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乌龙茶有什么保健功效

2019-03-21 访问量: 34 茶礼仪网
  乌龙茶我们并不陌生,饮用乌龙茶的人也越来越多。喝乌龙茶多注重品味闻香,冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。那么,既然乌龙茶这么好喝,乌龙茶有什么保健功效呢?接下来我们了解看看乌龙茶具有的保健功效。

  乌龙茶有什么保健功效?乌龙茶的保健功效具体如下:

 

  一、改善听力

 

  乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用,但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1-2杯为宜。

 

  二、减肥功效

 

  乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。

 

  经常喝乌龙茶的人,身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且,女人减肥的效果比男人显著。乌龙茶同红茶绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪的堆积。

  乌龙茶减肥原理:

 

  根据古文献记载,在我国的古代,乌龙茶是作为药材来食用,皆因乌龙茶中含有大量的多酚。从茶叶原本含有的多酚,经过半发酵后每2-10个多酚结合后生成新的多酚,其种类达数百种之多,这就是乌龙茶的特征。

 

  乌龙茶的茶叶经过适度的发酵后,成为半发酵茶,在这个简单的过程中,产生了乌龙茶独含的多酚。而这种乌龙茶多酚,在进入体内后,会激活各项身体机能,特别是促进中性脂肪的燃烧,提高能量消耗率,并且有效抑制血液中胆固醇的增加,确实能健康减肥瘦身。

 

  乌龙茶除了多酚,还含有一种苦涩成分“单宁酸”,单宁酸与脂肪的代谢有着密切的关系,从而帮你溶解体内积聚已久的脂肪,并让其更容易代谢。乌龙茶不但能帮清除体内积聚物,消脂灭脂,多酚还能让女人变得更漂亮,抗衰老抗氧化,是相当适合女性的茶饮品。

  三、药疗价值

 

  乌龙茶作为中国特种名茶,除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

 

  四、防癌症

 

  乌龙茶有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

 

  五、抗衰老

 

  乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下,饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

  喝乌龙茶的三大禁忌:

 

  1、空腹不能饮

 

  否则就会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,即俗称的“茶醉”。

 

  2、睡前不能饮

 

  否则会使人难以入睡。

 

  3、冷茶不能饮

 

  乌龙茶冷后性寒,对胃不利。

  上述内容就介绍到这里,乌龙茶的保健功效比较多,其中的减肥效果也是特别的明显的,当然需要长期的坚持饮用才能起到减肥的目的,毕竟乌龙茶不是减肥药,并不会像减肥药一样立竿见影。另外,大家在喝乌龙茶的时候也要注意适量而饮。

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品鉴武夷岩茶肉桂容易出现的误区

  肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一,除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。肉桂属于高香型的武夷岩茶,桂皮香明显,香气久泡仍存。但是肉桂茶往往都带有一些苦涩。正所谓肉桂香气易得滋味难求,在鉴别的时候要特别注意香气与苦涩的特征。那么,我们接下来就了解下品鉴武夷岩茶肉桂容易出现的误区有哪些。

  品鉴武夷岩茶肉桂容易出现的误区

 

  1、闻香的误区

 

  很多刚刚接触武夷肉桂的朋友容易认为只要茶叶闻起来香、喝起来也香甜就是好茶,值钱!其实不对,干茶很香不代表泡好还很香,火功高点的都会有些香,香有雅俗高低、纯净杂乱之分,如果仅仅香就好,那茉莉花茶最香,多数人都闻得出是茉莉花,它可远远没肉桂茶贵,如果甜就好,买斤蜂蜜泡开水包你能甜透到心,也就30多元一斤,哪能跟肉桂茶比呢?

 

  肉桂的香滑是一种出自心灵的感悟,第一次喝茶的人就是喝再好的肉桂不见得能体会出来,需要慢慢品味,才能逐渐感觉出那种醇香滋润,其实就是一种境界,是你只能心领神会,很难用言语表达的!当你达到以后,好茶坏茶那自然不在话下了。

 

  肉桂的香讲究馥郁的花香、果香、桂皮香的综合香型,这种香很特别、只有上等肉桂茶才具备,香以辛锐持久的桂皮香最好,粗放则次之;肉桂的香不但要闻的到,最关键是要喝的到,好肉桂的香最主要在水里,压在水底,真正的正肉桂茶会在3泡后才逐渐展现,此时你顿感新鲜,仿佛突然置身于花海中、闻着香、喝着香。肉桂茶的香重在口腔的感觉,而不是鼻腔的感受,讲白了闻去香很容易,喝着香才是真正的好东西,这也就是我们常说的落水香。

  2、焙火的误区

 

  “一火遮百丑”。很多普通的武夷岩茶肉桂茶由于没什么特色和香味很受冷落,于是有的人用高火加工,给人以汤水醇厚浓郁的错觉,甚至以为这种香就是茶香、这种味就是茶味,其实只是浓重碳火香味而已,而不是真正茶香、茶味。但碳香很多人都喜欢,理解成好茶的香了。

 

  这种茶丧失品种特种、掩盖原料及工艺缺陷和不足,叶子死黑紧缩快成碳了根本泡不开,但给人滋味浓厚的错觉,最容易误导消费,通常被商家称为“火香”茶、“碳香”茶、“焦香”茶。一句“火功高”来代替。

  3、苦涩的误区

 

  很多肉桂在焙到中足火或足火以前都带一点点苦涩味,这点是很多刚接触岩茶的朋友最不容易接受的。以为这苦涩味只要会很快能化的开,不一直停留,那多半是肉桂本身的品种特点,不能以这点来断定他的品质好坏。中足火以上的肉桂苦涩味基本很难找到,但本身的霸道和辛锐感也会不那么强。岩茶做得好不好,自身个性,品种特征是否明显也是其中一个重要指标。

 

  这中间也会有一个地带,是工艺失误导致的苦涩。不过要分清楚这两类苦涩的区别很难。个人以为,钟爱肉桂的人一定能接受他霸道背后的那一点点的苦涩。

  以上内容就介绍到这里,品鉴武夷岩茶肉桂时要注意以上三个误区。肉桂茶是药用功效不错的一款茶,具有防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效,温而不寒,芬芳馥郁,香胜白兰,是下气解酒、提神消食的最佳饮品。对于适宜饮用肉桂茶的人群来说,适量的品饮是很有好处的。

什么茶是乌龙茶铁罗汉自然地理

  产地分布

  武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区,是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。

什么茶是乌龙茶铁罗汉自然地理

  生长环境

  武夷山坐落在福建省东北部,有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。山上多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。因为有“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。武夷岩茶主要分为两个产区:名岩产区和丹岩产区。

什么茶是乌龙茶铁罗汉自然地理

什么茶是乌龙茶铁罗汉自然地理


四季青茶的功效

四季青茶的功效

四季青茶

原料:大青叶60g,紫苏叶、荆芥、防风各30g,四季青叶50g。

制法:以上五品共研粗末,每用20g,纱布包好,放入杯中,开水冲泡。

功效:适用四时感冒,风寒,风热型等。

四季青为冬青科冬青属植物冬青Ilex chinensis Sims.以根皮、叶及种子入药。根皮、叶全年可采;种子秋、冬采,分别晒干。

1.抗菌作用:四季青相当于生药0.0125g/ml的稀释水溶液对绿脓杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、福氏痢疾杆菌、产碱杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌均有抑制作用。当水溶液稀释至相当于生药0.0031g/ml时,对金葡球菌仍有抑制作用。其抗菌成分主要为原儿茶酸,对大肠杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌和金葡球菌4个菌种全部抑制的最低浓度为1.5mg/ml,可能还含其他抗菌有效成分。四季青制剂,无论口服或肌内注射,在用药后的第1-2日,家兔浓缩尿中所含四季青成分均达有效抗菌浓度,表明此药稳定,吸收完全,经过体内代谢后,在尿中仍能发挥治疗作用。

2.治疗实验性烫伤作用:四季青药水(含鞣质量1.6%)给予大鼠Ⅱ度实验性烫伤创面涂布后,即与创面的渗液结成较牢固的保护性痂膜。3天后给药组大鼠肢体肿胀完全或大部分消退,消肿速度明显比对照组为快。

3.对心血管系统的影响:四季青所含成分原儿茶22mg/kg,静脉注射对猫扩张冠脉作用较强;原儿茶50mg/kg静脉注射,对猫主要表现在心肌耗氧量降低而总黄酮甙10mg/kg、5mg/kg、2.5mg/kg与鞣质20mg/kg,分别静脉注射对心血管系统影响不大。

4.抗炎作用:四季青所含原儿茶酸对小鼠甲醛性足肿有明显的抑制作用,效果强于水杨酸而接近乙酰水杨酸。对大鼠甲醛性足肿也有暂时抑制效果,尿中17-羟类固醇排出量可暂时增加,且对切除肾上腺的大鼠也同样有效,说明其抗炎作用与肾上腺类固醇激素关系不大。

5.抗肿瘤作用:四季青及原儿茶酸对小鼠实验性HF肉瘤及肉瘤(S180)有轻度抑制作用。

6.体内过程:四季青煎剂口服后易从胃肠道吸收,作用快而完全。原儿茶酸注射液静注后迅速分布于体内各脏器官组织中,并能透过血脑屏障,含量以肾脏为最高,脑、肝、心等次之,但2小时后含量已甚低微,大鼠口服、腹腔注射,家兔口服原儿茶酸后,可以原形。脱羧形成儿茶酚、甲基化形成香草酸(vanillicacid)从尿排出。四季青煎剂1次大量口服,兔浓缩尿中药物抑菌作用可保持2天,证明排泄较慢,其成分静注后,绝大部分均在给药后4小时内排出。