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大红袍的这些泡茶细节,你都注意到了吗?

2019-03-21 访问量: 32 茶礼仪网
  好茶虽好,不过还得泡得好!产地、工艺、品种、焙“bèi”火不同的茶,冲泡方法都会有所不同,该怎么泡才能尽可能的将大红袍最好的一面展现出来呢?大红袍怎么泡才好喝?下面整理了一些冲泡过程中常常出现的问题和应对方法。

 

  大红袍的冲泡要点:

 

  水温:100℃,利于茶香的挥发。

 

  茶品:神州茶韵·大红袍,投茶量5-7克或根据个人口味而定。

 

  器具:盖碗茶具或紫砂壶。

 

  滋味苦涩感重

 

  对应方法:

  A、调整茶水比

 

  减少投茶量,可以适当的减轻苦涩感,但香味也会淡些。

 

  B、保证水温

 

  冲泡过程中注意加温。一方面,沸水可以加快内含物质的浸出速率,要减少浸泡时间。另一方面,苦涩味在低温时,更容易被口腔感知。

 

  C、注意注水方式

 

  避免过激的注水,轻轻的沿着边缘注水,可以使得内含物质均匀的浸出,也可以减少苦涩。

 

  D、注意用水

 

  水质偏硬,会使得茶叶苦涩味显,且茶味弱。

 

  香气、滋味出不来

 

  对应方法:

  A、保证水温

 

  沸水才能激发岩茶的香气和滋味。在冲泡过程中要及时的加温,一般3冲左右就可以再加温一次,具体也根据实际情况,水温不够泡不出茶香味!

 

  B、适当的增加茶量

 

  特别是在特定的茶水比下感觉香气、滋味不够突出,那可以适当的增加茶量。但是不要盲目的延长浸泡时间。

 

  C、注意用水

 

  水的软硬程度,直接影响茶叶的滋味、香气的发挥。采用硬度较低的软水更适合泡茶。

 

  出现水闷味、鲜爽度降低

 

  对应方法:

  把握水温以及浸泡时间,在浸泡过程可以稍稍开小口。

 

  不耐泡

 

  对应方法:

  A、缩短润茶时间

 

  润茶的时候尽量短时,快速出水。避免内含物质过多、过早的浸出和流失。

 

  B、注意注水方式

 

  可以尽量避免高冲,沿盖碗边缘轻轻注水,使得茶叶内含物质缓缓浸出。

 

  每泡茶汤滋味起伏变化大

 

  对应方法:

  A、看汤色

 

  每次冲水完成,盖上盖,几秒以后,开个小口注意茶汤色泽变化。

 

  B、注意浸泡时间

 

  每次浸泡时间应该在合理的增加范围内。一般前5泡做杯时间相当或可增加2-5秒左右,随后可适当的再延长浸泡时间。

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黑乌龙茶有哪一些副作用呢

很多人都比较喜欢喝黑乌龙茶,很多人知道黑乌龙茶的功效,但是大家也需要了解一下黑乌龙茶副作用,下面来看看黑乌龙茶副作用都有哪些吧。黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。号称有抑制脂肪吸收的效果!现代人的饮食生活,往往有体脂肪比重过高的现象,而油脂吸收过多不但会造成肥胖,也是许多慢性病的主因。

黑乌龙茶有哪一些副作用呢

黑乌龙茶副作用1、影响睡眠

黑乌龙茶具有提神醒脑之效,但是在晚上睡觉前饮用的话会对睡眠造成影响,饮用过多时还会造成失眠。

黑乌龙茶副作用2、影响铁吸收

大家都知道黑乌龙茶有着不错的保健功效,但是如果长时间饮用就会对人体吸收铁的功效造成一定的影响,当人体缺铁的情况严重,就会造成缺铁性贫血。

黑乌龙茶副作用3、影响消化

适量喝黑乌龙茶是可以促进人体肠胃消化的,但是大量饮用黑乌龙茶后会稀释胃液,导致了消化不良、腹痛等症状,特别是空腹饮用黑乌龙茶导致这情况会更严重。

黑乌龙茶副作用4、容易腹泻

如果体质虚弱者,加上脾胃不好,黑乌龙茶会对胃部产生不适的刺激,喝了就会容易引来腹泻现象。

以上就是今天小编为大家介绍的黑乌龙茶副作用,适当的饮用黑乌龙茶的好处是很大的,但是需要注意用量哦。

乌龙茶的功效与作用乌龙茶的禁忌

对于乌龙茶这种茶饮,很多朋友会在生活中经常喝到,但是对于乌龙茶的功效与作用我们却了解的很少。其实,我们在平时多去了解一些乌龙茶的功效与作用,对于我们利用乌龙茶的营养价值和药用价值是非常有帮助的,下面跟着小编一起了解一下吧。

乌龙茶的功效与作用

1、改善听力

乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。

乌龙茶对听力有一定的保护作用,但是不能饮用过量,每天一两杯就可以了。

2、减肥功效

乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。

乌龙茶同红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪的堆积。

3、降血脂

乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。体外血栓形成试验,也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

4、抗衰老

乌龙茶有很好的抗衰老作用。因为在维生素C服用同样量下,喝乌龙茶能让血液中的维生素C保存较高的水平,但是排出的维生素C会明显的减少。而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

5、预防蛀牙

饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外,乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织,而且在组织内产生引起蛀牙的酵素,这种酵素和食物中所含有的糖分起作用,产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢,累积之后就会发生蛀牙现象。

乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效,所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明,让白鼠食用含有多酚类的饲料,会减少蛀牙发生的机率,饭后如果没有时间刷牙,为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。

6、抗肿瘤

乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效,也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的乌龙茶功效实验报告指出,乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参与试验的高雪压病患者中,通过一个阶段的测试后,由75%的人血压值出现了下降的趋势。

此外,科学研究还发现,乌龙茶茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成,起到预防食道癌的效果。同时,乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下,饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

乌龙茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用,以及加强免疫功能、预防老化等作用。专家已经发现乌龙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。

古法乌龙茶-寻一杯茶,静而不争

茶叶什么样的好 古法乌龙茶-寻一杯茶,静而不争



寻一杯茶,静而不争余生很贵,不想活得太累,更不舍得浪费。

生命就是一场场的别离,对过去古法乌龙茶的事、对远去的人。没有人能测量出生命的长短,但却可以决定生命的价值。



随着年龄的增长,心态越发的平和,与时间的流逝一同安静下来。

余生有茶,更要有茶“静而不争”的态度,不惊不扰,从容且共。

余生的一切,只分为两种:与自己有关,与自己无关。





1、三观不合的人,余生不留

一生很长,形形色色的人来来往往,没有明确规定我们必须和什么样的人在一起,但“三观不合”的人,真的没必要请进余生。

你说这茶好喝,他说这茶还没饮料有味道;你说这杯子真精致,他说都是装水的,卖那么贵没意思;你说周末给自己泡壶茶犒劳一下,他说现在都流行去咖啡店发个自拍了......三观不一致,聊都聊不到一起,更别说待在一起了。

其实茶不在好坏,也不在贵贱,而是贵在那一份喝茶的心情,也是贵在与你分享时相伴的时光。

一生中会遇到那么多人,其实只有少数人对你而言是特别的。

不是谁都值得请进生命里来,不是身边的人越多越好,在你需要的时候,有一个温柔的声音说:“没关系,有我在”,也就够了。

和相处不累的人,度过一段舒服的时光,才是余生最想要的生活。

2、追悔莫及的情,余生不念

缘分注定有些人是为了相遇,也会注定有些人是为了错过。缘分不是永久不变的线,它可能轻细易断,也可能随风易逝。

陪你走了一段的人,也是一段的情分。在相知的时候,珍惜彼此;在陌路的时候,祝福对方。

黑乌龙茶

总要喝过很多很多的茶,才能辨得出喜爱。什么样的茶香都引人向往,却只有那么几杯,会令你难忘。

没有缘分领会到这杯茶的味美,茶人能理解,对正山小种红茶的泡法于那些离开了的人、错过的情,也需要这份理解。

念念不忘,不一定有回响,反而还可能影响了当下的生活。

这也警示着我们,别把最好的留在未来,别等到无话可说的时候,才想着掏心挽留。

对于那些追悔莫及的感情,放下才是最好的解脱,发自内心的祝安好才是最有用的拯救。余生没有彼此,也要过得幸福。

3、无法改变的事,余生随缘

浓淡总相宜,喝下这一口,汤味已定,心味未定。是淡是浓,其实还是看喝的人是什么口味。

不如意的事情难免会发生,悲也是一天,喜也是一天。凡事皆有变数,唯一能做的,就是改变内心对事的态度。

随便是一种放弃,但随缘却是一种珍惜。正是因为尽力争取过,才有说出“随缘”的勇气;也正是爱得太深,才有“随缘”的豁达。

未来的日子,阴晴圆缺皆是明月,云淡风轻尽满美景,只想在一杯茶里寻一方安宁,凡事都能看开,都试着去接受。

人生只有两件大事:生和死。

既然一件事已经完成,另一件事又何必着急?生死都不急,还有哪些闲事值得你生烦恼丝呢?

余生,随缘便是自在,安心过好小日子。

4、余生宝贵,静而不争

前半生折腾自己,当繁华落尽,激情褪去,余生只求安静。到了一定年纪,不是没有脾气,而是不屑再去生气。

把余生的时间还给自己,还给快乐。不争芬芳,自带清香,有好茶喝,会喝好茶,就是宝贵的清福。

余生,我只想安安静静做自己,不惧岁月,不畏风霜。

余生,你想邀谁一起回归如茶生活呢?记得要好好珍惜他们。

茉莉花茶哪种好喝