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浙江新茶今年要贴商标“护身”

2019-03-12 访问量: 42 茶礼仪网

浙江新茶今年要贴商标“护身”

全省三大产区能做龙井的只有135家

  浙江推行龙井茶证明商标标识制度已成定势。近日,来自西湖、钱塘、越州3大龙井茶产区的135家制茶企业拿到了“龙井茶准用证”,此举意味着对名茶龙井的保护,又多了一道醒目的“护身符”。

  近年来,浙江对龙井茶保护颇费苦心。此前,龙井茶地理标志证明商标已经获得国家商标局的核准注册。基于此点,只有杭州、钱塘、越州3大产区出产的茶叶,才能称之“龙井茶”,否则就属于侵犯商标。

  日前由浙江省农业厅经济作物管理局首次颁发的135张龙井茶证明商标准用证,更是将3大产区茶叶原产厂家细化。诸暨市工商局商广科科长赵丰民称,正宗的龙井茶都得贴“龙井茶证明商标”,在外包装上体现龙井茶证明商标准用证编号、中国地理标志。

  事实上,被列入龙井茶地理标志范围的3大产区18个市县,并非辖内所有茶叶企业出产的茶叶都能冠以“龙井茶”名头,某种程度而言,龙井茶证明商标标识制度的推出,能遏制同一产区茶叶“鱼龙混杂”的尴尬局面。

  在过去的2009年,同处龙井茶越城产区的诸暨一制茶企业,未经许可在茶叶罐上印有侵犯龙井茶证明商标的图案标识,被当地工商部门查处后,罚了8万元。相关人员解释,今年开始,凡诸暨市内各茶叶企业和专业合作社需使用龙井茶证明商标和地理标志的,未经商标注册人许可,擅自在同一种类或者类似商品及其他包装物上使用与龙井茶证明商标相同或相似标识的,均属侵权行为,工商部门将依法查处和打击。

  诸暨绿剑茶业有限公司系此次135家拿“准用证”企业之一,此举意味着绿剑茶业生产的龙井将首先得到官方认可。该公司一吴姓工作人员称,近年来仿冒龙井茶现象越演越烈,严重损害了龙井茶的声誉,这样一来,可有效打击假龙井茶的产业链,不再是厂家喊龙井就是龙井了。

  省农业厅经济作物管理局相关工作人员介绍,今年春茶开始,所有龙井茶都要贴统一的证明商标,企业商品商标也将同步使用,即实行双商标制度。龙井茶证明商标还将按西湖产区、钱塘产区、越州产区进行分区管理,生产企业必须在商品包装上标明产区名称。消费者只需看包装和商标,就可以识别真假龙井茶。(杨蓥晖)

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冲泡绿茶欣赏茶汤中沉浮舒展,上下翻飞的美景

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   绿茶是最大的茶类,其品种最多,产地也最广的茶类,一般大家习惯对绿茶不讲究,直接喝,那就错了,绿茶最主要的就观茶,这个步骤是非常对身心有好处的。

 

   日常饮茶用透明玻璃杯,以便充分欣赏绿茶在茶汤中沉浮舒展,上下翻飞的美景,不但让人美不胜收,而且对心情有非常的的调剂作用呢。

 

   正确冲泡绿茶欣赏茶汤中沉浮舒展,上下翻飞的美景  

 

   绿茶的冲泡方法很多,选用哪种方法冲泡,取决于该茶叶的鲜嫩程度。掌握好茶量与水量的比例以及水温、冲泡时间,是冲泡绿茶的关键。如果掌握不好,不但容易失去该茶叶特有香气和细腻口感,而且会有苦涩感。冲泡细嫩度高的名优绿茶,茶叶与水的标准比例是150㏕水/3g茶叶,即50/1。依据茶叶嫩度,水温可从70-95℃。冲泡时间因茶叶品质和注水方法而不同,一般可从15秒—2分钟不等。

 

  冲泡绿茶水温,着重观察判断茶叶的细嫩度、均整度和洁净度。看其上下沉浮,舒展翻飞,汤中有无毫絮,芽叶情况等。


  绿茶茶叶中含有茶多酚,有抗氧化作用,可防止肌肤衰老,茶叶还能抗辐射,适合长期用电脑,可抑制皮肤色素沉着,减少过敏反应的发生,绿茶水洗脸好处多多!

 

绿茶的冲泡方法绿茶茶艺知识详细解读

绿茶茶艺用具玻璃茶杯、香一支、白瓷茶壶一把、香炉一个、脱胎漆器茶盘一个、开水壶两个、锡茶叶罐一个、茶巾一条、茶道器一套、绿茶每人2-3克。

绿茶的冲泡方法绿茶茶艺知识详细解读

基本程序详细如下:

1.点香焚香除妄念

第一道:焚香除妄念俗话说:"泡茶可修身养性,品茶如品味人生。"古今品茶都讲究要平心静气。"焚香除妄念"就是通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛。

2.洗杯冰心去尘凡

第二道:冰心去凡尘茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。"冰心去凡尘"就是用开水再烫一边本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。

3.凉汤玉壶养太和

第三道:玉壶养太和绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80℃的开水。"玉壶养太和"是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80℃左右。

4.投茶清宫迎佳人

第四道:清宫迎佳人苏东坡有诗云:"戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人".清宫迎佳人"就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

5.润茶甘露润莲心

第五道:甘露润莲心好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为"润心莲"."甘露润莲心"就是再开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。

6.冲水凤凰三点头

第六道:凤凰三点头冲破绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。

7.泡茶碧玉沉清江

第七道:碧玉沉清江冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为"碧玉沉清江".

8.奉茶观音捧玉瓶

绿茶加蜂蜜霍山黄茶价格-普洱茶收藏需要注意的五大误区

绿茶加蜂蜜 霍山黄茶价格-普洱茶收藏需要注意的五大误区



普洱茶收藏需要注意的五大误区





很多茶友并不懂得什么样的普洱茶才适合收藏,经常会选择一些并没有投资价值的普洱茶。



今天给茶友们简单列举介绍一下收藏普洱茶时常见的一些错误做法,希望投资者和收藏霍山黄茶价格者看到以后能够清楚怎样选择普洱茶,不再盲目的收藏和投资。

盲目追求“老”“古”▼

很多藏友认为,包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶,其收藏价值就越高。于是盲目的追求六福鼎大白茶七十年代的普洱陈茶。

其实存放二三十年的普洱茶目前已是很少存世,四五十年甚至更久远的普洱茶更是微乎其微。现在市面上有部分卖价达千元的所谓“陈饼”,其实是一些不良厂家、商家抓住了消费者认年份的心理,故意将年代不长的新茶做成老茶的样子,然后标注成老茶,这种茶的成本价也就几块钱而已。

茶饼陈化能赚大钱▼

几乎所有了解普洱茶的人都知道普洱茶“越陈越香”,于是有人就认为可以通过让生的茶饼陈化来赚大钱。

但是却不知道普洱茶的陈化也是一门专业性很强的技术,普通的藏家想要自己在家陈化收藏并不容易。

因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质有很大的差异。而且储存普洱茶不能密封,要让茶叶同空气不断接触,让其不断氧哪种花茶有减肥功效化。

但是茶叶还有极易吸收味道的特性,家庭收藏很难找到一个几年甚至十几年一直没有异味的位置,一旦吸了其他杂味茶便成废品。

发霉的茶饼才是好茶▼

很多想藏茶和投资的人其实并不懂茶,在选择普洱茶时一般都是以茶饼的外包装、品牌、茶叶的颜色等来判断普洱茶的质量。

甚至有人认为,发霉的茶饼才是好的普洱茶。这种观点影响了很多人的判断,事实上发生霉变的茶是不能饮用的,经常饮用会对人身体造成很大的损害。

盲目追求“山头茶”▼

还有不少藏友,一看到知名的“山头茶”,就认为有收藏价值。

其实很多知名山头茶的产量已越来越少,为了迎合人们的需求,很多大厂家将台地茶做内料,外边包裹上山头茶的拼配茶当做纯山头茶进行销售。更有甚者直接把台地茶当作知名山头茶来原叶绿茶进行包装、售卖。

最后再多说一句,其实辨别普洱茶的年份、山头并没有太好的方法,通过看茶叶的外观、看汤色和汤底以及品鉴等都很难奏效,想要鉴别只能凭经验。

时间越久越值钱▼信阳毛尖好处

品饮过普洱茶的人都知道,普洱茶老茶茶水入口即化,滋味醇厚,完全没有新茶的苦涩味道。专家团曾泡饮了故宫百年的“人头”团茶,经过鉴定发现,此陈茶滋味全无,这就是由于收藏的年份太久,茶叶陈化过度了。

喝普洱茶的时间久了,喝的品种多了,慢慢地也就能分辨出真伪。所以刚入门的茶友和投资者,碰到这些情况一定要谨慎对待,避免判断失误给自己带来不必要的损失。