绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶需要与空气充分接触才能发酵，因此包装物需要能够透气。现在商场卖的普洱茶都有一个密封的熟料袋，买回家后就应该将塑料袋撕掉。只用纸包装，或者是竹、木、棕一类的自然物品。
广州的温度和湿度非常适宜普洱茶的收藏。北方包括云南都太干燥，会延缓普洱茶的发酵过程。但在广州也需要注意控制湿度，不能在潮湿的地方保存，最好干爽通风，并远离家里的油烟气息，以免污染茶质。
（本文仅供参考）
普洱沱茶怎么醒茶
我们都知道，品酒之前，需要醒一下，你可知，品茶也是如此！通俗地说，醒茶就是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感。经过陈化后的普洱老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现其深沉饱满的韵味。醒茶，可以唤醒老茶的活性，消散杂味，使茶更加适口。下面就为大家介绍下关于醒茶的技巧与知识。普洱沱茶醒茶分为两种方式：
一是“干醒”，指冲泡前的唤醒；
二为“湿醒”，即冲泡时的唤醒。
干醒：干醒茶是指通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。
干醒具体步骤如下：
1、拆分紧压茶。
即去掉包装，解散紧压的普洱茶。新压制的普洱茶结构比较紧，解茶时需要使用茶针或茶刀。若是茶饼，解茶时可以从茶饼侧面沿边缘水平入刀；茶砖从侧面入刀比较容易将茶剖成两片，而后再分成小块；沱茶通常压制得比较紧，可从边沿或侧面入刀解茶。
解茶时要尽量保持叶片的完整性，顺着叶片的规律去开解。解老茶又被称之为“拨茶”，因为年代久远的老茶，茶体往往已比较松散，用手指轻轻地拨动或触碰，叶片就会自然散开。
2、自然摊置除杂味。
即通风透气，使叶片自然呼吸，散去茶叶中的杂味。将解散的普洱茶摊置于清洁、无异味的庇荫处，使之与空气充分接触。摊放时需在茶叶上覆盖一层棉纸或宣纸，避免落入尘土；摊放空间的湿度不能太大，以免茶叶受潮变质，也不可受到日晒或长时间的灯光照射。自然摊置的时长视茶叶状况而定，对于干净的茶品，两到三天即可；而入仓茶则可延长至一周或两周，以便充分散发仓味等杂味。
3、放入醒茶罐存储。
经过通风透气后，将普洱茶收纳于具有通风性能、无杂味且干燥的紫砂罐中，使其自然苏醒回气。紫砂具有良好的透气性能，且避光性与隔热性也很好，可以保持罐内的温度与湿度相对稳定，令茶质和香气快速凝聚。收入紫砂罐后，醒茶时间大致为一至三个月。
湿醒：湿醒普洱茶通常也被称为“润茶”或“温润泡”。在干醒的基础上，用水及温度帮助叶片舒展，使茶叶充分地苏醒过来，利于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳品质，并洗去茶叶在各个环节中附着的浮尘。湿醒茶，要先用热水充分温热茶具，然后投入茶叶注入热水，数秒左右立即倒出润茶水。在润茶时，可以通过观察润茶水的汤色，帮助判断正式泡茶时所需的水温与浸泡时间。
普洱沱茶湿醒具体步骤如下：
1、首先将老茶放入干燥的壶内盖上盖，用高温沸水淋壶
2、然后轻轻摇壶，这样反复两至三次，大约用时五至十分钟，相当于为老茶做了一次干蒸桑拿，通过壶内聚集的温度唤醒沉睡多年的老茶。
3、开盖后可欣赏到老茶的香韵，这时再向壶内注水润茶一次后即可正式冲泡品鉴。
普洱沱茶醒茶时需注意几个方面：
第一，看干茶来决定水温，生茶、新茶与嫩茶需降低水温，熟茶与老茶则需要提高水温；
第二，浸泡的时间不能过长，如果润茶时间过长，茶叶中浸出物释放过多，将会影响正式品饮的茶汤口感，所以要快速倒出润茶水。
一些普洱沱茶，会带有些许的烟火味、日晒味等，通过醒茶同样也能产生消散效果普洱沱茶一般都需要醒茶，特别是年份比较近的，要通过醒茶消去渥堆气。普洱沱茶醒茶秘诀在此相信大家都学会了怎么醒茶了。
网友评普洱茶产业发展
虽然现在研究人员还没能真正确定其存在的关联。然而这种很好的口碑宣传才是使这类茶能在这几年迅速火爆。和为客人所接受。前天我问了一个北方的茶艺馆老板，他说普洱在他们那边也开始慢慢的接受和流行起来了。可见普洱茶的发展，在近几年将是硬道理。
普洱茶产业发展前景:普洱茶的炒作愈演愈烈，在广州第四届国际茶文化节上，普洱茶占了大半的展销摊位，令人对普洱茶的前景有些迷茫！
PUERlove1:普洱茶流行的这么厉害有一定的炒作意味，关键是人们对普洱茶不太了解，甚至
对茶的知识都不太了解。我认为搞茶的人应该做一点什么，让茶知识流行起来。
这样就不至于人们对普洱茶盲目的追求了。茶学界，努力！！！！！
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PUERlove2:虽然有炒作的嫌疑，但我想也不完全是，人们已经把这当作一种时尚
茶学应该主动出击，顺应时势，普及茶知识，提高知名度
但我想我们缺少权威，缺少一个真正让人信服的权威
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PUERlove3:我认为普洱茶火起来，并不仅仅单单是炒作，如果炒作的话神话很快就会破灭的，象海南的房地产一样。如果去了解那些已饮用多年普洱的用户，他们会说普洱带给他们很多功能上的明显改善，如去脂，名目等。
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PUERlove4:"可见普洱茶的发展，在近几年将是硬道理”
赞成楼上的观点！不过普洱茶的发展还是很难说，如果做这种生意有风险！
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PUERlove5:
前几天看到一块普洱茶饼，据说几千块钱，没能一尝其味道，遗憾！！！
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PUERlove6:
炒风太严重，成为普洱茶发展的一大问题！！
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PUERlove7:
对于云南普洱茶可能会有下滑落是正常的,
但其它茶类,和旧茶侧不同,
有着另一种性质,本游戏是不会倒的,就好象炒股一样,市场已不是用饮用来定价了,产生了另一种含意,加上游戏的人数太多,只会安全性会更大,现在已是全国化了,不是一两日会下的,打开国际市场可再发展拾年.
外资已进入中国茶叶了,放心玩多几年吧
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PUERlove8:
普洱茶的发展应该是到了一个顶峰，但当前的这种状况可能还会维持一段时间！
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PUERlove9:
普洱茶的发展应该是到了一个顶峰，但当前的这种状况可能还会维持一段时间！
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看到这些评论,我感觉普洱茶最终的发展是需要直向大众的,而真正的普洱茶企业发展是要打造自己独特的品牌,让普洱茶真正的成为大众饮品,打造一个诚信的普洱茶产业!
普洱茶投资分析：陈化的是品质，交易才能增值
我有一饼普洱茶，我很喜欢它，我认为这饼普洱茶最少值1万。但是绝不意味着这片茶拿到市场上就能卖到1万块。因为没有人愿意用1万元去买这样一片茶，它缺乏其他人的价值认可。但是在很多时候，收藏普洱茶的人总喜欢根据自己的感觉去评估自己收藏的普洱茶的价值。
这是很荒谬的自我感觉，但这也是绝大多数普洱茶藏家的感觉。只不过喜欢普洱茶的人会加入山头、口感、转化等元素来论证为什么他手里的这饼茶值那么多钱。
理想中的交易价与实际交易价不相符这在普洱茶中老期茶的投资市场中最为常见。长久以来，作为投资收藏品的中老期茶除极个别明星品以外价格异常混乱。同样一款茶即使仓储转化基本相同，但在不同人的手上售价差距都会很大，几百元到数千元不等。经常不同的价格下均有成交，那么这款茶实际投资价值应该如何评估？
如果将一饼茶最高成交价作为这饼茶最终的销售指导价，这样不但伤害了购茶者的利益，受到损失最大的反倒是持有这款茶叶的茶商。茶不是生活必需品，当价格超过一定范围后，其销量永远跟价格成反比。在钱包与喜好面前，大多数人更看重钱包。
评价一个茶商的成功与否，并不是要看他仓库里存了多少茶而是要看他卖出去多少茶。茶放在茶商的仓库里，仅仅是一筐筐的树叶，只有换成了钞票才具有实在的意义。
衡量一款茶是否具有投资价值，最终还是要通过市场交易量的多少、交易价格的高低来裁定。当一款茶满足交易量巨大，交易价格与多年前市场零售价相差很多倍这2个条件时，就可以认定这是一款具有投资价值的普洱茶产品。如果说普洱茶本身的一些特质使其成为一种可以被作为投资品的农产品，那么真正起决定作用的还是市场交易本身。换言之，只有活跃于市场的中老期普洱茶才能配的上“能喝的古董”这一称号。（
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