绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶乌龙茶是什么
乌龙茶与绿茶、红茶不同之处，在于制造过程的发酵程度不同，绿茶属于未发酵茶，如绿茶、龙井茶、碧螺春等;乌龙茶属于半发酵茶，发酵程度约15～70%，如冻顶茶、铁观音、白毫乌龙等;红茶属于全发酵茶，发酵程度100%，如红玉红茶、阿萨姆红茶。
乌龙茶去脂效果最好吗
至于网路谣传：「喝乌龙茶消油去脂的效果最好。」根据文献资料，茶的多酚与儿茶素确实可以降低体内的叁酸甘油脂、总胆固醇，还能刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，减少肠道吸收食物中的醣类和脂肪。
在动物实验研究中发现，上述3种茶饮中的乌龙茶、绿茶，还具有加速身体产热、促进脂肪燃烧、减少腹部脂肪堆积等功效。因此不管是喝的是乌龙茶还是绿茶，都有助于瘦身。此外，有些乌龙茶里会添加膳食纤维，饮用时容易有饱足感，同时也能减少脂肪吸收。
减肥不能光靠饮食
虽然喝乌龙茶可以加速体内油脂代谢，让脂肪不易堆积，但也要提醒民众，想要成功减重的关键，还是在于热量控制、均衡饮食、适量饮水、充足睡眠，以及规律运动。如果只想依赖喝茶减重，却不控制热量或运动，恐怕只会把胃容量越撑越大，反而不利于减重。
茶饮含咖啡因单宁酸
虽然喝茶有利减重，但也必须适量饮用，乌龙茶除了有多酚与儿茶素外，还含有单宁酸、咖啡因等物质。单宁酸会影响食物中蛋白质及铁质的吸收，咖啡因则有提神醒脑、利尿的作用。
茶饮中的咖啡因含量与发酵程度及浸泡时间相关，发酵越久的茶咖啡因含量越高，如红茶咖啡因含量比绿茶含量高;浸泡时间越久，其咖啡因含量也越高，建议一天咖啡因摄取量勿超过300毫克。
喝茶保健有禁忌3大族群要忌口
虽然喝茶对身体好还有助于减重，但并不是人人都能喝，以下这3个族群，饮用茶饮时要特别注意摄取量。
1族群1
肠胃功能不佳者：由于茶会刺激胃酸的分泌，胃溃疡患者饮用茶要有限量。
2族群2
容易失眠者：对咖啡、茶类的咖啡因较为敏感，容易影响睡眠的民众，建议减少饮用量。
3族群3
贫血者：贫血的患者在饭后最好不要喝茶，可选择维生素C含量较高的水果或果汁取代，避免影响铁质的吸收。
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