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其他茶众所周知，普洱熟茶冲泡后的茶汤是红色的，故而有些人以为普洱茶是红茶。那么，普洱茶是属于红茶吗?如果你不清楚，下面就由小编来讲解。
普洱茶是红茶吗?，答案是：不是。普洱茶，属于黑茶范畴，普洱茶产自云南省普洱市。常见的普洱茶是对云南普洱区茶的统称。普洱茶是使用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶有生茶和熟茶之分。(普洱茶生茶和熟茶的区别，怎么区别)。普洱茶熟茶冲泡出的茶汤呈红色、酒红色、深红色，总之，是红色系。还有一些会是暗褐色成年的普洱茶生茶泡出的茶汤也会呈淡红色、红色。但是普洱茶并不是红茶，普洱茶属于黑茶。因普洱熟茶汤是红色系，很多的人误把普洱茶认为是红茶。
普洱茶和红茶的工艺不同，制作出茶品后的保存也是不同。味道也是不同。
普洱茶属于黑茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。普洱茶“外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”
红茶属于发酵茶，红茶创制时称为“乌茶”。英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名。
冬季存放普洱茶需要注意的四点
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1、防湿气：茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质。所以在冬天应该适时的开窗通风透气，排湿气，平衡内部环境。
2、防低温：有人会说，普洱茶只有防高温的，哪有防低温的？不错，防高温不仅仅是普洱茶一个习惯性的做法和常态，同时也是其它茶类比较适用的管理办法，因为高温会加速茶叶中的叶绿素降解，只有做好防高温，才能使内含物质起到关联作用，保持茶叶的特性。但是防低温也是不可忽略的，尤其是在冬季气温非常低的时候特别要注意，因为，温度过低不利于茶叶的转化。我们都知道普洱茶需要在一定温度条件下才能很好转化，低温会使茶叶转化得非常慢甚至会停止转化，达不到口感上的纯正、醇香。因此，做好防低温的工作尤为重要。比如可适当的用一下保温灯来增加温度，但千万不能用明火进入仓库，这是不可取的。
3、防异味：冬天茶叶容易因吸收异味变质，禁止茶叶靠近其它物品，应隔绝一切有异味的东西。
4、防强光和紫外线：其实冬天的紫外线和光很强。茶叶长期受强光线直接照射，容易发生化学反应，使其变质。尤其是在昆明干仓存储的要注意，有存放于高楼的茶叶，容易受强光长时间照射，会是茶叶质量下降甚至变质作废。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子把它遮起来，这样可避免一部分茶因强光而变质。
普洱茶的药理功效被广泛认可！普洱茶功效
普洱茶的药理功效被广泛认可！普洱茶有什么样的药理功效？我们一起来了解一下吧！
普洱茶被称为“功用性茶品”，越陈越好。清代药学家赵学敏曾将普洱茶视为“中药”，归入《本草纲目拾遗》书中，药理价值被普遍认可。
前生陈化 今世养生。
云南自古就有“爷爷制茶、孙子卖茶”之说。普洱茶不同于其他茶种的“越陈越香”，来由何在？
原来，普洱茶在经过特殊工艺加工后，直至包装完成，尚未完成最终产品的塑造，它需求一个陈化的过程，与白酒、葡萄酒的久存有异曲同工之妙。普洱茶的陈化是一个酶促反响的过程。关于生普来说，真正的发酵，是在陈化过程中完成的；相关于熟普来说，也需经过一段时间的陈化，其质量才干渐入佳境。
真正完成陈化的普洱茶至少需求8-10年的时间，茶中的营养成分才得到充沛的合成、生成，起到养生的作用，否则适得其反，可能让脾胃虚弱的人难以耐受。
普洱茶的陈化对环境有很高的要求，以“高温、高湿”为主，最合适温度在15摄氏度到50摄氏度之间，湿度在55%-85%之间。所以广东、香港、台湾一带宝贵普洱茶较多。
酒肉人生 普洱护航
除了饮茶时体味缥缈的温馨，普洱茶也能为饮茶人不少的益处！
一是解酒护肝。普洱茶膏自古以来就享有“解酒第一”的佳誉，普洱茶中所含有的靶向性明白的解酒酶能够完成这一任务。
二是消食、解油腻。饱食大鱼大肉之后品饮普洱茶，消食速度极快。缘由在于普洱发酵过程中固有的纤维素酶与果胶酶，在与其他酶的互相作用下，能够促进胃蛋白酶的生机，使胃对蛋白质食物的消化才能增强。
第三是养胃。空腹饮用普洱茶，既不伤害胃肠，又可养胃。茶内果胶物质可构成薄膜状态附着在的伤口，刺激溃疡面的愈合。所含的***还可中和胃酸，改善消化功用。肠胃功用较弱的人群能够经过饮用陈化的普洱茶来调理。一杯普洱茶，解忧安康，气韵悠长。
短命基因 悄然入驻
普洱茶的养生价值来自于茶种和制造工艺。普洱茶独一原料来源就是乔木大叶种茶树。这种茶树生长在特殊的天文及气候环境下，普遍高山雾多、雨水充足，属酸性植物。共同的天文环境形成了茶种稀缺，同时孕育了茶叶中丰厚的营养成分。科学数据标明，普洱茶中的维生素E、叶酸、肌醇等对人体有益的物质含量都高于其他茶种。而普洱茶最为共同的中央就是茶叶中有短命基因！
珍藏图片
固然短命基因的奥妙尚待破解，但从乔木大叶种茶树历经病虫害和气候变化的损害，仍能存活几百年以至上千年的事实，就可略窥端倪。
当你手捧一杯普洱茶，品饮它的香气、汤色，享用它特有的口感之余，另一种更有价值的物质已悄然浸透到你的肌体，那便是嵌入你的基因的自然界的神奇力气。
普洱银行创新运营模式茶票扭转普洱茶的颓势吗
随着茶叶市场的理性化发展，普洱茶炒作之风也得到一定的缓解。但是对于普洱茶这样保值的茶产品，高烧褪尽后该如何进行产品营销呢?在2016深圳文博会上，“茶票”的正式提出，让普洱银行进入了创新的运营模式。那么茶票真的可以扭转普洱茶的颓势吗?
这茶票到底是什么?茶票一词，最早见于咸丰年间，茶叶引制渐废，为增加税收，官府向茶商发行茶票，以票代引，按票纳税。现代茶票与古代不同，主要定位于做中国珍藏茶直供平台。
普洱银行经过多年的经营，已经汇聚了一大批实业家、金融专家和各界茶人。茶票的全新运营模式的开启，也旨在最大程度的发挥“藏茶”的商品属性、文化属性，以发掘藏茶的金融属性及普惠投资价值，从而，为藏茶所有人提供登记托管、存单转让、质押融资、渠道销售等综合性服务。
那么茶票到底是如何运营的呢？
喝普洱的人都知道，普洱是越老越值钱。现代普洱银行已经开启的藏茶资产“存托管业务”，通过双方共建“茶专项交易平台”，实现“存茶”及“存单”的转让及流通。为茶资产提供流动性，方便投资的进入及退出，逐步建立细分茶类的市场定价机制。这是深圳文化产权交易所配套资产管理服务的新模式。
把大金融入口与交易所平台进行有效对接，双方共同打造茶产业大数据平台，以及茶本位大金融体系，吸引广大茶爱好者及普通投资者参与资产管理服务，同时，平台非常注重自律及合规性建设，保证系统公平、公正、公开的运营。这不得不说是当前普洱茶行情的一个新的发展契机。
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