绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶西湖龙井，富含时光与香气，总让人欢喜。1500多年来，人们的目光一直没有离开过这位“绿茶皇后”。
这十年来，这位皇后有着怎样的新美？先从最近的一个消息说起。
10月7日，是俄罗斯总统普京的60岁生日，在中国外交部赠送给他的国礼中，有顶级的西湖龙井茶。
外交部欧亚司还专门给杭州市总商会西湖龙井茶商会会长、杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚国伟发来了感谢信：“俄罗斯是我们最大的邻国和全面战略合作伙伴，同时也是中国茶叶第一大消费市场，贵公司提供高档龙井茶作为国礼赠予俄总统，不仅支持了国家外交事业，促进了中俄友好，同时也弘扬了中国茶文化，宣传了民族品牌，扩大了中国茶叶在俄的影响。”
西湖龙井，杭州的一张金名片
其实，西湖龙井作为国礼促进中外邦交的，是很常见的事。因为西湖龙井不仅是杭州的一张金名片，更是中华民族的品牌。
当然，这样的好东西，必定要花更大的心血去呵护，才会保持它的荣光。
譬如在十年前，如果你到市场上，不一定能买到正宗的西湖龙井茶。这是为何？因为我们的“山寨”能力太强了。好东西，都避免不了被仿冒的命运。西湖龙井茶也是。
“当时几乎无茶不龙井。”戚国伟用这样一句话来描绘当年龙井茶的“盛况”。
但现在，龙井茶不是随便能叫了，辨认起来也很容易了。
这得益于政府对龙井茶原产地的界定和对龙井茶品牌的保护。
2001年，国家质检总局专门发布公告，对龙井茶实施原产地域产品保护，并将龙井茶原产地分为三个产区：西湖产区、钱塘产区和越州产区。这是我国第4个原产地域保护产品，也是国内茶类产品中第一个获此特别保护的产品。
也就是说，从此以后，非这三个产区生产的茶叶不能再叫“某某龙井”了。而只有采摘自杭州西湖产区的龙井茶才可被称为“西湖龙井茶”。
2004年，根据《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》，杭州市人民政府发布《关于西湖龙井茶基地和后备基地范围划区定界的通告》，对西湖龙井茶进行了划区定界，确定了西湖龙井茶一、二级保护区和后备基地。共168平方公里。其中，一级保护区50多平方公里，剩余为二级保护区。
如果你买到的西湖龙井茶的包装盒上，原料产地标明的是“西湖龙井茶一级保护区”，那么恭喜你，你享用的西湖龙井茶是来自最好的产地。当然，这个价格也是不菲的，因为一级保护区的西湖龙井茶，仅收购价就达3000元一斤。
“杭为茶都”，龙井茶从杭州走向世界
作为国茶，西湖龙井茶独特的手工炒制加工工艺也是独具特色。2008年，“西湖龙井茶制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。有关部门也在每年都开展西湖龙井手工炒制技艺的培训和考试发证工作。
对于龙井茶来说，2011年6月24日是一个十分荣耀的日子。这一天，在法国巴黎举行的第35届世界遗产大会，正式将中国“杭州西湖文化景观”列入《世界遗产名录》，与西湖相伴相生的龙井茶文化及其茶园景观，也成为这一遗产中的重要组成部分。
“这是龙井茶文化发展史上最绚丽的篇章。如果周总理泉下有知，也一定会很欣慰的。”戚国伟说，五十年前，也就是1962年，周总理在龙井村摸着他的头，叮嘱他说：要好好学习，你们这一代要把龙井茶做得更好。那一年，戚国伟15岁。
2011年8月，“西湖龙井”还获得了国家工商总局授予的“地理标志证明商标”，结束了由于在流通领域没有专属商标注册和使用，对非西湖产区的假冒西湖龙井茶没有法律依据打击的尴尬局面。
也在这一年，杭州市人民政府办公厅发布《关于推进“十二五”期间“杭为茶都”建设的实施意见》，提出到2015年末，要把杭州打造成茶文化名市、茶产业强市、茶旅游大市，力争把杭州建成在全国最具影响力的国际性茶叶交易中心、展示中心，成为名符其实的“中国茶都”。
2012年4月27日，“西湖龙井”经国家工商行政管理总局商标局认定并公布为“中国驰名商标”，成为国家级的“金字招牌”。
用玻璃茶具适合冲绿茶
如今玻璃茶具已经逐渐获得了人们的认可和喜爱，并融入人们生活中越来越多的板块，其中最重要的地方自然是冲泡茶叶。也许是人们心中的观念一直都是泡茶宜用紫砂壶和陶瓷茶具，对于玻璃茶具的使用相对较多。因此就会有人问，玻璃茶具适合冲泡绿茶吗？
笔者可以很肯定地跟您说，绿茶使用玻璃茶具冲泡是一个非常好的选择，最主要的原因在于玻璃茶具本身壶壁光滑，不会吸收绿茶的茶香，能够反映出最真实的玻璃茶具味道，绝对是绿茶的第一选择。跟紫砂壶不一样，由于绿茶的口味相对较淡，因此我们在冲泡绿茶的时候，希望茶具对茶香的吸收少一些，而这点玻璃茶具正好能够做到，几乎百分之百不吸收任何茶香。笔者提醒下您，在冲泡绿茶的时候记得不要盖盖子，这样能够使得绿茶的气味更为香浓，因为盖上盖子茶香会被高温“闷掉”；另外，冲泡绿茶的时候主要不要用温度太高的水，一般在80摄氏度左右。
玻璃茶具冲泡绿茶的时候可以最大限度地保留住茶香，不仅如此，玻璃茶具还有通透的特性，能够在品尝美味名茶的同时，欣赏茶叶在茶汤中信步，可谓一举两得。
炎炎夏季上火怎么办上火可以喝绿茶吗
一到夏天，大家都喜欢吃烧烤，夜宵火锅之类特别容易上火的食物，一旦上火那可就真的是个麻烦事，虽然听闻过茶叶是降火的，可在饮用了茶之后是否是体内的火气更大了呢？上火了可以喝茶吗？
上火不宜喝红茶
一般来说上火不宜喝红茶。宜红比较温和一些，祁红、滇红是温热的，而正山小种这类则因为制作过程中需要焙火，所以火气会大一些，尤其是夏天，喝多了会上火。喝茶不能跟风，要和自身情况相结合，应该科学健康的喝茶。
上火可以喝绿茶
容易上火的人可以喝绿茶，因为绿茶有清火去腻的功效，绿茶中的三酸甘油酯解脂酶可以消耗中性脂肪，减少脂肪在体内的沉积。绿茶含有丰富的维生素B、维生素C，促进胃液分泌、助消化，还可以直接带走肠道中的多余的油脂，起到清理肠胃的作用。
绿茶的去火功效还远远胜过一般的冷饮，这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。
夏季上火，小编建议可以多喝一些绿茶，绿茶有很好的降火作用，如果上火了，大家不妨泡上一杯绿茶，能缓解体内的火气，又能缓解工作压力，何乐而不为呢？
白茶厂家韩国绿茶化妆品-泡绿茶的水温，高级绿茶不应高于85℃！
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泡绿茶的水温，高级绿茶不应高于85℃！众所周知，茶叶是世界三大饮料之一，世界各地都有很多人喜欢喝茶，而作为茶文化发源地之一的中国，喜欢喝茶的人自然也不在少数。茶叶也分为很多种类，平常我们常见的铁观音、碧螺春、西湖龙井都属于绿茶，它们的冲泡方式其实是比较讲究的。
泡绿茶的水温高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，不能用沸水冲泡，一般以80℃左右为宜，不应高于85℃。
中低档绿茶则要用100℃的沸水冲泡。如果水温低，茶叶中有效成分浸出少，泡出的茶汤滋味淡薄。茶叶越嫩、越绿，适宜的冲泡水温越低，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽，香气纯韩国绿茶化妆品正，叶底明亮。一般就茶叶的营养成分和药效作用而言，头泡茶香味鲜爽，二泡茶浓而不鲜，三泡茶香尽味淡，四泡茶缺少滋味，再泡就无多少品饮价值了。泡绿茶的方法一、上投法第一步：准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml，之所以选透明玻璃杯，主要是为了便于后面的的观察)，置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。第二步：静待绿茶茶叶下沉。第三步：绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。第四步：欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。第五步：待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。爱喝绿茶的朋友，知道绿茶的“三泡法”么？原来泡茶这么讲究！二、中投法那种绿茶最好喝第一步：准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。第二步：待绿茶茶叶舒展后，加满开水。第三步：绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。爱喝绿茶的朋友，知道绿茶的“三泡法”么？原来泡茶这么讲究！三、下投法第一步：这次我们准备瓷盖杯(本例大小约150ml)或温杯，投入适量茶叶。加入少许适温开水。第二步：拿起冲泡的瓷盖杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。第三步：待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。第四步：等待茶叶溶出茶汤。第五步：用杯盖稍乌龙茶的历史微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。以上泡茶方法有点品茶的味道了，在办公室喝茶也可以不必如此讲究。爱喝绿茶的朋友，知道绿茶的“三泡法”么？原来泡茶这么讲究！柠红茶
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