绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一个县域内，同样是做一种茶叶，却有多家品牌，如何将这些品牌整合起来做大做强，是茶行业面临的困惑。记者从4月9日举办的安吉白茶开采节系列活动上了解到，浙江安吉在首创“母子商标”管理的基础上，又沿着巩固企业市场主体地位的道路，向前迈出了一步。副县长徐礼明期待着安吉白茶产业未来将以一家上市公司的崭新面貌出现在茶界。
由安吉白茶在全国首创的“母子商标”管理模式中，母商标由政府相关单位持有，起到树立品牌形象的作用，子商标明晰生产单位，为企业所持有，实现了产品质量的可追溯。通过“母子商标”的实施，安吉白茶的品牌影响力迅速提升，荣获浙江省十大名茶、中国驰名商标和中国名牌农产品称号，获评“2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”。
据悉，作为农业部首个茶叶质量追溯体系示范试点县，安吉县已构建了从茶园到茶杯的全程质量体系，对全县390余家安吉白茶协会成员单位进行统一编码，统一印制防伪标识并粘贴在产品包装上，一旦发现质量问题，消费者即可通过防伪标识找到生产企业、产地等信息，实现质量可追溯，进一步提升安吉白茶质量安全水平。开幕式上，来自农业部优农中心的领导亲自为通过良好农业规范认证（GAP）的9家安吉白茶企业办理了证书。
信阳市浉河区大力发展茶产业绿茶生产全国第一
浉河区茶产业发展大会
11月26日电 （张因祥 魏志文）记者从25日召开的信阳市浉河区茶产业发展大会上获悉，截至目前，该区茶叶种植面积已发展到47.3万亩，位居全国产茶县（区）第二位，绿茶生产位居全国第一，茶园面积每年正以近5万亩的规模在递增，有望“十二五”末达到全国茶叶第一大县福建安溪县的规模。
近年来，浉河区作为信阳市的主要茶产区，大力实施“区以茶名、民以茶富”的发展战略，把茶产业作为浉河区的特色产业、支柱产业、健康产业、民生产业，重点发展，倾力打造，落实茶产业发展“6316”振兴工程，推进茶产业向种植规模化、管理标准化、生产机械化、产品多样化、营销品牌化“五化”方向发展，进一步壮大了浉河区茶产业，成为新的经济增长点，为全市茶产业发展起到了积极的示范作用。
茶园满山
目前，全区各级各部门紧紧围绕“让茶香溢醉浉河”这一主题，抢抓机遇，奋勇争先，全区茶产业保持了良好发展态势，已建成茶之韵广场、文新、金河园等多个茶文化体验园，培育出80多个茶叶品牌，研制出信阳红茶、乌龙茶、白茶等新茶，被信阳市政府授予茶产业发展优秀单位，在中国茶叶经济年会上，浉河区再次荣获“全国十大重点产茶县（区）”称号。
“作为信阳市乃至河南省茶产业发展的龙头，浉河区将紧扣国家、省、市茶产业发展方向，把我区打造成全国茶园面积最大、茶产品质量最优、生态环境最好、涉茶产业链条最完整、茶文化氛围最浓的茶叶强区、茶业名区，真在全国茶产业发展格局中占据引领地位。”浉河区区长邵春杰说。
崂山绿茶的制作工艺，带你了解青岛特色绿茶
采茶时间一般在清晨，摘选一芽一叶、一芽两叶。茶叶晒晾干后，进入了炒茶的阶段。通过杀青、揉捻等将茶叶中的草味驱除。这一步，将直接影响到成品茶的质量。在杀青、揉捻完成之后就可以对茶叶进行烘干、磨光。其中关键的地方是要掌握好炒茶的火候。把炒好的茶叶中的粉末滤出来以后，卷曲、新鲜、带有浓浓板栗香的成品茶制作完成。用高密度聚丙烯、聚乙烯、聚酯等与低密度聚乙烯薄膜复合或喷涂铝后制成的双层或三层复合材料进行包装，有防潮保鲜的作用。外包装主要体现了崂山茶文化的品位和茶叶的档次与,也有散装、袋装、盒装、筒装、手提袋等。
冲泡崂山茶时，水温应控制在80℃～90℃。这从水沸腾的程度就能看出来。如果看到水冒起鱼眼大小的气泡，就是水温低了，逼不出“香味”；如果水完全沸腾，那就水温过高了，冲泡的茶叶会感觉到有“煳”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是冲泡崂山茶最好的水温。
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绿茶泡多长时间喝最好
泡茶的时间太短，茶叶中的维生素C、咖啡因及氨基酸等水溶性的有效物质就无法被水溶解，茶叶因此未能发挥它应有的功效。不过，茶叶泡得时间太久亦会在浸泡中产生过多的咖啡因会对人体产生刺激性，茶水亦会有苦涩味，对人体反而有害。那么绿茶泡多长时间最好呢？
冲泡最佳时间：
一是将茶叶泡到适当的浓度后倒出开始饮用，二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。
如有茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4～5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶);水温较代，则难以泡出茶叶;而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没白毫茶价格茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50～55%;泡第二次，能浸出30%左右;泡第三次，能浸出10%左右;泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡3次为宜。
如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸普洱茶生茶多少钱水冲泡3～5分钟后，其有效成分大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。
据研究，绿茶经一次冲泡后，各种有效成分的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶叶中最易溶于水的成分，一次冲泡的浸出率高达80%以上;其次是咖啡碱，一次冲泡的浸出率近70%;茶多酚一次冲泡的浸出率较低，约为45%左右;可溶性糖的浸出率更低，通常少于40%。红茶在加工过程中揉捻程度一般比绿茶充分，尤其是红碎茶颗粒小，细胞破碎率高，所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。目前，国内外日益流行袋泡茶。袋泡茶既饮用方便，又可增加茶中有效物质的浸出量，提高茶汤浓度。据比较，袋泡茶比散装茶冲泡浸出量高20%左右。
喝绿茶的最佳时间
1、从季节上来说
绿茶属于味苦微寒，在寒冷的冬天饮用很容易造成胃寒，而且还可能影响食欲。而夏季比较炎热，喝绿茶正好可以取其苦寒之性，消暑解热，生津止渴。而且由于夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很轻易导致血液粘稠度增高，人容易疲惫，头晕。
血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。从中医角度来说，到了夏天，所有的气血都调动到了体表，而内里是空虚的。
别说什么大补的药材，就是多吃点羊肉都吸收不了的，所以夏天非常轻易拉肚子，其实这不光是夏天多吃蔬玫瑰花茶哪的好菜瓜果带有细菌病毒的关系，也有阳气外升，内里最弱的原因。也就是中医所说的“至虚之处必是致病之所”。而绿茶中含有非常丰富的儿茶素，杀菌消炎，进步人体免疫能力。
2、从一天的时间中来考虑
在绿茶中含有大量的鞣酸，这种物质会与蛋白质结合安化黑茶价格表生成鞣酸蛋白，从而达到收敛的作用，使得肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。所以，饱餐后最好先不要喝茶。饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分。
饭前和饭后不要喝茶，因为饭后立即喝茶，茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶的铁盐，降低铁的吸收，时间长了容易诱发贫血，等饭后一小时，食物中的铁质已基本吸收完毕，这时喝茶就不会影响铁的吸收了。
在睡觉之前千万不要喝绿茶，不然的话会影响睡眠。
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