的“中华尊”。尊在商周时代是容酒器，国家有了重大庆典要抬出酒来畅饮庆贺。王三妮用了尊的造型，记述了国家建国60年来称之为尊的辉煌业绩。尊腹部共刻铭文1728字，文中共用60个尊字，尊上共雕56条龙代表56个民族，尊的肩上立有八龙八凤。龙凤翅尾交结、展翅于祥云之上，寓意中华民族在中国共产党的领导下要展翅腾飞。龙凤是和谐图案，翅尾交结寓意团结。它象征着：中华民族和谐、团结、腾飞，可称“中华第一尊”。“中华尊”是中国人民在中国共产党的领导下60年来和谐、团结、腾飞的结晶。2011年11月16日中央电视台7套让中山青铜工艺厂铸“三农记忆”鼎一尊。2011年中山青铜工艺厂铸的“告别田赋”鼎由中共中央宣传部党建杂志社入选到《领导中国》一书。
一件青铜器可以轰动全国，一件青铜器可以让国人自尊、自豪、自强。这就是青铜器的魅力，这就是青铜器的力量，这就是青铜文化的所在。夏商时代就有了青铜器一直延续到今天，我们不能没有青铜文化，不能让古老的青铜技艺从我们这个时代失传。我们经过申请灵寿县青铜器制作工艺，2011年1月27日石家庄市人民政府公布为第四批市级非物质文化遗产名录。中山青铜工艺厂一定要挑起中山文化铸造研究的重担，让青铜铸造为国家、为社会大放异彩。
贵州“陈茶品签会”宣布高端绿茶保质期翻番试验成功
近日，2011中国·贵州指月茗陈茶品鉴会在贵州省贵阳市举行。贵州茶企业一反常态高调推出“陈茶品签会”，一时令人大跌眼镜。品签会上，贵州高端绿茶品牌“指月茗”生产商宣布，贵州高端绿茶的18个月传统保质期概念，经试验被大幅突破，在特定条件下，绿茶保质期可延长至三年以上。
记者在品签会上看到，致力于贵州高端绿茶种植开发的贵州茶禅文化传播有限公司、贵州都匀市指月茗茶叶专业合作社请宾客品尝他们生产的指月茗高端禅茶和指月茗北纬27度高山绿茶。宾客品尝之间，纷纷由衷赞赏味道鲜爽，口感香淳，回甘长久，此时，指月茗公司董事长岑德松在一帮美艳茶模的簇拥之下，上台大声宣布：“各位领导、各位好朋友正在品尝的茶是去年春季我们公司收摘的‘陈茶’。”话语一出，满座哗然。
贵州最知名的老茶叶专家，国家一级茶叶鉴定师朱志业先生上台表示：“今天品尝的陈茶，与新春茶相比，其色不变，其香更浓，其汤更净，其味更绵，可谓是对传统春茶保质概念的一次新革命，值得全国茶叶专家、茶叶学术界认真研究总结。”
指月茗公司负责人在谈到这些陈茶能够突破传统保质期限的原因是特别谈到：无化肥种植、无催芽素、生长环境达到一定海拔高度、让茶叶原生态生长、干茶可检测含水量远比正常茶叶低是能长期保存的核心原因，在这种状态下生产出来的茶叶抗氧化能力更强，在零下五度左右密封保存，保质期将大幅提高，其甘甜味与营养成份也会在冲泡时得到更加完全的释放。
国家农业部派出代表到品签会现场表示祝贺。贵州省军区副司令廖锡俊少将、贵州省委原常委、原贵州省军区政委谌宏昌、原贵州省政协副主席王禄生亲临现场品尝。人民日报、新华社、中央人民广播电台、中央电视台、中新社、贵州日报等20余家中央、省、市媒体到会报道。品签会还表演了各类精彩茶艺，如身着布依族民族服装的茶艺师唱敬茶歌、指月茗茶模走秀、女子民乐表演等，旨在让茶客们既品尝指月茗茶的芬香，更是感受到茶人合一的品茗氛围。
怎么喝绿茶才能达到茶叶的最大功效
有人说：“喝茶，你要怎么喝，冲泡一下就可以了，想喝就喝，想喝多少就喝多少”。
可是事实真的是如此吗?喝茶真的可以这么随性吗?
喝茶不可以这么随性，那要怎么喝才能达到最大功效?
首先茶叶的冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。其次饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮。
绿茶
我们以绿茶为例：绿茶-如何品茶 绿茶的品饮，大致有如下程序：
一、选具
大凡高档细嫩名绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
二、洁具
就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。
三、观茶
对细嫩名优绿茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。
四、泡茶
对名优绿茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡 一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等等，即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。
五、赏茶
这是针对高档名优绿茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成相，以领略茶的天然风姿。
六、饮茶
饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，绿茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
泡茶
附：绿茶-注意事项
1、绿茶已经成为最流行的保健品。 特别是一些广告铺天盖地的渲染效应以及以绿茶为主要成分的各种相关美容保健品的层出不穷，使一些人把绿茶当做护肤健体的最佳选择。对此，有关专家提醒广大女性消费者，时尚的潮流不能盲目跟从，绿茶本身作为保健品来说，没有任何对健康的伤害，但是如果被各个商家与其他原料一起制成产品，对其的使用，就该注意把握一些细节了。
2、绿茶护肤品好功效，有效期有限虽然绿茶护肤品效果不错，但在选择此类产品时也应有些注意之处。 在绿茶中起护肤美容功效的，主要是其中一种称为茶多酚的物质，这种物质具有抗氧化效果，与维生素B、E等配合，能起到补充水分紧实肌肤等作用。但要注意的是，茶多酚作为酚类物质或其衍生物的总称，在空气中很容易挥发，而丧失其抗氧化作用，所以此类护肤品，尤其是面膜，以当年的新茶制品为最好。
3、饮用绿茶减肥防病，但经期慎饮 绿茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚并存时，能制止咖啡因在胃部产生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在体内发挥，但却促进中枢神经、心脏与肝脏的功能。而且，绿茶中的芳香族化合物还能溶解脂肪，防止脂肪积滞体内，咖啡因还能促进胃液分泌，有助消化与消脂。但女性在经期最好不要多饮用。有研究称，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18～21毫克的铁。而在月经期间多喝绿茶，绿茶中较多的鞣酸成分，就会与食物中的铁分子结合，形成
绿茶为豆腐提味
绿茶由于茶叶嫩而香、口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴，受到广大茶友的亲睐，将绿茶用于茶汤不仅能发挥出食物原本的味道，还能为菜肴增添茶的香气。绿茶是一种非发酵茶，因其叶片及茶汤呈绿色而得名。绿茶茶叶嫩而香、口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴，如龙井虾仁、绿茶肉末豆腐等，不仅能发挥出食物原本的味道，还能为菜肴增添茶的香气。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用