正岩肉桂茶怎么喝-茶礼仪网

　　肉桂茶是一种乌龙茶，外形品质佳，冲泡后更是凝聚了奶油、花果、桂皮般的香气，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。肉桂茶就算冲泡六七次，也人仍然有“岩韵”的肉桂香。那么，正岩肉桂茶怎么喝呢？下面一起来了解看看。

　　正岩肉桂茶喝法

　　（1）将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中，浸泡约十分钟后，过滤即可饮用。

　　（2）调味：可添加蜂蜜增加口感。

　　冲泡肉桂茶的时候茶量、水量、水温是关键点。

　　（3）茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。

　　（4）水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

　　（5）水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

　　（6）浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

　　饮用注意事项：

　　由于肉桂为辛热药，性烈，故不宜多食，每一次的食用剂量也不宜过多，《神农本草经》中曾有记载诸如肉桂一类的药物都有俗话讲的“小毒”，服用过多易产生头晕眼花、眼镜肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象。

　　肉桂茶对于阴虚火旺，里有实热，血热妄行者要忌服，孕妇要慎服。

　　适宜饮用人群：

　　平素畏寒怕冷,四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者食用；妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者；腰膝冷痛,风寒湿性关节炎者；外科阴疽流注、慢性溃疡久不收口者。

　　喝正岩肉桂茶对身体的好处

　　武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。

　　肉桂茶性温，散寒止痛，补火助阳，暖脾胃，通血脉，杀虫止痢。寒冷的冬天，来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来，饱餐后也可帮助消化。

　　肉桂茶具有、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等作用。肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。

　　本次内容就介绍到这里。正岩肉桂茶含有的营养物质成分比较多，具有不错的保健功能，经常适量的喝一些正岩肉桂茶的好处是很多的。不过，饮用的时候也要注意相关的注意事项。

有用+10

赏

怎么区分铁观音的毛茶和净茶？

何为铁观音毛茶

铁观音毛茶的主要特征是完成晒青、做青、杀青、包揉和干燥等初制工序，没有簸拣过和风选过的铁观音成品。含有黄片、茶梗，外型粗放。

包揉

90年代后期，茶叶开始精品化，后来发展到过于苛求精致、美观的卖相。茶人去产地采购铁观音的时候，一般都是收购毛茶出来自己做最后一道加工，那就是去梗、筛分、拣剔等使其符合成品茶的规格要求，就是我们喝的精制茶。

何为铁观音净茶

铁观音净茶也称精制茶、再制茶；毛茶经分筛、捡梗等精制手续，经过进一步精制的成品，精制工序因应需要有拣梗、剔除黄片、风选去除杂质、拼配乃至复火等。静茶形状整齐，品质划一之成品。

铁观音净茶认识的误区

铁观音净茶不是指卫生方面的干净，而是却除茶梗、茶末、败叶后的成品茶，可以直接冲泡，茶水品尝效果最佳。

毛茶和净茶的区别

二者差异在于毛茶带梗，精选已去梗。

鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、初制技术等因素的制约，毛茶相对而言较粗糙，无论是外部形态，还是内质风格上均比较复杂，不尽一致。

而对毛茶进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后，使其符合成品茶的规格要求，此类茶称之为精制茶。有梗的茶滋味比较浓郁，去梗的茶比较鲜爽。

胃不好的人可以喝铁观音吗？

（图片来源：网络）

什么样的茶是伤胃的？从制作上来说就是不发酵或轻微发酵的茶叶，比如绿茶、生普、白茶，微寒或凉性的，容易刺激肠胃，胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。言归正传，铁观音伤胃伤的说法严格来说是指清香型的铁观音，其成品茶的清汤绿水，香气强的特点深受广大消费者的青睐，也是安溪铁观音的主流产品，清香型的铁观音在制作过程中发酵度较轻，所以就有了铁观音伤胃的印象。

但是铁观音也有不同工艺产生的不同类型的产品，仅仅清香型铁观音中就有正味、消青、拖酸铁观音。消青拖酸铁观音采用轻发酵制作，更注重茶叶滋味的鲜爽甘鲜，对胃差的个人是有一定的影响的。而依照传统制作而成的正味，也叫正炒铁观音，其制作方法是多摇青、少摊凉，让茶叶充分完成走水过程，并及时下锅杀青，发酵过程较重，入口柔和口味醇厚，对胃的刺激性是非常小的。而浓香型铁观音，也就是俗称的焙火茶、熟茶、炭焙铁观音，相比清香型铁观音在加工中多了一道烘焙工序，使茶叶呈现出与清香型完全不同的品质特点，成色口感较重，茶性比较温和，对养胃也有好处，现在炭焙的铁观音比较少，机焙的铁观音效果也差不多。还有经烘焙冷却后密封长时间醇化后的陈年铁观音（老茶），这种茶叶经过一定时间的沉淀后，茶味更醇厚，性温，也有暖胃的功效。

我个人觉得对于身体状况良好的普通茶友来说，一天几杯茶的量是绝不至于伤胃的，喝茶的时候吃点零食也可以完美解决，如果本身胃不好，那就少喝些呗。

另外伤不伤胃，也取决于你的喝茶方式、喝茶时间、喝茶的浓度、喝茶的量、个人体质等，如何喝的方法不对，啥茶都伤胃！

有些茶水含有的茶碱比较多，如果你空腹喝了大量的茶水下去，茶碱就会刺激胃黏膜，有胃病的人就会出现胃痛、胃病加重的情况。还有就是喝茶的时间，饭后立刻喝茶也是伤胃的行为。茶也要注意喝些淡茶，浓茶也可能会伤胃（浓茶中含过多的咖啡因、茶碱等），所以胃不好的人要尽量少喝太浓的茶，泡茶时可以量少一点或出汤快一点，让茶滋味清淡一点。

每天喝适量的茶是一个很好的习惯，但是任何事物过了适度的量，那效果就得不偿失了，体质敏感一些的茶友还可能出现“醉茶”现象。饮茶其实非常有讲究，利害得失因人因时而有所不同，只有做到科学饮茶，才能有效地发挥出饮茶对人体的作用。