绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶，我们听得多了，可是你了解它吗？你知道它在夏天能玩出什么花样吗？你见过、喝过这样的普洱茶吗？赶紧来看看吧！！！
生茶消脂，下火
普洱生茶消暑去燥、清热止渴，然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化，茶味浓酽，与绿茶相当，入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。在夏季饮用，消暑去燥、清热止渴。不过专家也提醒说，生茶性苦微寒，脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶，否则会加重不适的感觉。
熟茶暖胃、去腻
普洱熟茶口味醇香润滑，具有暖胃、降脂等功效，适宜胃寒体虚的人饮用，对老人和女性来说，在夏季里饮用也能起到很好的保健效果。不过身体实热、易上火的人最好把熟茶冲淡些再饮用。
夏日炎炎，普洱茶也有消暑的喝法，而且花样百搭哟！！！
冰镇普洱
普洱茶变冷后也风味十足，可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和，加上普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后效果更为显著，在出门的时候您一定要带上一点哦！
菊花普洱
用普洱茶叶和贡菊，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和功效倍增。值得一提的是：菊花普洱茶尤其适合热性体质的茶人朋友!
枸杞普洱
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果更佳。枸杞普洱适合学生、白领以及长期面对电脑的朋友们。
柠檬熟普
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳，柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配效果就更为显著了。您在饱餐之后、需要消食时饮上一杯柠檬熟普那是再适合不过了。
普洱花茶
在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶，共同冲泡。效果是在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。注重养颜、喜好浪漫的您，不想来上一杯吗?
陈皮普洱
在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成，陈皮普洱口味略苦，但可以理气健脾，去燥化痰。陈皮普洱适合需要呼吸道保健的人士。
以茶树生长方式及环境识别古树普洱茶
1、树种、树龄：
古树茶，乔木科，特点：植株高大，主干及枝干明显，植株稀疏，产量低，不易采摘，树龄达300年以上。
2、海拔、环境：
古树茶一般均生长在海拔较高的古茶山之上，海拔较高，无人为因素，环境可称得上原生原态的自然环境；就想易武刮风寨是易武七寨中海拔最高的，而且此地自然风光极其优美，清晨云雾缭绕，日出时，犹如梦境般色彩斑斓，奇幻悠悠，所以易武刮风寨就以此命名为“梦幻易武”。
3、生长方式、树高、根系：
古树茶：均无人为管理，纯属天生天养之物，在广别老寨茶山，有一棵800年的古树茶，由勐海县茶科所06年鉴定，树高8.5-9米左右，根系深入土壤的深度即为8.5-9米，此时它能吸收得到的矿物质养分是非常丰富饱满的，所以此种茶树不能喝起来口感饱满，变化丰富，还能具有独特的地域性风貌特征，也就是常说的山头特点，如：易武密香，细腻，犹如少女般的阴柔之美；景迈山独特的王者之香：密兰香韵，老班章的茶性刚劲有力，独具英雄之气概等等，每个茶山均有各自独特特点。
普洱茶相关微博杂谈（八）
@沈宏非：三清茶：枸杞一，松实二，梅花五，佛手七，绿茶九，和茶馆女主人庞颖调制。乾隆御制诗《三清茶》：“梅花色不妖，佛手香且洁。松实味芬腴，三品殊清绝。”
@朱伟：茶对人之重要性，因它作用于心。五脏中，心为中和，肝之酸、脾之甘、肺之辛、肾之咸，都需心谐调，心的压力很大。苦茶乃山川灵气所孕育，茶水滋润，不仅是以苦养心，保证它中和酸甘辛咸之能量，而且，茶水中所孕灵气能助心超脱辛苦之重负，以清盈之气，产生飘然欲仙之幻觉。茶由此为人生解救之物也。
@沈浩波：朱德庸的经典“老婆论”：40%的妻子是茶，或浓或涩，总有一番滋味，只是喝久了嫌淡。30%的妻子是水，一点味道都没有，可一天不喝都不行；20%的妻子是果汁，色彩鲜艳，营养丰富，不过可能含有人工添加剂；10%的妻子是酒，喝多了醉人，喝少了怡人，不喝放着也很惹人。
@郭敬明：和一位成功男士在半岛酒店喝完“香港贵妇最爱下午茶”后，去附近痕痕家吃晚饭（可见她家地段…）她带着小狗接我电梯里她对乱跳的小狗温柔低声说“坐下，坐下…”小狗无视，突然她歇斯底里用丹田甩头一吼“坐下——！！！”小狗依然淡定，但我被吼得两眼发黑，肝胆欲裂，下意识想坐下，好息事宁人……
@玉泉晓竹:正是如此。人生如茶，或红或绿，或黑或白，或浓或淡，或乌龙凤凰，或罗汉观音，大道必简，大味必淡。
@普洱茶庄：所谓“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”是人们喝茶中容易犯的错误。不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶，表面上都可能被农残、尘螨污染，最好“洗”一下，头遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶，其实，茶垢不但对健康不利，还会影响茶的味道。剩茶自有妙用倒是颇有道理！
@方文山：春意暖露水残，风微微带霜，酒入肠愁空转，醒来他乡又何妨，一壶一碗一举觞，酒是中国黄，一茶一汤一过往，故事我浅尝，一杯一坛一澄黄，拱桥映水乡，一柱一梁一透窗，文章你独揽，古越凭龙山，我举杯品无双，天下留名又岂只是杜康……此为《古越龙山》部份歌词。
@老聂：青砖，碧瓦，绿叶，蓝天，风铃。中午时分，知了在枝头使劲地买弄风情，我端过一杯昨夜煎煮的老六堡，汤色依旧红浓明亮，轻轻抿上一口，顿觉醇和爽口，通体舒坦。墙外吹来一阵风，把风铃搅和得叮当作响，宛若一曲不甘寂寞的青春吟唱。我喜欢六堡，不是为了追求她青春的舒展，而是喜欢她那种沧桑的味道。
@茶昧：普洱的确是一种会让人上瘾的东西，除了一段时间不喝之外就会满口不自在外，那种一群人围坐一桌，或叽叽喳喳，或高谈阔论，或侃侃而谈，或万籁俱静的感觉也常让人内心产生小小的悸动，而这确是不为别的，就为一杯或绿或褐的普洱茶。转自《普洱》杂志！
教你做七款普洱茶美食
材料：普洱茶叶10克，柠檬1只，苹果半只。
做法：
先把苹果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮，2分钟后，把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里（根据个人喜好，添加蜂蜜或冰块），一杯减肥又防便秘的“普洱C+C”就做好了。
2.普洱蜜柚茶
材料：普洱茶叶20克，新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。
做法：
用开水冲泡普洱茶，然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒，多吃不上火，和性微热的普洱熟茶同煮，弥补了各自的弱点。
3.普洱瓜瓜碰
材料：普洱茶叶10克，木瓜20克，哈密瓜20克。
做法：
用开水冲泡普洱茶，木瓜和哈密瓜去皮，切丁，然后，把木瓜与哈密瓜一起投入普洱茶汤中，小木瓜的清香、哈密瓜的甜润与普洱茶香融合在一起，无论颜色还是味道真的很好！
4.消食茶粥
材料：麦芽30克，鸡内金10克，粳米50克。普洱茶叶5克。
做法：
麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣（可重复1次）取汁，加大米煮粥服食，每日2次。
5.普洱茶排骨
材料：猪排骨500克，普洱茶叶10克，调味品适量。
做法：
排骨清洗干净，切成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2厘米的小段，姜切片，大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水适量，文火炖制猪排熟后，食盐、味精调味即成。
6.莲茶鸡煲
材料：仔鸡500克，鲜莲子100克，鲜百合50克，枸杞子10克，鲜荷花2朵，普洱茶5克，麦芽粉、调味品适量。
做法：
仔鸡洗净，斩块，用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌2小时，放入蒸蒸至九成熟，取出放入沙煲内。莲子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲内，加清水、高汤适量煮沸，加入普洱茶，加盖，置于蒸笼蒸熟即成。
7.鹌鹑茶鸭汤
材料：普洱茶5克，鹌鹑1只。老鸭1只，生姜、调味品适量。
做法：
普洱茶用沸水冲泡数次取汁。鹌鹑、老鸭去毛杂，洗净，与茶汁、生姜同放煲内，先用武火煲沸后，改为文火煲熟，调入适量食盐、味精等即成。
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