绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶如香水有她的前调，中调和尾调一样，普洱茶也分前汤，中汤和后汤。
普洱分有生茶和熟茶之说，这里讨论的是仅关于熟茶与年代久远的老生茶，品普洱，特别是年份不是很高的普洱，讲究的是“香甜醇厚滑”。那些年份较高的老茶，则更要注重陈韵和体感。
喝普洱茶，从物理学的角度来讲，其实就是一个观察茶叶浸出物由浓转淡的过程。
一款好茶就是前汤香醇，中汤厚滑，后汤水甜，陈韵足。
后汤，是指正常泡法下的10泡及以后，喝到你不想喝为止。水甜，陈韵足，是这个时间段好茶的主要表现。
水甜，不是说水里加了糖的甜，水甜是指茶汤甘甜滋润。会产生水甜的原因，是因为茶叶中的活性成分留在口腔中，所形成的一种独特的口感，当茶汤入口时，会体现到茶汤甘甜滋润的感觉。
水甜最快的是在第4泡的时候，一般的茶如果在7、8泡出现水甜的效果，即可视为好茶了。当然也喝过很多没有出现水甜的茶。
注：水甜和回甘不是一个概念，回甘是一种类似苦尽甘来的味道，在好的发酵与半发酵茶中都能感觉到，一般给予的评价是回甘快，喉咙泛甜。
普洱江湖五大派
对普洱茶的认识，不同地区有不同的理解。皆因茶龄不同，起点不同，以及饮食习惯差异等。同一片茶走南闯北，被各个区域的人品尝，能得出不同的喜好结论。或被接受，或被拒绝，或被高度推崇，或被认定普通，或被大量品饮消耗，或被继续压仓陈化，最终，这些地域差异久而久之形成各据一地的派别，更是一个江湖。
【香港传统放仓派】代表人物是香港老茶商，货物来源特点：价格低廉、有茶底、茶质重。其价格低廉的目地是要长期放仓。前几年市场疯涨的时候，这帮老茶商并没参与，他们普遍心态便是看不懂就冷静不冲动，几十年经验，见惯了深跌，小小普洱茶长期在香港茶商眼中都是便宜廉价货品，所以他们很理智。
【广东芳村炒作派】代表人物是芳村茶商。优势是成行成市的集散市场中，有大量销售管道以及大量产品资讯等。缺点是过分依赖大厂产品炒作，没有扎实的茶品经营特色。过多行销体现在流通转让，一旦任何一个环节出现危机，会导致现金流出现堵塞并全盘停顿，甚至关门转行。是典型的投机和功利型派别！
【珠三角收藏派】代表人物是东莞、顺德、中山等城市的收藏家们。他们大多有自己的事业，存茶只是爱好或者副业。他们是普洱茶发展到今天的主要原动力，也是未来能够继续发展的重要支撑。虽然收藏量很大，但没有系统规模化的仓储体系，也没有科学理论指引，对未来发展是见一步走一步的小农意识。
【云南纯料新茶派】代表人物当然就是云南方面，包括茶厂家和茶商在内的群体。这个群体特征是基本上没有什么老茶资源，但有更多的优势发挥在离产地很近的体现。这一派的缺点是不能正视普洱茶的概念，强加新茶为终端销售产品，过分强调干仓的意义，但又不可能大量提供干仓老茶用于当前品饮消耗。
【北京为代表的全国各地派】他们能对普洱茶消费形成科学思路并产生理论基础，从而正确指引普洱茶交易、收藏、消费的进行。缺点是参与普洱茶行业较晚，相关咨询相对落后。对普洱的感性理解能力一般。在没有长期和普洱茶接触的现实状况下，对普洱茶的各种变化掌握不深。
有关于所谓的普洱茶的转化时期的解析
随着普洱茶叶市场的发展，这个被人们称为可以喝的“古董”受到越来越多的人的关注与收藏，近期网上热传普洱茶的七个转化期。
此时的茶汤呈现黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的古树茶，大致树龄，品得出浑厚的山韵。
此时的茶汤呈现黄红，香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显，口感苦涩较轻，干茶黑绿色，冲泡之后叶底黄色，有经验的茶人们分得出是哪个茶区的古树茶，大致树龄，品得出浑厚的山韵。
此时的茶汤呈现红色，香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香，口感几无苦涩，入口苦涩味化得很快，茶汤浓稠有点像米汤，干茶黑而油亮，冲泡之后叶底黄带褐色，高手分得出是哪个茶区的古树茶，大致树龄，品得出入口化开的化韵。
此时的茶汤呈现深红色，香气樟木香浓郁，口感无苦涩，入口化，汤浓稠似米汤，干茶黑褐油亮，冲泡之后叶底浅褐色，难分得出是哪个茶区的古树茶，入口化开的化韵更明显。
此时的茶汤酒红色，香气樟木香混合着药香，口感无苦涩，入口化，汤浓稠如米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐红色，很难分得出是哪个茶区的古树茶，入口化开的化韵让人十分愉悦。
此时的茶汤呈现酒红发亮，香气药香浓郁，口感无苦涩，入口即化，汤浓稠如同米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐色，难以区分是哪个茶区的古树茶，入口即化，陈香悠然，岁月的沧桑凝结成老韵。
此时的茶汤呈现酒红发亮、晶莹剔透，药香浓郁，入口即化，汤浓稠如同米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐色，难分得出是哪个茶区的古树茶，古韵盈然，唇齿留香。
称的上可以喝的“古董”普洱茶，都离不开这七个转化时期。
霸茶小户赛普洱茶【大隐·隐于野】
临沧-小户赛
小户赛
温和平稳，却不失大家风范，汤甜水柔，又不落低俗媚态、千变万化，却不离守正中和。她宽厚包容，她至诚率真，她得众人之青睐，她属临沧茶之经典山头。
小户赛如此好的口感与她的地理位置有很大的关系，海拔高达2000米，她背后的高峰便是勐库大雪山（野生古茶树最集中的地方），大雪山上有两条水量很大的溪流从山顶流下来，一条滚岗河，一条茶山河，一左一右一前一后将小户赛包围在中间，仅仅留一条土路与外界交流。
若逢雨季，河水暴涨，
村里人难出，外面人难进。
这与陶渊明在桃花源记里记载的有异曲同工之处：
“林尽水源，便得一山，山有小口，仿佛若有光。便舍船，从口入。初极狭，才通人。复行数十步，豁然开朗。土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻。其中往来种作，男女衣着，悉如外人。黄发垂髫，并怡然自乐。”
正是因为这种相对封闭的环境，才能够使得小户赛避免外界干扰，能够最大程度的将古茶园保存下来，成为目前勐库地区面积最大、海拔最高、保留最好、未被矮化过的少数古茶园之一。
霸茶-小户赛
小户赛现有200多户人家，由三个寨子组成，一个汉族寨（以寨），两个拉祜族寨（梁子寨和洼子寨），其中梁子寨的古茶园是勐库也是双江保存的最好的。树围超过1米，树高超过5米的成片古茶园至少有300亩以上。
霸茶秉着做山头古树标杆的做茶理念，于2004年进驻小户赛梁子寨，并于2009年在小户赛梁子寨设立初制所，并在2009年、2010年、2012年分别承包古树茶园。
众人皆知冰岛贵，
谁人识得小户赛。
新茶“小冰岛”“赛冰岛”，老茶“勐库小班章”，众人给小户赛的标签太多，但是小户赛就是小户赛，其独有的韵和稳，不偏不倚、折中调和。不攀附冰岛、无关班章，小户赛就是小户赛。
本是离大雪山“茶祖.茶仙”最近的地方，但难行的交通，陡峭的山路阻挡了外人的步伐，让小户赛仿佛大雪山的“隐居者”一般，独有自己的飘逸。
树隐于山野，茶现于茶台。
小户赛待与您相识.相知.相熟。
茶汤通透，汤香馥郁，
入口柔，落口甜。
喝时清爽绵柔，饮后回味无穷。
隐于深山，喝在霸茶。
2018春小户赛成品现已上市，期待与你相约。
戊戌*春*小户赛
规格：357g/片×7片/筒×4筒/件
戊戌*春*小户赛最大树
规格：200g/片×5片/筒×6筒/件
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