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靠谱的普洱茶9大保健功效,一直都很实用

2019-03-19 访问量: 26 茶礼仪网

  普洱茶保健功效有哪些?普洱茶有:1、降脂减肥,2、降脂、降压、抗动脉硬化,3、防癌、抗癌,4、健齿护齿,5、护胃、养胃,6、抗衰老,7、防辐射,8、醒酒,9、美容

 

  1、降脂减肥

 

  普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。

 

  2、降脂、降压、抗动脉硬化

 

  3、防癌、抗癌

 

  科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

 

  4、健齿护齿

 

  普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。

 

  5、护胃、养胃

 

  在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。

 

  6、抗衰老

 

  经研究证明,人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。

 

  7、防辐射

 

  据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

 

  8、醒酒

 

  《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。”事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。

 

  9、美容

 

  普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。

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普洱茶的品质,与陈化的这几点条件有关!

  喜欢喝普洱的茶友都知道普洱茶具有“陈化生香”的特点。“陈化”使普洱茶发展香气、巩固和完善品质。

 

  但普洱茶陈化的时间很长,而且陈化过程中的条件非常苛刻。那么我们来看看这陈化过程中需要的条件是什么?

 

  一、陈化场所

 

  普洱茶陈化地点一般很讲究,室内应避免阳光直射,避免雨淋,温度应保持在20-30℃,湿度为65%-75%,室内须通风,透气、干燥、无污染、无异味、清洁卫生,切忌与其它有异味的物品摆放在一起。室周围应无异味气体污染。

  二、陈化时间

 

  普洱生茶:至少需要10~15年,在一定的期限内,具有越陈越香的特点。普洱熟茶:需要3~5年,其陈化后香气独特陈香,滋味醇厚回甘。

 

  三、陈化措施

 

  新老茶品、生茶熟茶间杂堆放,以老促新;定期翻动,使其陈化均匀;禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放。

  四、陈化条件

 

  普洱茶在陈化过程中应注意湿度、温度、通风、无杂味、其次要注意重压与翻仓

  1、普洱陈化之温度

 

  普洱茶的陈化是一个循序渐进的过程,温差不可骤变,最好保持在25℃—30℃之间。

 

  温度太高易加速发酵变酸,影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至形成闷热,会将原本的生茶,转变为成熟的普洱茶。

  2、普洱陈化之湿度

 

  湿度是普洱茶品质形成的重要因子。相对湿度一般控制在65%-75%左右,所以应注意及时开窗通风,使水分散发。

 

  3、普而陈化之光照

 

  普洱茶陈化注意避光,红外线使茶叶升温,紫外线加快光化作用,酚类物质、叶绿素更容易氧化,色泽、滋味变化,失去其原有风味和鲜度。

  4、普而陈化之空气

 

  清洁的空气有利于普洱茶品质的形成和保持,因此陈化普洱茶的环境非常重要;流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速普洱茶良好品质的形成。

 

  5、普洱陈化之异味

 

  茶叶最会吸收杂气异味。洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味。因此茶叶在陈化过程中,要将储存空间里面的异味祛除。不然,陈化出来的茶,泡出来的茶就会有异味。

普洱茶产地独立与巿场困局


  中国普洱茶网讯:二○一四年的春天,是一个充满惊奇的季节,除了满山遍野的人潮外,从四面八方涌入的资金更胜人潮,今年春茶的价格,许多名山名寨涨幅约在四成左右,但其他二线的寨子,涨幅多半在两倍以上,这一种的上涨幅度是很惊人的,今年的春茶提前了十五天,雨水跟节气的配合是例年来最好的,产量也较前几年大,但由于今年来自于业界的买盘大幅地爆增,所以今年收茶的难度不亚于前几年。

 

  今年收茶的难度主要来自于两方面,第一个是源自于价格的大幅攀升,从一一年开始,茶叶的价格其实一直在上涨,最主要是由于巿场对于山头的认识与追捧,所以前几年秋茶的价格一直跟春茶等价,甚至于高过春茶的价格,这其实是一种多头的讯号,因为照正常的行巿来说,春茶的价格通常分成两个时间段,就是一般所谓的头拨茶和二拨茶,一般来说头拨茶的鲜叶价格,和二拨茶的鲜叶价格,约在二成~三成的差距,最主要的原因在于,头拨茶的黄片较少、损耗较低,大概三斤八可以做一斤茶叶,而二拨茶黄片较多,损耗较高,大概四斤到四斤二可以做一斤茶叶,头拨茶的涨势较猛,发得也快,二拨茶的产量较少,单片和对夹叶较多,有时候雨水也更频繁,汤色较为混浊,在正常的情况下,头拨茶和二拨茶应该有差价,从一一年到一三年头拨茶几乎没有差价,尤其是一二年和一三年最为严重,这是因为巿场抢料的结果,秋茶更是如此,一般来说秋茶大约为春茶的六成,早秋茶甚至只有四成到五成,但秋茶的产量更少,大约只有春茶的一半。

 

  总的来说,这几年由于巿场从业方的假性买盘,打破了原料巿场惯有的行巿,再加上这几年大型的精品茶厂与初制所林立,也加大了农民的胃口,更有甚者就是上山观光买茶的人潮也加剧了原料价格的恶化,所以今年的原料的高价,便在彼此喊价与抢料的过程中产生。今年许多名山茶的价格也到达了前所未有的高点,班章的价格超过六千以上,刮风寨及国有林的价格也到了三千左右,这样的价格虽然惊人,但他也突显了巿场的现实,一般来说终端巿场对于茶价的接受度大约在二千到三千之间,这样的原料价格将会使得终端售价的涨幅太大,进而挤压了产品的利润,我认为名山茶未来几年将在这样的价格区间震荡,应该不会再有太过剧烈的涨幅,最主要是巿场的售价有封顶,但原料价格没有封顶,但终端巿场的售价会影响原料商购买原料的意愿,所以今年春茶的行巿基本上回归正常的波动,也就是头拨茶和二拨茶的差价大约在三到四成左右。

 

  这是一个讯号,他告诉我们,未来几年茶叶的行巿将会朝稳定的方向发展,虽然今年许多的中型精品茶厂纷纷成立,以山头为号召大量地收购原料,满山遍野的初制所,在各个寨子挂满各家旗号,但今年的买盘强度我认为不如去年,最少在追价的力道上就明显减弱,我个人认为满山遍野的初制所某个程度来说,广告意义大于收料意义,例如在班章有初制所,但是却大量地收购苦茶,有些精品茶厂大量地推出苦茶产品,但苦茶的价格很少有超过一千五百块的,甚至连在二拨茶也只有几百块一公斤,也就是说高价位的名山名寨茶对于中型茶厂来说是不具意义的,因为他们的产量太大,产品品项太多,名山名寨的茶叶能收到的量太少,其他的二线寨子才是主力,这也是为什么今年二线寨子涨幅如此剧烈的原因。

  产地独立与巿场困局

 

  今年虽然有许多号称大资金的新的品牌投入,但似乎比想像中冷静,再大的资金也不追高价,所以今年产地的整体发展风险性也较为提高,我曾经一再地说过,普洱茶最可怕的事情,不是他的价格,而是他今天发了,明天太阳出来他一样发,可是收料人的钞票却不能像茶叶一样天天发,今天我再补上一句,寨子里面的农民今天五千块一公斤他卖,明天二千块一公斤他也卖,后天一千块一公斤他也卖,风险完全由收料方承担,农民无风无险,甚至游走于各个收料方之间挑唆抬价,从某个方面来讲,收料方的处境将越来越被动,我以前就一再地提过,云南茶叶生产的结构,茶厂是属于最被动的一环,因为茶厂本身没有固定的原料来源,再加上现在很多以名山茶为号召的中型茶厂,更是任由产地的农民宰割,因为名山茶的所有权更加破碎,控制料源更加困难,这也是为什么初制所会如此风行的原因。

 

  但我认为初制所的年代到今年达到顶点,因为初制所不再掌控原料的行巿,以前初制所之所以产生,最主要是由于勐海地区很多少数民族的制茶工艺不成熟,为了控制茶叶的品质,便形成了初制的需求,更重要的是,初制中间的利润较大,品质也更为稳定,从产地的现实来讲,卖鲜叶总比卖乾茶更轻松,也可以更稳定的控制原料的来源,杜绝小量收茶的干扰,但这种情形在易武就不存在,因为易武的制茶技术成熟,交通更为不便,很多寨子之间只能用摩托车通行,甚至于只能用步行,所以在易武,初制所的设立便不如勐海来得壮观,这也是我也说的另一个困难点,那就是产地的独立性,从这个方面来说,易武的独立性就超过勐海,比如说二叶一心的茶叶在勐海可以收购,但在易武就寸步难行,因为二叶一心的损耗太大,而且在国有林里面二叶一心根本不可能,如果从价格来看,刮风寨的价格可能只有班章的一半,但是如果算上条型的损耗,那刮风寨的价格,可能跟班章更为接近,这才是现实。

 

  巿场资金的不断投入,虽然在前期可以主宰产地,但是在产地经过原始的资本积累后,产地的独立性便将产生,卖方巿场便会形成,所以今年的高价,一半原因是在巿场的抢料,另一半原因是农民的惜售和哄抬,这种情形未来将会成为常态,因为资源在农民手里,农民一旦有了原始资本,收料方对于农民的影响力将大为降低,一旦产地的独立性发生,农民将收回定价权,那初制所的作用性将降低,初制所盖得再大再多,茶地还是在农民的手里,外地的资金来得再快再猛,毕竟有限,但农民的胃口是无限的,我认为明年巿场的情况将是产地独立化的开始,也是初制所时代的结束。

 

  今年原料的走势也反映了巿场的困局,芳村巿场的炒作在去年走到了高点,从今年开春一来便一路的回软,也缓和了产地收料的力道,今年芳村巿场的回档,主要由大益发动。为什么用发动两个字?因为这次大益的回档主要由大益主动调整而来,就好像有人说去年做大益没有赚钱是脑筋有问题,今年做大益还想像去年做大益赚钱也是脑筋有问题,我认为这次的下跌是大益有意的调整,因为资金的炒作不可能长远,价格的炒高,成交量将大幅萎缩,也会让其他品牌有机可乘,这是大益的下跌主要是由于马饼补货造成,进而引发杀盘,从某个程度上来说这是一个挤泡沫的过程,但更重要的一个观点,我认为这种策略是具有战略性的,很多人都说新兴的山头品牌打击了大益,其实说法是不正确的,因为大益的价格体系是非常完整的,从老茶到改制前到巿场现货,都具有相当完整的交易结构,流动性及周转率都很高,所以大益可以吸收巿场大部份的资金是源自于此。

 

  最重要的一点是大益的价格是具有波动性的,波动的意义就是上涨,除了上涨以外也会下跌,而其他山头型的中型茶厂,便没有大益的波动性,也就是说这些品牌的价格只有单方面的上涨,如果某些产品下跌,便回不来原本的高价,最主要的原因在于他们的操作是由庄家有意的回收造成,某个意义上说白了,那就是大益经得起下跌,但其他品牌未必经得起,所以就产生了大益在下跌的时候,某些中型茶厂的产品还在逆向上涨,因为巿场如果悲观不护盘,那后果将不堪设想,大益的下跌基本上没有跌破二盘价,也就是说对大益的营销体系没有伤害,肉还是烂在锅里,总比烂在别人的桌上好,更重要的一点,在春茶吸金的重要时刻,全面下跌的大益,每个产品都具有吸金的效果,因为有逢低买进的买盘,又可以打压其他品牌,何乐而不为?

 

  目前看来这个策略是成功的,从五月以来大益的反弹和易武新品发行的热络来看,大益成功地完成了软着陆,也干扰了其他品牌吸金的策略,但从长远来看,巿场炒作的力道和发展将会越来越弱,因为没有永远炒作的新茶,新茶领导老茶也不符合普洱茶的原始价值,这次的价值也突显出普洱茶的流动陷阱,芳村许多茶厂的加盟商,大部份都缺乏忠诚度,今天更换品牌的速度十分频繁,这种浅碟型的交易体系十分脆弱而且危险,更直接地说,加盟某个中型茶厂的品牌,不管他用什么原料做产品,只要他有炒作,仍让加盟商有眼前利润可赚,加盟条件又没有什么限制,便会吸引一大堆加盟店加入,这也让芳村巿场变成一个炒作的赌场。

 

  茶叶的传统文化在芳村巿场成为历史名词,很多品牌所说的终端巿场根本不存在,他们的终端茶叶巿场,就是芳村巿场,消费者怎么想不重要,炒家怎么想最重要,现在茶叶巿场的发展,犹如走在历史的钢索上,如何平衡将是未来的重点。

“价值战”PK“价格战”吉盛祥普洱茶定制及厂家靠哪边!

一年之计在于春,5月一过夏天就真的来。一想到炎热的夏日没有普洱茶的陪伴,心中顿时感到一丝烦闷。还有什么比的上炎热的夏天喝上一壶沁人心脾的普洱茶更开心的事情。面对透明的茶市环境,够买普洱口碑往往是消费者选择的重要依据,2017年普洱茶定制厂家应该坚持品质至上,以品质成就品牌。

面对市场竞争无比激烈的大环境,部分悲观的普洱茶品牌认为目前的经济环境趋势大跌,但以此就否定如今利好的经济形势,这种想法是不实际也是不科学的。在最不受宏观调控影响的高端消费领域,商品和服务的供应及需求的确受价格规律及自由市场机制所影响,但其消费思维绝不受价格弹性所影响。

于是,一些普洱茶厂家就会去找寻其中的亮点,经过细分市场而深度发掘国内高端消费群体的市场空间。区别于一些中低端茶叶产品,走高端路线的普洱茶定制厂家是从服务理念、消费者的消费理念、产品迎合度等方面的工作思路,这也是普洱茶品牌的价值所在。

吉盛祥普洱茶品牌的创始人李易霖先生曾明确指出:“普洱茶行业想要获得有序和持续的发展,必须放弃‘价格战’而选择‘价值战’。”也就是说,树立品牌影响力,厂家必须靠制茶工艺、茶叶质量和售后服务,始终坚持对工艺不断进行革新,对普洱茶定制进行创新,不断提炼更多有益功能,创造出新的价值,以此作为普洱茶厂商“价值战”的通行证。同时,普洱茶定制厂家还要有长远的品牌战略规划,摆正企业自身位置,以长远发展为目标,塑造高端普洱茶企业的核心竞争力。

众所周知,如今茶叶市场大致上都在往良性竞争的方向上发展,2017年乃至未来也如此。普洱茶定制厂家——吉盛祥始终如一地坚持着品质、服务、发展方向,真正赢得了实实在在的市场价值和利益。