绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
一、本身对茶叶比较敏感；
二、茶叶泡得的太浓了；
三、东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶。
大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。
喝普洱茶腹泻
还有的人在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食品的一种适应过程，就象水土不服一样，因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了，还是可以持续喝的，不外
倡议喝泡第二遍的普洱茶，或者喝泡得淡一点得普洱茶，这样身材比拟轻易适应。
喝普洱茶出现腹胀，便秘的原因
喝茶以后涌现腹胀，便秘的情形，可能呈现的原因有：
a.茶的浓度浓了。
普洱茶本身能加快人体的新陈代谢，润肠通便。但是茶要是喝浓了，就会事与愿违，甚至导致“晕茶”，或是“醉茶”。所以姐妹们一定要掌握好自己喝的茶的浓度，由于每个人体质不一样，所能接收的茶的浓度也会有差异，那么就在以自己为尺度，下降茶叶应用量，重复2，3次调剂，以到达最合适的浓度。
b.熟茶喝多了，上火了。
普洱茶本身就是性温，加上大家在夏季饮用时，环境气温高，所以容易上火。解决措施：可以在普洱茶里加菊花，或者减少每天的喝茶量。除了每天必备的3杯茶以外（早中晚各一杯，其余时间就喝白开水，或者喝绿茶，铁观音等凉性的茶）
c.喝茶的时间错误。
普洱茶刮油，但是必定要在饭后半个小时以后才可以喝，最适合的时间就是40分钟左右，如果吃完饭就喝，茶自身含有的鞣酸会影响胃液的消化，从而导致腹胀，便秘！另外，解决便秘的好方式还可以尝试普洱茶加玫瑰花，或者普洱茶加杜仲茶。
避开农药残留春茶、普洱更安全
近日，某环保组织发布茶叶农药调查报告，质疑国内9大品牌茶叶企业的产品含农药残留，引发公众"还能不能喝茶"的争议。无论是否超标，茶叶的农药残留问题几天来还是令不少人对饮茶的安全性心存疑虑。对此，记者采访了沈阳市从事多年茶叶生意的王萍女士，请她为大家介绍一下如何避免茶叶农药残留对健康的危害。
5月前春茶无农药残留
王女士介绍说，要想喝到没有农药残留的茶，建议大家喝5月之前的春茶。
春茶通常是指当年3月下旬至5月中旬之前采制的茶叶；夏茶是指6月初至7月初采制的茶叶；8月中旬以后采制的茶叶就是秋茶；冬茶大约在10月下旬开始采制。
一般来说，春茶季节气温低，病虫害发生比较少，一般不需要喷施农药，所以春茶一般无农药污染。因此，从茶叶品质、农药残留量等方面分析，春茶都是比较理想的。而相比较来说，夏茶、秋茶、冬茶由于为了避免病虫害和促进生长等因素，往往会使用农药。所以，如果想避免农药残留，喝5月以前的春茶是相对安全的。
普洱茶安全无农药残留
王女士介绍，普洱茶通常也是安全无农药残留的。因为普洱茶都是云南的老茶树采制的，这种古茶树在生长过程中不需要打农药，靠生态系统自身的调节保持稳定，同时也不需要施肥，这是因为茶树生长在树林中，地上有丰富的枯枝落叶，形成腐质层，土壤有机质含量高。所以说，喝普洱茶也是相对安全的。
“洗茶”原本洗的是灰尘
王萍女士介绍说：“现在不少人支招洗茶可以去除农药残留，实际上"洗茶"这个词原本指的是洗去茶叶的灰尘，并不是指农药。比如普洱茶，由于存放时间久了，灰尘较多，往往需要洗两次后才能饮用。 ”
王萍介绍，有一些农药是脂溶性的，而不是水溶性的，即使是洗也未必能将农药洗到茶汤里去。
如果想用洗茶的方法来去除农药，应该用50到60度左右的温水泡2到3分钟，然后倒掉，而不能用开水洗茶，否则茶叶中的营养物质就会破坏掉了。
记者 李文慧
普洱漫湾中山箐的传奇故事︱老包开讲
图为：作者站在圣石下
叫中山箐名字的地方很多，今天就讲讲普洱市景东县漫湾镇漫湾村中山箐，这里也是我的乡愁。小时爷爷给我们讲了一个传奇故事，那时只觉得好听，后来上学学了《愚公移山》，才感觉家乡也有“愚公开渠”的传说。小时走路去过两次中山箐，也许太累，没有留下什么印象，后来看《走进茶树王国》一书，里面有一颗很大的古茶树吸引了我，并两次专程前往。
图为：作者先辈居住的石崖
中山箐是一个具有特殊地理环境是一个自然村，位于漫湾村上部，无量山国家级自然保护区边缘，包括中山、棉花林、垭口、岔河四个小组，海拔1650-1890米，后山最高海拔2400多米，在抗日战争时期发生了一个可歌可泣的故事。
图为：作者与“蛟龙出海”大茶树合影
从清朝晚期到解放前，在无量山、哀牢山等地区，大量外地人来此种植大烟（罂粟），在中国流行吹大烟的百余年历史里，云南烟土就非常出名。今天云南的烟草特别受宠，这也是云南特殊的土壤、海拔、气候等环境的造化。
图为：坑底的村庄
我的祖上大约在清朝晚期，从四川辗转千里逃难来到这里。据说当时我爷爷的爷爷弟兄两家，拖儿带老来到这闭塞的深山，初到时全家人在一个石崖下搭建了一个窝棚居住，后来大哥家定居棉花林，我的老祖先后搬迁到几公里外的小坪掌和班独山。爷爷在年轻时依靠种植大烟也曾过上一段短暂的温饱日子，但进入解放战争时期，由于民国党天天抓兵。爷爷的父母去世得早，兄弟五人中大哥抗日战争时参加远征军，杳无音讯；二哥夭折，爷爷老三是家里的顶梁柱，四弟被抓壮丁，押送到景东县城，鬼精的他食了大量大烟，致使泻肚稀脱，被遗弃在路边，他用此计逃脱后不敢回家；老五、老六善小，爷爷只能天天躲避抓兵，加之多次遭匪窃，解放时已是一贫如洗，土改时爷爷才从山上搬迁到保甸坝子的杨尚村定居。爷爷他们那一代的口音都是四川口音，如今居住在中山箐的人大多依然保留有四川口音，当地人称我们为“三川半”。
图为：中山箐风光
爷爷这样给我们讲故事：“传说很久以前，一个漆黑的雨夜，天空突然划过一道强光，稍后传来一声巨响，大地颤抖，鸟飞兽惊，生活在山里的人们惊恐万分，后来人们终于发现这个地方形成了一个一百多丈深，二百多丈宽的天坑，坑底巨石成堆，只见硝烟弥漫之中一个巨石金光灿灿，人们以为是天神发怒，无比敬畏。后来山上的泉水聚集坑底，越积越多，渐渐的天坑成了天池。一晚，头人做了个梦，坑底的圣石被水淹没会给人们带来灾难。于是带领族人在山梁较低处不分白天黑夜的开挖沟渠排水，可怎么也排不完，终于感动了天上的神仙，神仙下凡到此用手中的飘带轻轻一扬，山谷瞬间开了一道裂口，一个犹如飘带的深谷形成，不久排干了水，只见原来发光的巨石上长满仙人掌。后来人们把这个巨石当作圣物祭拜，石头上的仙人掌多少年来一直长在哪里，曾有人攀上巨石采仙人掌，刚从巨石下来就暴毙，之后没有人再攀爬过此石。人们千百年一直在巨石下烧香祭拜，祈求风调雨顺，平安幸福。”
图为：修剪前的“蛟龙出海”大茶树
从中山箐天坑流下的溪水成为漫湾小河的源头，河水注入滔滔澜沧江。在上世纪六七十年代，水利专家勘测澜沧江，规划在澜沧江建设七个百万千瓦级的阶梯电站，其中在漫湾河口选址建设澜沧江上的第一个电站漫湾电站，曾经创造过多项国内、世界第一。
图为：修剪后的“蛟龙出海”大茶树
“驼峰航线”是二战时期中国和盟军的一条主要的空中通道，始于1942年，终于二战结束，为打击日本法西斯作出了重要贡献。在1942年4月，日本占领缅甸，切断滇缅公路，美援华物资必须飞越喜马拉雅山空运到达中国。与景东相距一百多公里的祥云县的云南驿机场，是当时非常重要的枢纽机场。直到1944年5月，中国远征军和盟军麦瑞尔突击队夺回了缅北的密支那机场，重新开通了密支那——保山——楚雄——昆明——重庆航线，成为主要援华物资的空中通道。在抗战期间共有两架飞虎队飞机坠落在景东县境内，一次是1943年4月坠落于龙街乡戈瓦村，一名飞行员牺牲，其他机上人员得以获救，相关资料也比较多；另一次是1944年坠落于漫湾中山箐，而留下的相关资料很有限。
图为：图为：中山箐茶山
1944年5月的一天中午，美国十四航空大队（飞虎队）的一架运输机载着援华物资从密支那起飞，计划飞往昆明，因为是运输机，乘员没有配备降落伞，飞机在飞越澜沧江上空时，突然失事，偏离航线坠落漫湾中山箐。据当地老人者发清回忆：飞机拖着黑烟坠毁在中山箐北左山上，当地群众赶到现场，只见飞机在燃烧，弹药的爆炸声轰轰地响个不停；机上人员全部牺牲，很多尸体被炸碎，散落在山上，当地官员到场后要求拾笼遗体，保护好现场，并向上报告；不久，来了两个美国人和一个中国翻译，美国人说飞机上共有12个人，已全部牺牲。当他们找到一只高筒皮鞋里的死人脚时，拿在手上用鼻子了又闻，哭过之后，用火焚烧，把美国飞行员的骨灰带走，其他死者的遗骸用村民提供的棺木安葬在飞机落下的地方，当时用中英文刻字立下了个碑，后来建成抗日纪念地，纪念碑没有留下英烈的名字，青山埋忠魂。只是近年来每年抗战胜利日，有人用当地酿造的美酒和生产的茶叶来祭奠缅怀先烈。
图为：当年飞机坠落山崖处
离纪念地不远处还保留下来一片古茶树，最大的几十株栽种在屋后的地坎上，树龄有近千年，其中一颗高11.7米，根部最大径围2.74米，是目前漫湾古茶山中发现的最大的栽培型古茶树，枝繁叶茂，树干苍劲弯曲，犹如蛟龙出海，被成为普洱树形最美的大茶树。只可惜2008年茶价下跌，茶农为了方便采择，砍了部分树枝，形象受损。中山箐过去像这样的古茶树很多，但过去茶叶不值钱，山区人多地少，很多大茶树被砍了种粮食和其他作物。自从2004年普洱茶热起来后，中山箐茶叶特殊的口感被很多商家看好，但商家都相对保密，卖茶时都不愿意推荐，只顾闷着发财，所以中山箐茶叶外界知道就很少，就像抗日英烈一样成为无名英雄。
图为：古朴的民居
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关于普洱茶经营的“新思考与新方法”（二）
二十一、对一款难得的好茶而言，得到了还要保有相当大的量，这就是战略上的胜利。
二十二、作为专业茶商以及爱好者中的超级发烧友必须搞明白中生代茶及老熟茶，特别有条件有能力的还要弄清楚老生茶。
二十三、数量有限且不可复制资源的价格往往在不为人知的情况下沉黙潜行，然后会在某一个早晨突然快速拉升，如一匹脱缰的野马绝尘而去。
二十四、新熟茶最好干仓存放，而老熟茶则以传统仓储为佳。放仓，就有可能带来品质优化，也很有可能造成品质劣化而且往往劣化的居多。这就造成了今天老熟茶中好茶的缺失与珍贵。
二十五、任何行业都是“外行看热闹，内行看门道”，欣赏一款普洱茶也是这样，也要建立明确的标准与要求，而且不同各类的普洱茶其欣赏的标准与要求也肯定是不同的。
二十六、好茶，对我来讲就是在口腔与内心之间建立起一种美的联系，只要拥有好茶并且懂得她的美，那么喝或者不喝都会有一种幸福的感觉。
二十七、今年，一线名山名寨古树春茶的价格看不到下跌的理由。眼下，山上山下游人如织。在我看来有人来总比没人来要好。
二十八、从业13年，围绕普洱茶我在形式层面大概就做了这么两件事情：1、把普洱茶大致分为五大类，提出了各大类普洱茶的品鉴判断标准、方法及标杆茶样。2、研究琢磨了一点普洱茶经营的特殊性，积累了一批新、老熟茶及中生代生茶中“天花板”级别的好茶。细究之下，是哪些东西帮助促成了我的呢？差不多有三条：（1）、疯狂的热情加上科学理性的思考（十多年如一日的心思完全在茶上并较好地运用自然辨证法）。（2）、从少年时期开始积累的较广知识面和各种业余爱好。（3）、面对困难与挫折时坚韧不拔的态度与决心（感谢多年部队工作的锻炼及给予我的心理暗示）。
二十九、即便“天天练”也要尽可能广泛接触、扩大茶谱，“主流茶”“名茶”要尽可能多接触才有可能真正建立起正确的观点与方法。“不怕不识货，就怕货比货”“名茶”可以通过炒作产生但真正的好茶一定是在不断的对比中产生的。著名数学家华罗庚针对读书做学问有段名言，大意是说读书要“先从薄读到厚，再从厚读到薄”，到最后数学就可以归纳成一页纸、几道公式。等你喝到对“三生三熟”老茶及F系的新熟茶常喝不厌的时候，我想就是基本修炼到家的时候了。
三十、误认为门槛低所以做茶的人不少，也因此造成茶商普遍没有什么安全感，只要觉得你妨碍了他一点点，哪怕是善意的提醒、哪怕关系再密切，只要一句话不投机，立马不高兴不乐意，这一点在茶商圈子里屡试不爽。因此我不得不感慨，自己放着这么大的社交圈子不好好混却偏要往茶商堆里扎，还总想改变茶商的想法，想来多少有点可笑。
三十一、刚接触普洱茶时接触到了不少放仓退仓不到位的茶，后来碰上以88青为代表的大厂干仓茶就认为这是世上最好的茶了，再后来接触面广了、品鉴能力提高了、也了解了一点当代普洱茶的生产史和流通史，对茶才又有了新的更高的要求。假如了解到当时生产的真实情况，则可以印证我的观点：对于普洱茶的超级发烧友而言，从用料角度考虑，中生代茶（1986年至2004年）中的真正好茶应该从1999年至2004年这6年里的二三线茶厂的港台粤茶商订制茶及有可能使用了野放料、撂荒料（与A货用料不同）的大厂B货之中去寻找！
三十二、在选茶做茶的过程中我们也会有失误、也会有损失，假如说过去我们自己认识不到位还情有可原，那么如果我们已经认识到位了就宁可承受损失也决不让品质不高、性价比不高、不是市场需要的茶从我们手中流出。形势已经不允许我们拿出一款从质量到价格配不上我们名声的茶了，这既是压力但我更看作是荣誉与鞭策。在这个时候钱已经是太小的事情了。每当需要我做出选择的时候，其实一点都不难，我只要听一听自己内心深处的声音就行了。未来会为今天的我们骄傲！
三十三、一个茶空间，到底应该让谁舒服？
三十四、好茶成名，得利者众。优质老茶有其特殊的经营规律，好东西往往无法复制，并非拿货越多就应该越便宜。如果把一款难得的老茶象新茶一样价格低低的、出货快快的，筹码一旦散掉没了庄家，价值没有得到应有的挖掘，欢乐一阵大家也可以散去了。
三十五、这几年的实践来看，真正适合我出手拉一把的是那些学了些基础、喝了几年茶又深陷其中不得要领、不满足于现状、自己对完全把握各类型普洱茶有着强烈愿望的这些爱好者、发烧友或者茶商。
三十六、跟很多茶商朋友聊下来的感觉是，不管企业规模是大是小，也不管做得好不好，大多数茶商都不同程度地存在不安全感。在我看来这是件好事情，关键是如何来破解这种不安全感。别的茶我不清楚，普洱茶商要有危机感，要想办法让自己处于竞争的上层而且始终处于上层。
三十七、公布了“特别珍贵茶品清单”，入选清单的标准是品质极优异、存世量极稀少且无法复制。入选这个清单的茶品将脱离普通普洱茶的常规交易模式，不再是买得越多越便宜。希望能够最大限度最长时间地为这个世界保留下一部分最珍贵难得的好茶茶样，能够让未来更多的人有机会欣赏到最珍贵的好茶。
三十八、任何行业都存在这样一种现象：大部分人看不清楚但跟着人云亦云地混着；少部分人看得清楚但说不清楚；有些人看得清楚也能说清楚但故意不说清楚；只有极个别人既看清楚了也说清楚了，但有可能说早了或者说晚了，会让业界感觉不舒服。我大概就是普洱茶界的那个人。
三十九、20多年来，在普洱茶品鉴理论研究与实践上人们经历过三次探究与突破。第一次探究突破是1995年至2005年，以邓时海先生的《普洱茶》及陈智同先生的《深邃的七子世界》为标志，试图证实普洱茶品质与时间的关系，理论的核心是“越陈越香”，证实理论的代表性茶品是宋聘、红印。第二次探究突破从2006年开始，试图证实普洱茶品质与仓储的关系，理论的核心是“干仓存放”，证实理论的代表性茶品是干仓88青饼及一系列大厂90年代以后的产品。第三次探究突破从2008年开始并一直延续至今，试图证实普洱茶品质与用料的关系，目前最前沿的成果是普洱茶的基本分类与品鉴标准、品鉴中生代普洱茶的“12345法”等，主要的代表性茶品是班章王中王、布朗传奇和99DDG-H等。
第一次探究突破以普洱茶市场的大发展这个事实被证明是成功的。第二次探究突破也以资金大量导入大厂茶这个事实被证明取得了一定的市场效果。第三次探究突破正在向纵深发展之中，有关用料与产量、用料与种植管理、用料与人类活动、微生物环境等方面的关系与结论正在逐渐浮出水面。
三次探究来看，参与期间的人越来越多，思考的角度越来越宽，涉及的领域越来越广，方法越来越新。虽然市场上有“大师”“专家”满地走之嫌，然而从一个侧面反映了普洱茶以其趣味性、变化性、复杂性以及长期性正在突破中国茶叶在市场功能与文化建设方面旧有的框框，很好地填补了社会变化发展所带来的精神空白，成为相当一部分城市富裕阶层人士展现人生愿景寄托精神追求的标志物。
四十、一如既往地反对不懂行的茶友去开店卖茶。我跟茶友说，想法很丰满而现实很骨感，刚开始时都是想着“只要不赔就行”，到头来不但有可能赔了钱还可能搭上更多的精力，烦恼不止。永远不懂跟着瞎卖茶还好说，就怕喝明白以后会更痛苦难受。如果自己明白而故意瞎卖茶那是人品有问题，如果自己明白而只卖自己眼中的好茶则完全有可能因为自己要求太高而曲高和寡。
四十一、围绕“现在的新生茶与过去的新生茶有什么不同？”这个问题，再提四个问题供思考。一是现在大量种植的新品种，当年培育种植的出发点是什么？是为了做成适合后发酵的普洱茶吗？二是现在的高产量算不算采摘过度？对高端茶算不算采摘过度？三是现在上山的人车很多会不会造成环境特别是微生物环境的破坏？四是因为产量高而带来的部分工艺的改变如烘干机的运用和防雨薄膜棚的使用会不会对后期发酵带来不利的影响？
四十二、没有一个人的成功是可以完全复制的，但是一个人成功的基本素质是可以被人学习借鉴的。比如持续的思考、比如勤奋、比如遇有挫折与困难时的坚持，等等。
四十三、生活中有不少这样的人，跟他吃顿饭的功夫里几乎找不到一个完整的3分钟空闲时间。广州芳村做茶的人里就有不少这样的。一个人忙成这样的话哪里还谈得上静心思考呢？
四十四、失去一点钱不可怕，失去一两泡好茶也不可怕，可怕的是失去了拥有绝世好茶的机会而且是永远失去。（作者：黄刚，系中国茶叶流通协会普洱茶专业委员会副秘书长。来源：新浪博客，图由福建白茶网提供）
附：
关于普洱茶经营的“新思考与新方法”（2017上一）
关于普洱茶经营的“新思考与新方法”（2016下）
关于普洱茶经营的“新思考与新方法”（2016上）
关于普洱茶经营的“新思考与新方法”（2015下）
关于普洱茶经营的“新思考与新方法”（2015上）
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