绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
九畹溪相毗邻的泗溪
九畹溪 绿茶之谷
水位的上升给了我们深入这座因香草而闻名的溪谷的机会。现在虽不再有传说中的香草可寻，但独特的丝绵茶却芳香入脾。
九畹溪漂流是这两年三峡最“火”的旅游项目之一，每逢周末，宜昌的交警都会远赴山路疏导交通，皮筏艇几乎将本不宽敞的河道“填满”。于是我选了停漂的阴雨天前往九畹溪，在这条以热闹著称的溪谷中进行了一次寻幽之旅。
本站关键词①九畹溪漂流
过去在九畹溪漂流，可以从河谷一直漂到长江江面上，感觉非常奇特。三峡库区蓄水后，九畹溪漂流的河段上移，由于落差变大，6公里的漂流全程还是比较刺激的，甚至成为国家体育总局的漂流训练基地。漂流季为5月初至10月下旬，收费180元，最好错开节假日前往。
本站关键词②三峡茶叶
宜昌西部山峦起伏，是绝佳的茶叶种植地。除了九畹溪的丝绵茶，其他著名的茶叶品种还包括鹿苑茶(属黄茶类，色泽金黄，因产于远安县鹿苑寺而得名，已有700余年历史)、邓村绿茶(色泽翠绿，气味芳香，产于宜昌附近的邓村，1979年被定为全国46个茶叶良种之一)、春眉茶(茶汤嫩绿明亮，产于五峰土家族自治县，曾荣获国际博览会金奖)、宜红茶(发酵红茶，汤色红艳，19世纪曾畅销英、俄。
资讯补给站
交通：宜昌的三峡游客中心每早有1班专线车直达九畹溪。也可先从宜昌乘坐班船或班车至秭归新县城(班次频繁)，再转车或包车前往。
住宿：九畹溪内的芝兰镇上有数家私人旅馆，但游客多会选择住条件更好的秭归新县城或宜昌。
饮食：芝兰镇上的农家饭馆物美价廉，口味精美。一定别忘买些丝绵茶叶，品质最好的毛尖不过300元/斤。
浙江：龙井茶品牌保护战略探寻
西湖龙井茶历史悠久，是珍贵的历史文化遗产，至民国时期已稳居中国名茶之首，在新中国成立初期就被列为“国宾礼仪茶”和“国家礼品茶”，历代党和国家领导人多次到茶区视察，关心西湖龙井茶的生产。如今，西湖龙井茶不仅是我国众多名茶中影响最大、声誉最盛的茗品，更是浙江乃至国家的巨大无形资产，是杭州休闲旅游文化建设一张响亮的金名片，对推动我省茶产业发展发挥着不可替代的积极作用。
历年来，经过多方努力，西湖龙井茶品牌已经在茶园面积、群体种、炒制工艺、销售专卖等各方面形成了一套比较健全有效的保护机制。 “西湖龙井茶手工炒制工艺”也成功申报为“国家级非物质文化遗产”名录，“贡”牌西湖龙井茶获“中国名牌农产品”称号，“御”牌西湖龙井茶获“中国驰名商标”，企业被认定为省级农业龙头企业。西湖龙井茶参加全国茶叶区域公用品牌评估，以品牌价值44.17亿元居首。
在调研中发现，西湖龙井茶品牌的保护还存在着一些问题。
西湖龙井茶品牌受到严重冲击。“西湖龙井”是杭州的一个茶叶区域公用品牌，由当地农民共同使用。 2009年1月，浙江省注册了“龙井茶”地理标志证明商标，省内的杭州、绍兴、金华、台州等地18个县（市、区）都能冠名使用“浙江龙井”和“龙井茶”，对西湖龙井茶的市场竞争力和品牌影响力造成了一定的影响。由于西湖龙井茶产量有限而求者甚众，国内许多产茶地仰慕“龙井”之名而仿制扁茶，造成目前西湖龙井茶市场鱼龙混杂，“以假充真”现象严重。
新技术与传统技艺的矛盾。在市场经济条件下，部分茶农自发引种“乌牛早”等早发茶树品种，新品种的推广与原始群体种保护缺乏农业部门的有效监管。当前手工炒制的炒茶工年龄普遍偏大，部分茶农自发购买炒茶机械，传统西湖龙井茶炒制技艺得不到很好的传承与发展，西湖龙井茶品质受到影响。
西湖龙井茶品牌林立未成合力。目前，杭州有近40个西湖龙井茶品牌，其中“御”牌、“贡”牌等已经形成了一定的市场影响。但长期以来，这些品牌都是各自为政，生产发展和技术水平不平衡，使西湖龙井至今无法形成品牌合力，也给大量假冒“西湖龙井”以可乘之机。
基地保护限制了龙井茶产业的集聚发展。西湖龙井茶基地立法保护后，茶区的其他相关产业发展受到较大限制，从某种意义上限制了茶区的经济发展，没有形成龙井茶产业的集聚效应。此外，现有的基地设施大部分也很简陋，高山的水利灌溉设施不完善。
市场散乱，管理薄弱。茶叶市场是西湖龙井唯一的产地市场，是连接产、供、销必不可缺的流通环节。但目前茶叶市场低、小、散，难以展示西湖龙井名茶的魅力和杭州“中国茶都”的地位。产业协会的协调管理力量薄弱，产区农技人员缺乏，农药、农资、化肥的源头管理还存在许多薄弱环节。
浙江杭州作为西湖龙井茶的故乡，全国唯一的原产地，宣传和保护好西湖龙井茶品牌具有非常重要的意义，为此建议：
培育茶产业集聚区。龙井茶产业集聚区的培育能够促使茶叶生产中产业分工更加明确，辐射带动效应更加集中。政府对茶叶生产、加工、销售各环节，通过合理规划、定点布局，出台政策，制订集聚区建设标准，包括对环境条件、生产车间、加工设备、卫生设施、管理等方面均作出具体规定。要在原产地建设“中国西湖茶叶博览城”，发挥西湖龙井茶旅游项目的带动作用，重视茶旅游的开发，把茶叶的采摘制作、品茗戏茶、茶艺表演、购买茶品、茶园观光与养生休闲、美容SPA、茶保健、茶餐饮等融为一体，将“中国西湖茶叶博览城”建设成为具有代表性、典型性的龙井茶文化旅游体，成为整个中国茶产业永不落幕的展销会和引领茶产业发展的风向标，推动我省名茶产业的发展。
加强品牌保护。一是完善推广使用高技术防伪标识。严格西湖龙井茶防伪标识的发放管理，规范西湖龙井茶的产销秩序，对在原产地范围内经过龙井茶传统加工工艺炒制而成的龙井茶，生产、销售统一使用产销防伪标识。二是加大市场管理和执法力度。工商、质监、商贸、农业等各职能部门，加大联合执法检查力度，特别是对茶馆、茶楼、茶店和专卖店要加强管理，发现市场上有不合格或假冒产品时，应进行严厉查处，确保西湖龙井茶的声誉。
强化质量监管。要在西湖龙井茶品种、茶园管理、采制、销售等各个环节加大管理保护力度。一是依法保护西湖龙井茶基地。继续严格实行征一补一制度，稳定西湖龙井茶基地面积，保障西湖龙井茶的品质和产量。二是加强生产领域管理。扩大“六统一”范围，规范和提升西湖龙井茶的传统炒制工艺，完善验收、监督体系，建立和审订西湖龙井茶检测标准实物样及审评方法，确定茶叶质量监督检查制度，指导西湖龙井茶生产企业建立和健全西湖龙井茶质量验收管理制度，严格按照标准验收管理。三是规范西湖龙井茶专卖店管理。统一标识标牌和店面装修，严格审批确认，并对其实行全过程监控。
加大宣传力度。一是提升开茶节的规模和影响力。建议做大每年一次的开茶节活动，扩大参加人员的规模，丰富开茶节的内容和档次，加强宣传报道，使西湖龙井茶从当前的“大众茶”回归为礼品茶，真正体现西湖龙井茶的独特品位。二是制作完善“西湖龙井茶保护专题片”。向广大游客和消费者介绍西湖龙井茶的起源及其优良品质的成因，宣传政府保护西湖龙井茶的措施和茶文化的有关知识。三是加强茶农茶企的培训工作。制定专门的培训计划，邀请有关专家为茶农和有关企业人员进行相关知识的宣传和培训。四是规范西湖龙井茶的信息发布工作。加大信息发布渠道的宣传，由权威部门及时发布有关西湖龙井茶采摘、上市等行情信息，引导市场秩序。
加强政府引导。一是制订西湖龙井茶品牌保护与提升的实施意见。整合现有西湖龙井茶管理相关制度，结合目前实际情况，从西湖龙井茶的原始群体种保护、基地保护、生产管理（采购、炒制、包装等）、销售管理、政府引导、管理部门与分工等方面进行规范。二是积极扶持企业品牌培育和升级。对现有茶叶生产龙头企业，及时给予兑现相关扶持政策；对现有知名企业品牌，在生产制作、统一包装、产品展销等方面创造平台和条件，引导鼓励企业做大做强。三是推进生产经营方式的创新改革。探索通过股份合作、租赁、承包等多种土地流转形式，扩大规模，提高规模效益。引入茶叶销售拍卖制，以企业（名牌）为单位，在通过质检部门的级别审评和公开监督下，由拍卖公司或专门网站公开拍卖。四是逐步推进基地设施改善工作。加大政府投入，制定西湖龙井茶基地设施改善计划，逐步推进现有高山茶叶水利灌溉等基础设施的改善工作，提高西湖龙井茶的生产和防治能力。
绿茶的采摘季节绿茶采摘标准
大家都知道，绿茶是一种品质非常高的茶叶，当然的，之所以内质这么高，原料的采摘、制作非常的重要，因为在合适的时间点采摘的绿茶品质非常的高，因此下面小编就给大家介绍一下绿茶采摘的季节吧！
绿茶的采摘季节
明前茶是清明节前采制的茶叶，一般产自安徽、浙江、湖南、四川、湖北等地。由于受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而焗油苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。
绿茶采摘标准
一直以来，茶叶都是有采摘标准的，但是茶叶采摘的标准因制茶种类不同，而有很大差别。同一类茶，因品质等级不同，标准差别也很悬殊。
采摘标准多为1芽2- - 3叶及同等嫩度的对夹叶。近年，随着人们生活水平的提高，对高档名优茶的需求日益增长，而各种名优茶均要求采摘1芽1叶，初展的幼嫩芽叶或1芽2叶初展芽叶，因只有极幼嫩的芽叶才能加工成美观、精致、内含物丰富的特殊产品。
采摘绿茶的时间
1、宜宾早茶
预计上市时间：2月下旬，目前已经上市
宜宾早茶的上市时间要比江浙一带的绿茶早二三十天，真可谓是春天的第一个使者。宜宾早茶整齐扁平，嫩绿润泽，滋味清滑滋润，饮后齿颊留香，着急尝鲜的朋友现在就可以喝到了！
2、西湖龙井
预计上市时间：早生种3月上旬即可采制，中生种、晚生种上市时间要到3月中下旬
说起中国茶，第一个想到的就是大名鼎鼎的西湖龙井。西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，是不可错过的好茶。如果天气不好，遭遇倒春寒，西湖龙井上市的时间可能会推迟10天左右。
3、碧螺春
预计上市时间：3月中下旬
碧螺春又称“吓煞人香”，香气异常芬芳，是连康熙皇帝都赞不绝口的好茶。碧螺春茶芽细嫩，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，卷曲成螺，加之产于春季，故名“碧螺春”。
4、峨眉雪芽
预计上市时间：3月底
峨眉雪芽盛产于峨眉山，海拔800-1200米处的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带，常年云雾围绕。峨眉雪芽一茶名称，为中国古代隋末唐初峨眉山佛门茶僧所取，可谓是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗。
5、黄山毛峰
预计上市时间：3月底~4月初
黄山毛峰之于绿茶，不轻易输给龙井。它的清新香气、它的醇滑滋味，它具备“三绿”的特点，即绿外形、绿汤色、绿叶底。不管是哪个版本的“中国十大名茶”，黄山毛峰总是赫然在列。
6、安吉白茶
预计上市时间：3月底~4月初
由于叶片的变异，早春低温时安吉白茶茶树萌发的新叶颜色浅绿泛白，因此而得名。安吉白茶氨基酸含量极高，最大的特点就是鲜甜，几乎不会有苦涩味。
7、信阳毛尖
预计上市时间：4月初
信阳毛尖又称“豫毛峰”，主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇。
8、六安瓜片
预计上市时间：清明前后
六安瓜片是世界上唯一的单叶茶，不带芽不带茶梗，并且是一种烘青绿茶，因其独特的“拉老火”工艺，成茶带有别具一格烘烤香，滋味浓厚，回甘生津明显。
9、太平猴魁
预计上市时间：4月中旬
太平猴魁也是一种“奇茶”，且不提猴子采茶的传说，光是那大气的外形就足够惊艳——二叶抱芽，扁平挺直，所谓“太平猴魁两头尖，不散不翘不卷边”，用玻璃杯冲泡十足美丽。
综上所得，茶叶是一年四季都可以采摘的，一般来说，采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，就绿茶来说，最佳的采摘季节是在春季！
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