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大红袍到底是什么茶?

2019-03-21 访问量: 32 茶礼仪网

  大红袍是中国十大名茶之一,在武夷岩茶中算得上是“茶中状元”。产于福建生奇秀甲东南的武夷山,茶树生长在岩缝之中,有“茶中之王”的美誉。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一,其中以大红袍而名誉全球。尤其随着大红袍这个公共品牌的崛起,名气越来越大,受到了消费者的追捧。不过不少茶友怀疑说,市面上根本就没有真正的大红袍,现在都是其他品种茶拼配的,那这种说法究竟是正确的吗?

  武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。大红袍作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,大红袍除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

  真正的大红袍指的是什么?

 

  现在武夷山天心岩九龙窠石壁上的那6棵母树就是母树大红袍,也就是我们所说的真正大红袍。但现在这6棵母树已经受到保护,禁止开采。

 

  不过现在技术上可以通过将母树大红袍无性繁殖,大面积种植在了武夷山景区。因为制作工艺、产品特征和产地都与母树大红袍相同,所以被称为了大红袍,也可以叫做纯种大红袍、无性繁殖大红袍。

  而现在我们所喝的大红袍其实是拼配大红袍,是为了满足市场对大红袍的需求而把武夷岩茶的不同品种按照一定比例和规则组合成的一种市场化商品。大家不要以为拼配大红袍就是品质差的,以为是商家特意在欺诈消费者。实际上在武夷岩茶国家标准的检验规则中就有提到了,“生产和加工拼配过程中形成的独立数量的产量为一批,同批产品的品质规格应相同”。也就是说拼配大红袍是合法的,也是生产过程中所必备的工序。

  现如今的大红袍,仅能简单地代表产品名了。

 

  市场说的大红袍有三个概念:

 

  一指经大红袍制法而得的普通岩茶(统称);

 

  二指多种茶拼配出来的具备活干清香的最佳特性的茶;

 

  三指经北斗、奇单、雀舌(母树的品种)无性繁殖而得的纯种大红袍。

 

  而优质的大红袍应具备:

 

  无明显苦涩,有质感(口中茶水感觉黏,有稠度),润滑,回显。有花果香、奶香,杯底留香足(冷嗅),有三节色、蛤蟆背和三红七青等特征。

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文山包种茶该如何鉴别?如何选购?

文山包种茶该如何鉴别?如何选购?

鉴别方法

判断文山包种茶的好坏可依香味、外观、茶色三项标准判断。香味又可分香气和滋味两项。香气优雅清香,飘而不腻,入口穿鼻一而在三者为上乘,滋味新鲜无异味,入口生津落喉干润韵无穷。外观又分形状与色泽,形状条索整齐,叶尖蜷曲自然,幼枝嫩叶连理,粉末黑点未生,色泽鲜艳墨绿带丽色,调和清静不参杂,嫩叶金边色隐存,银豪白点蛙皮生。茶色蜜绿鲜艳浮丽色,澄清明丽水底色,琥珀黄金井上品,橙黄黄碧绿亦清。合于上述条件,才是上等的文山包种茶。

选购方法

选购文山包种茶时,形状以稍组长、条索紧结、叶尖自然弯曲、茶身呈油光墨绿色带青蛙皮的灰白点色泽为上选品。冻顶乌龙茶形状以条索卷曲为佛手状(半球型)为佳。虽呈墨绿色但无青蛙皮般的灰白点且形状松碎者次之。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

铁罗汉茶的好处

铁罗汉武夷岩茶好处有兴奋作用、铁罗汉茶利尿、强心解痉、抑制动脉硬化。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

1、兴奋

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、铁罗汉茶利尿

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、铁罗汉茶强心解痉

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、铁罗汉茶抑制动脉硬化

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

铁罗汉的品质特征

外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显。

铁罗汉很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮"铁罗汉"铁罗汉,必须按"工夫铁罗汉"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩铁罗汉之颠的韵味。

青茶铁罗汉

黑乌龙茶100模特俱乐部正式成立百名模特同台斗秀

克日(2010年3月13日),三得利公司为庆贺旗下产物黑乌龙茶在中国大陆上市1周年,在上海五角场万达广场举行了一场空前瞩目标庆典勾当。为此,三得利公司出格召集了100名常常饮用黑乌龙茶的美男模特,正式创立。勾当当日,100名模特悉数加入,中国十大名茶,并在万达广场搭起的T台上,睁开一场别具一格的百名模特同台斗秀。

三得利黑乌龙茶自客岁新上市以来,获得了海表里浩瀚模特的大力大举支持与追捧。天天在就餐时饮用一瓶三得利黑乌龙茶,模特们就可以不必担忧油腻食物中的油分,也不会由于体重而烦恼,从而可以或许随便享用各类美食。

许多人知道,乌龙茶中蕴含的乌龙茶茶多酚可以或许有助扫除食品中过多的油腻。三得利公司针对乌龙茶聚合茶多酚的成果性举办研究,研制了这款具有克制油腻的黑乌龙茶。三得利公司回收了独创的建造工艺,使一瓶350ml的黑乌龙茶中蕴含245mg乌龙茶茶多酚,其浓度是平凡乌龙茶的2倍,既保持高浓度乌龙茶茶多酚,同时也克制了传统茶的苦涩味,使口感越发清新。

三得利黑乌龙茶上市一年来取得了优秀的销量后果,这些完满是源于产物先辈精良的品格。现在“玄色”已成为品格的象征,像“黑豆、黑醋、黑米”等都被以为是有益于康健糊口的玄色代表。在“玄色食物”越来越流行之时,三得利以“黑”字定名的“乌龙茶”,充实浮现了崇尚康健、时尚糊口的理念。和家人伴侣外出用餐的同时饮用三得利黑乌龙茶,中国十大名茶,已然成为当代人康健食糊口的规范。关于全部崇尚康健的人群而言,三得利黑乌龙茶将成为他们逐日的必备饮品。赶紧插手三得利黑乌龙刮起的这股“黑旋风”中去,成为一名分明享受糊口的康健达人吧!

另外,黑乌龙茶上市1周年勾当网站已于2010年3月1日正式上线,100名黑乌龙茶模特将通过这个博客平台分享她们的出色糊口,网页上更有出色纷呈的模特视频短片。