绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
艳绿水色翠绿微黄，清澈鲜艳。亮丽显油光，为质优绿茶之颜色
绿黄绿中显黄的汤色。
黄绿(蜜绿)黄中带绿的汤色。
浅黄汤色黄而淡，亦称淡黄色。
金黄汤色以黄为主，稍带橙黄色。清澈亮丽，犹如黄金之色泽。
橙黄汤色黄中微带红，似成熟甜橙之色泽。
橙红汤色红中带黄，似成熟桶柑或椪柑之色泽。
红汤(水红)烘焙过度或陈茶之汤色，浅红或暗红。
凝乳(creamdown)茶汤冷却后，出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象。品质好，滋味浓冽的红茶，常有此现象。
明亮水色清，显油光。
混浊汤色不清，沉淀物或悬浮物多。
昏暗汤色不明亮，但无悬浮物。
以上就是普洱茶茶叶的色泽的介绍。
普洱茶的定义
普洱茶的定义
普洱茶是以云南特色大叶茶种制作的特殊茶类。基于对普洱茶历史的回顾以及茶叶的现代分类体系的认识，我们认为广义的普洱茶应包括普洱生茶、普洱陈茶和普洱熟茶三大系列。普洱生茶是未经过发酵生产的晒青毛茶，既可作为绿茶饮用，又可通过自然发酵过程转化为普洱陈茶，或通过人工发酵技术转化为普洱熟茶。普洱陈茶系普洱生茶经自然发酵过程形成的，普洱熟茶由普洱生茶经后发酵过程获得。多种类型的普洱茶以相同的产地，相同的原料，悠久的历史，特有的文化内涵，形成特有的茶类。普洱茶的这一概念是由普洱茶本身的自然属性所形成的，符合普洱茶的历史文化特性，符合茶叶的现代分类原则，具有包容性，有利于普洱茶国内外市场的开拓。
我们对普洱生茶和普洱熟茶等的系统化学研究结果表明，在微生物的作用下，普洱熟茶的多酚类成分发生显著的变化，简单的儿茶素衍生物大量消失，形成大量的多聚体和氧化产物。在没食子酸的含量显著增加的同时，以普洱茶素为代表的新类型的儿茶素衍生物成为普洱熟茶的特征成分。如同许多发酵食品一样（如：葡萄糖、白酒、陈醋、火腿等），陈化对于普洱茶品质的优化亦有重要的影响，如《 红楼梦》 所描述的"女儿茶"，以及长期陈放的"边茶"、"外销茶"、各种紧压茶等，经过陈放的普洱陈茶无论汤色和口感等均产生了明显的变化，这亦是由于陈放过程中的物质转化形成的。显然，普洱茶"越陈越香"之说是有一定依据的。鉴于普洱生茶能通过自然发酵和陈化转化为优质的普洱陈茶，普洱生茶的收藏价值受到人们的重视，形成了普洱茶特有的文化现象与市场特性。当然，普洱茶自然发酵的陈化过程是需要在一定的环境中，在适宜的条件下才能顺利进行的，对陈化过程及化学物质，特别是多酚类的转化规律和机理的系统研究，将有助于阐明普洱陈茶的感观和风味的物质基础，科学地评价普洱陈茶的价值。
普洱茶可以安神吗？
茶的文化在我国拥有悠久的历史，一直被当做是安神的饮品，是其他饮料无法替代的饮品。普洱茶茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、脂多糖等物质。普洱茶的药理作用之广泛，一直以来备受老年人的喜爱，那么喝普洱茶安神吗？下面一起看看吧。
普洱茶的“安神”作用，这种作用不但对正常人有益，对神经衰弱、血管神经性头痛等症，也有很好的治疗效果。而且普洱茶叶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的影响，还具有提神的作用。当茶叶泡开3分钟左右时，就有70%~80%的咖啡碱溶解到水中，这时的茶具有明显的提神功效，使人兴奋。
比如神经衰弱。现代医学认为，神经衰弱的主要原因是大脑皮层内抑制和兴奋两个过程都减弱了。也就是说，大脑皮层的神经不但兴奋功能差，抑制兴奋的功能也差。茶叶内含有的咖啡碱，量大时有增加兴奋功能，量少时有抑制功能。
有些神经衰弱的患者，因为失眠，往往怕饮茶，以为茶可提神兴奋而加重病情，这种顾虑是完全不必要的。白天饮茶是没有关系的，只是不宜泡得过浓。
要想普洱茶起安神作用，只需要多泡几分钟就可以。泡茶3分钟以后，茶叶中的茶多酚才开始逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以，晚上喝茶时，只要把冲泡约3分钟的头道茶水倒掉，再续上开水重新冲泡，提神的“副作用”就不会那么明显了。
喝普洱茶具有哪些保健作用
普洱茶是常见的茶饮之一，它的茶叶当中内含多种矿物质，对人体起着保健的作用。但是多数人对普洱茶的具体作用还不是特别的清楚，那么我们现在就来了解下喝普洱茶具有哪些保健作用。1、喝普洱茶具有的保健作用
减肥、降脂、防治动脉硬化：
普洱茶茶叶中所含的茶多酚能明显抑制体内胆固醇、甘油三脂(均为血脂主要成分)含量的上升，并能促进脂类化合物从粪便中排出，还能发送毛细血管壁的弹性，因此，对防治动脉粥硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。茶叶中所含的茶多酚能去脂解油腻、叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C有促进胆固醇排泄的作用，因而喝茶可以达到理想的减肥效果。
降脂(又称降血脂)，是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂(或称高脂血症)。由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高，所以茶的减肥作用同样对降脂有效。茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化的防治。
防治冠心病：
冠心病，又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。所以饮茶对防治冠心病有效。据统计资料表明，不喝茶的冠心病发病率为3.1%，偶尔喝茶的降为2.3%，常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。
降压：
高血压指收缩压或扩张压增高，超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病，与高血压关系也十分密切。降压、即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚发病毛细血管的功能及儿茶素类化全物和茶黄素对血管紧张素I转化的活性明显抑制作用等，都能直接降低血压。
抗衰老：
人体中脂质氧化过程已证明是身体衰老的机制之一，采用一些具有搞氧化作用的化合物维生素C。维生素E能延缓衰老。茶叶中不仅有较多的维生素C与E，而且茶多酚还起重要作用。所日本学者研究：向来被视为抗衰老药的维生素E，其抗氧化作用只有4%，而绿茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果高过74%，另外，茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的搞衰老效能。
助消化：
茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。
解酒：
茶之解酒，因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素C作用催化剂。饮茶，可以补充维生素C，有利于酒精在肝脏内解毒。另一方面，茶叶中咖啡碱的利尿作用，使酒精而处于状态的大脑中枢、因而起到解酒作用。
利尿：
现代研究表明，由于茶叶中所含的咖啡碱和茶碱通过肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收等机制，从而起到明显的利尿作用。
2、喝普洱茶禁忌
禁忌水温太低,一般要沸水冲泡；禁忌喝的过多,因为此茶全发酵所以要注意适量.要不有茶晕现象；禁忌马上就喝,此茶是陈放的茶叶,所以一定好洗茶；禁忌放一些其他的东西,比如决明子,泻液,等同样促进减肥的；禁忌把它放在潮湿地方,因为这个茶叶一般经过渥堆发酵的,所以很容易变霉。
通过上述内容了解到普洱茶有着几个方面的作用，长期坚持饮用对身体有好处。另外，喝普洱茶也有禁忌的问题，这也需要我们留意。总的来说，普洱茶是有益身心健康的茶叶，正确的饮用才会起到保健身体的效果。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
