乌龙茶的冲泡技巧教您正确冲泡乌龙茶-茶礼仪网

乌龙茶的冲泡技巧教您正确冲泡乌龙茶

2020-11-16 访问量: 15 茶礼仪网

乌龙茶是大家喜欢的一种茶叶，味道浓香，排毒效果显著，今天小编就为大家介绍下乌龙茶的冲泡技巧。

乌龙茶的冲泡技巧教您正确冲泡乌龙茶

一、茶器的选择

一般冲泡乌龙茶，用盖碗和紫砂是最好的选择，不过需要注意的是，盖碗容易烫手，有空大家可以试一试盖碗和紫砂的味道有何不同。

二、控制投茶量

一杯茶，需要放置6克左右的茶叶，茶叶放置太多，可能导致茶汤苦涩，香气不够，但也可以根据您的口味酌情增减。

三、控制水温

像等级较高的铁观音，以98度以上的沸水冲泡，更加突出兰花香的滋味。香气也会更加悠扬，回甘也会更好。

四、控制出汤时间

乌龙茶是需要洗茶的，第一泡茶叶需要倒掉，洗掉比较脏的部分，一来是对客人尊重，二来是醒茶。使茶能够达到最佳的冲泡转态，这相当于给茶做个热身运动，以便于更好的品饮。头三道茶汤可6秒出汤，随后可相应递增延长5秒坐杯时间，再出汤。

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