白芽奇兰用多少温度泡
白芽奇兰采摘的原料是成熟的茶枝新梢,对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立即冲泡,水温为100度。水温高,茶汁浸出率高,茶味浓、香气高,更能品饮出白芽奇兰特有的韵味。
除了水温以外,泡白芽奇兰还要注意以下几点:
1、茶叶的用量
冲泡白芽奇兰,茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多,以装满紫砂壶容积的1/2为宜,约重10克。
2、冲泡的时间和次数
白芽奇兰较耐泡,一般泡饮5次-6次,仍然余香犹存。泡的时间要由短到长,第一次冲泡,时间短些,约2分钟,随冲泡次数增加,泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致,便于品饮欣赏。
3、冲泡
冲泡白芽奇兰有专门的茶具。冲泡前先用开水将茶具(茶壶、茶杯、茶盘)淋洗一遍,以保持茶具洁净,又利于提高茶具本身的温度。当壶中置茶以后,沸水沿壶内壁缓缓冲入,在水漫过茶叶时,便立即将水倒出,称之为"洗茶",洗去茶叶中的浮尘和泡沫,便于品其真味。洗茶后即第二次冲入沸水,水量以溢出壶盖沿为宜,盖上壶盖。冲水的方法应由高到低,且在整个泡饮过程中需经常用沸水淋洗壶身,以保持壶内水温,充分泡出茶叶的香味。
4、斟饮
斟茶方法也与泡茶一样讲究,传统的方法是用拇、食、中指夹着壶的把手。斟茶时应低行,以防失香散味。茶汤按顺序注入几个小茶杯内,注量不宜过满,以每杯容积的1/2为宜,逐渐加至八成满,使每杯茶汤香味均匀。
常喝白芽奇兰对身体的好处
1、减肥
白芽奇兰具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。白芽奇兰可以降低血液中的胆固醇含量。用白芽奇兰减肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶,泡茶时不加糖。
2、美容
白芽奇兰对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用,能提高SOD酶活性,由此可推知,白芽奇兰对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力,血行良好等等。
3、活化自律神经,减轻压力
白芽奇兰能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。
4、改善听力
中老年人经常喝白芽奇兰有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝白芽奇兰对听力有保健作用,但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
5、降血脂
白芽奇兰有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用白芽奇兰还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。体外血栓形成试验,也表明白芽奇兰有抑制血栓形成的作用。
6、抗衰老
白芽奇兰和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下,饮用白芽奇兰可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用白芽奇兰可以从多方面增强人体抗衰老能力。
上述内容就介绍到这里。白芽奇兰是天然健康的保健茶饮,饮用的益处很多。不过,在喝白芽奇兰的时候也要注意饮茶禁忌,白芽奇兰也不是人人都可以饮用,还需根据自身的身体情况选择是否适宜饮茶。
武夷岩茶肉桂的冲泡方法
武夷肉桂茶是产于山岩的岩茶,为乌龙茶的上品,味甘泽而香馥郁,没绿茶之苦,无红茶之涩,性和不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。那么武夷岩茶肉桂的冲泡方法是什么呢?
1、取茶。茶叶用量在8克左右。
2、醒茶。为了让尘封的岩茶通过与空气和水份的接触苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质,在品饮前快速提升岩茶的口感。
3、高冲注水。肉桂是一款香膏水沉的茶,适当地拉高水柱,从一侧慢慢由低到高注水,让茶叶在杯身中翻滚起来,并能将茶末去到一边。
4、静候约15秒后,低位出汤。在出汤的时候,盖碗靠近公道杯倾倒茶汤,这可以让香气全部拢于公道杯之中。
5、闻茶香,观茶汤,分三口品饮。
冲泡技巧
正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征,领略茶中真谛,体会茶的无穷乐趣。
一、泡茶器具:准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯)。
二、投茶量:冲泡壶具容积的1/2左右(1/3-2/3)。
三、泡茶用水:以山泉水为上,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。
四、浸泡时间:1至3泡浸泡10-20秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致,且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。
五、浓淡调整:用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2,需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。
六、品茶要领:岩茶滋味醇厚,内涵丰富,有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长,高则浓郁,长则幽远,香型多样化,如花香、果香或带乳香、带密香等等;品茶时先嗅其香,再试其味,并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等;尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触,并重复几次,细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征,综合判断茶叶的特征和品位。
肉桂外形条索匀整卷曲;色泽褐禄,油润有光;干茶嗅之有甜香,冲泡后之茶汤,特具奶油、花果、桂皮般的香气;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
黑乌龙茶的功效作用减肥瘦身效果神奇
黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。黑乌龙茶有什么特点呢?它又有什么功效与作用呢?本文一一为你介绍。
一、黑乌龙茶及其特点:
黑乌龙茶是一种发酵茶,在发酵过程中,儿茶素聚合形成乌龙茶特有的茶多酚。黑乌龙茶茶多酚含的越多,茶色就会变得越深,这是“黑乌龙茶”。
黑乌龙茶采用的原料为福建茶叶,味道偏苦,没有任何糖分和甜味剂添加,是纯正和风茶!口味浓郁清爽,适合天天喝,是一种阻断脂肪吸收的对身体好好,味道也特别甘醇的保健茶!
二、黑乌龙茶的功效与作用:
1、黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收,效果非常神奇。
2、黑乌龙茶不但能抑制住脂肪的吸收,甚至还帮助油脂代谢出体外。
3、黑乌龙茶能去油腻,阻断脂肪吸收,帮助清理肠胃,但是又不会造成拉肚子的情况。!
4、黑乌龙茶茶多酚可以抑制脂肪吸收,解油瘦身。
5、黑乌龙茶还可以调节皮脂平衡,保持肌肤水润,制造美丽。
6、黑乌龙茶亦可以预防隐疾,缓解压力,保持健康。
黑乌龙茶,口感清爽,是各种美食的好搭档,每天一小袋黑乌龙茶,安心享受油腻美食带来的幸福感,谁能让您餐餐佳肴,美味尽享?答案当然是黑乌龙茶!
不管是冬天还是夏天芯仙茗堂的高山乌龙茶都不会错过
芯仙茗堂的高山乌龙茶,汤色黄绿透亮,回甘悠长,香气高远,入口软滑,滋味鲜爽。所以不管是在冷冷的冬日,还是炎炎夏季,只要忙里偷闲的时候,最爱冲泡一壶香茗,享受慢活人生。
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而在不同的季节,我都会用不同的方式冲泡高山乌龙茶,芯仙茗堂的高山乌龙茶,除了传统泡法,还可以采用冷泡法。
传统热泡法
准备茶具:好的茶具能令泡出的茶水更加好喝,冲泡高山乌龙茶,推荐选择瓷器,白瓷盖碗就很不错。
准备用水:越干净的水,在口感上就越佳。不过蒸馏水虽然干净,却是缺乏矿物质,因此建议尽量使用矿泉水或者是无污染的山泉水。另外还要注意水温,冲泡高山乌龙茶,通常水温温度在95-85度左右即可。
投茶量:高山乌龙茶的投茶量大约是盖碗的四分之一到五分之一的量。当然可以根据个人喝茶的浓淡来做调整。
时间:泡茶前可以用热开水将茶具冲一遍,这叫温杯,能令茶香更好挥发出来。茶要温润一次,将开水冲入投好茶的盖碗里约盖碗的一半,是的茶叶温润舒展后盖上盖子,然后将茶水倒掉。接着再往盖碗里倒水,盖上盖子,一般倒掉的第一泡约为50秒到1分钟,等茶叶展开后就将时间缩短为20-30秒,泡多次以后,茶味渐渐会变淡,就将时间加长到10-15秒即可。
品茗:泡出茶后,可以先倒入闻香杯里,停一下再将茶汤倒入品茗杯,接着将闻香杯在空气中轻轻摇一摇,闻一闻杯中留下的气味,感受芯仙茗堂高山乌龙茶的香气。喝品茗杯中的茶汤时,不要急,在口中逗留一会再吞下,只等一会,茶的甘醇或者苦涩都会出现在味蕾上。
冷泡法
热泡法可能会让小白有些不知所措,不过简单方便的冷泡法就连手残党都能轻松学会!将茶叶放置入容器大约八到十分之一的茶叶量,以600cc的矿泉水瓶举例子,大约放置入两瓶盖的茶叶。接着注入干净的冷开水,大约九分满后加盖冷藏,大约6-8小时即可饮用。
冷泡法很简单,也十分适合芯仙茗堂的高山乌龙茶。茶叶中带甜味的氨基酸分子,在冷水中会先溶出,而苦涩味来源的单宁酸、咖啡因较不易释出,因此喝起来口感更为甘甜。
在炎炎夏季,冷泡法要比热泡法受欢迎许多,冰凉的一杯高山乌龙茶消暑解渴,是最适合夏季饮用的健康茶饮。所以才说,不管是冬天还是夏天,芯仙茗堂的高山乌龙茶都不会错过。