我与信阳毛尖100周年有奖征文—

我喜爱品茶，源于我的父亲。

在豫南农村老家，父亲经常端着一个大茶壶，穿梭在房前屋后，田间地头，每当闻到一袭茶香，肯定是父亲来了。小时候，喜欢看父亲喝茶的样子，或喜笑颜开，或眉头紧锁，好像眉宇之间藏着只有他才知道的秘密。

父亲给我讲了在品茶中要讲究的审茶、观茶和品茶三道程序。审茶，是指泡茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出不同茶叶的种类;观茶，就是观看茶叶的形与色，茶叶一经冲泡，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的形态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶成条，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿;品茶，就是既要品汤味，还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，嗅未经冲泡的干茶叶。冲茶时，水要用刚烧开的，不然茶叶不会全部沉底，也不会马上施展开来，每次喝一半时就要续水，不能等到喝完再添，这样才能有持续的香味，这些都是父亲告诉我的。那时候，我每天放学的第一件事，就是给父亲冲茶，然后吹着热气端给父亲。

在父亲的熏陶下，我也慢慢喜欢上了品茶，喜欢往茶壶里添水的感觉，看着紧缩的茶叶在水中慢慢舒展开来，一点点丰满，就像一个熟睡的婴儿渐渐苏醒过来，伸着懒腰，忍不住要品上一口。

上了高中，几乎每晚都要读书到深夜。这时，父亲会为我冲一杯浓茶，就像小时候我为他冲茶那样。他说，学习如茶，虽然苦涩，但克服困难带来的快乐如同茶的芳香，滋味绵长。

在那段紧张的日子里，我理解了父亲为什么遇到难题总喜欢喝茶，也从那时开始真正学会了品茶。

后来，我如愿地成为一名光荣的人民教师，每次春茶上市回家，父亲都会为我准备好家乡的茶叶，足够我喝一年。在学校，教书、备课、批改作业、写作，感到疲倦的时候，我会冲一杯家乡的茶，看着它慢慢舒展，与水融为一体……我想，此刻父亲大概也在端着他的大茶壶想我吧!

后来，我虽然不是每年春茶上市期间回家，但每次回家都忘不了把家乡的茶首先为父亲冲上一杯，吹着热气端过去。父亲说，工作如茶，只有经历挫折，才能品尝到成功的喜悦。生活如茶，只要用心付出，总有苦尽甘来的那一天。

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九华佛茶与金地藏的渊源

在中国唐代中叶，即金乔觉渡海来华前后，中国僧人与茶结缘是极普遍的现象。中国人，从饮茶到品茶差不多是在寺院完成的，，我国茶圣之称的陆羽，自幼长在寺院，好茶的竞陵龙盖寺智积师就带陆羽采茶、煮茶，学习禅学，研习佛经，后在湖州乌程杼山好善寺皎大师的指导下完成了《茶经》；中禅宗史上有名“赵州和尚郝从谂，幼年出家，后参谒南泉普愿禅师，学到南宗禅的奇峭，凭借自己的悟性更加发展。大部时间住河北m音院，弘扬佛法，人称“赵州古佛”，其法语“吃茶去”名扬四海。“吃茶去”，实际上是则禅林法语。遇茶吃茶，遇饭吃饭，平常自然。这是参禅的第一步。

饮茶与悟道有着可了悟而不可言传的性质，所谓“佛法们平常，莫作奇特想，若想悟道，当不假外力，全凭自家，忽地心花开发，便打通一片新天地。即达到物我两忘的终极境，这便心灵的、自由，自然之美便是禅意。”从赵州和尚“吃茶去”公案来来看，争，这位高僧禅茶已到了极高的境界，一时风靡中华。“禅茶一味”如果追索开去，还有西汉（公元前206-公元24年）甘露禅师吴理真于四川蒙山亲自种茶：东晋永和二年（公元346年）单道开在河北昭德寺饮茶防睡，念诵经文。这两位禅师对茶都有研究，许多名茶渊出其手。

唐代大诗人李白不仅为荆州玉泉寺茶题诗，而且为荆州茶命名为“仙人掌”，遂使其成名茶。列举上述事例，旨在说明，处在唐中叶来华的金乔觉，卓锡九华植茶、制茶、品茶也是情理之中的事情。正因为金僧禅农兼修，使水稻、茶叶在九华山得以发展，不仅普通百姓受益，还受到了官府的表彰和支持。唐费冠卿《九华山化城寺记》中有这样的表述：“建中初，张公岩（时任池州太守）典是邦，仰师高风，施舍甚厚，因移旧额，奏置寺焉”。正是郡守支持，九华山佛茶得到发展，佛教得以光大。

金乔觉不仅禅农兼修，还奋力研读佛经，儒学。同诗人交往。后据学者考据，金僧并请江南诗人俞荡抄写禅林四部经即《华严经》、《宝积经》、《涅槃经》和《槃若经》。可见金乔觉是同诗人有来往的。大诗人自居易一生写茶诗六十多，．常出游寺院，与四川僧韬光一起出游游，品茗吟诗，酬答唱和，结为诗友，又为茶友。正是诗人常出没寺院，“禅茶一味”变成禅、茶、诗一味莹金地藏正是一位集禅宗大师，茶叶大师，诗人的圣僧。

但由于禅宗以“教外别传，不立文字，直指人心，见性见佛”为宗旨。故信仰禅宗并身体力的金僧，在地藏菩萨“众生渡尽，方证菩提；地狱未空，誓不成佛”的藏精神的感召下，为民众造福，留痕迹。这是九华山所存金僧茶叶信史、诗文、佛学著作极少的原因。但金僧却留下了九华山地藏菩萨道场、二百里的满目青山、富有传奇色彩的九华佛茶，所有这些，是无字的金地藏全书。

从《送童子下山》诗和“金地茶、梗空如筱，金地藏携来种”这两则信史，足以说明九华佛茶与金地藏渊源之深。