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古树红茶的特点有几个

2019-03-21 访问量: 27 茶礼仪网
  古树红茶的特点有几个呢?红茶我们大家都比较熟悉,因其性温,老少皆宜。其中古树红茶就是一个受之欢迎的饮品,然而大多数人初见古树红茶的时候不知道是一种什么样的茶,那么今天我们就来谈谈古树红茶的特点。

  古树红茶的起源:

 

  古树红茶是指采摘古树茶鲜叶为原料,经发酵工艺制作而成的红茶。它属于滇红的范畴,是近年来逐渐流行的新品类。由于云南产茶区拥有较多树龄较大的乔木茶,为了区别于人工种植的茶叶,茶友们用大树、古树等称呼用来区分二者。其中,树龄超过一百年或以上的茶树,被称之为古树茶。

 

  古树红茶的特点有几个呢?古树红茶具备的特点有以下几个:

 

  一、古树红茶的第一特点是香气

 

  由于与果树伴生在一起,地面上的枝叶相生相伴,地面下的根系也交织在一起,所以古树红茶闻起来有种自然而发的水果香气,这是其它任何一款茶叶都不曾具备的,更是与那些水果茶,甚至是添加了香精的茶叶品种所无法比拟的。

  二、古树茶的第二特点纯生态的制作工艺

 

  红茶的制作过程结合了独特制茶工艺和当地民族特色工艺,从外形到风味都保持着最自然的原始形态,只将最纯粹的茶品送入唇齿。

 

  三、古树红茶的第三特点耐泡

 

  古树红茶茶汤澄明剔透,呈现琥珀色,其丰富的茶红素,较之其它的同类产品要高出50%左右。茶红素有软黄金之称,长期饮用对瘦身燃脂有一定功效。相较于一般红茶冲泡六七泡后色味渐失,古树红茶冲泡十二三泡后依然保持琥珀原色,芳香依旧。

 

  古树红茶与普通红茶的区别:

 

  普通的滇红:外形条索较紧稍细,色泽乌润。入口茶汤偏淡,回甘生津较为缓慢,有红茶的香气但不悠长。一泡茶一般可冲泡7次左右。

 

  古树红茶:干茶粗壮紧结,金毫明显,质感光润,花香蜜香浓郁,茶味厚重,粘稠度高,喉咙舒适度好,回甘生津特别明显,连续冲泡10次以上依旧香气不减。

  分辨古树红茶:

 

  古树因为自身年龄比较大,扎根比较深吸收矿物质比较丰富,香气是从内向外散发。将泡过的茶叶拿出来看,茶叶张开后,用力拉茶梗是拉不断,还会拉丝,就像我们吃莲藕一样,越老的丝越长,古树红茶也是这个原理。

 

  古树红茶冲泡:

 

  1、使用盖碗冲泡,200ml水的投茶量约在4克,宜使用偏软的山泉水,桶装水和矿泉水亦可。

 

  2、前面几道茶在冲泡时,避免用开水冲,可使用较低的水温,约在85℃。

 

  3、冲泡时间:建议1-3泡,5秒出汤。4-6泡,10-15秒出汤。7-9泡,20秒出汤。9泡以后30秒出汤。

 

  古树红茶甘温,饮用可使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质,能够生热暖腹,增强人体抗寒能力。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射,滋养皮肤,从而起到美容养颜的功效。可别忘了,古树红茶还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌等功效。

  本次内容就给大家介绍到这里,古树红茶香气高扬、滋味厚实的特点,使得它明显区别于其他红茶。得益于古树茶厚实的内质,经过发酵之后的古树红茶,涩感较低、持久耐泡。在冲泡古树红茶时,也可以使用较高温度的水。况且,古树红茶内含有益物质较多,长期坚持饮用古树红茶可起到养生保健的作用。

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生姜煮红茶的作用以及原理

  现在人们普遍的压力都非常的大,每天都是为了工作而拼搏着,努力着,有的人根本就不在意自己的身体,觉得自己还年轻,对于保健也不是很了解。所以就会出现体质虚弱的情况,有人说生姜煮红茶的作用很多,可以有减肥还有增强体质的作用,是真的吗?

  生姜煮红茶有加快身体代谢、燃烧身体脂肪的作用。但有注意事项,首先,这种茶暖性,适合冬天或者冷手冷脚的人士喝。天热或者容易上火的人不要喝。然后,生姜不要放过多,一次太多生姜刺激胃部会造成不适。还有,浓茶比淡茶减肥功效好,但是女士月经期间不要喝浓茶,有便秘的朋友也不要喝浓茶。要说 减肥功效最好的茶其实是普洱茶,也可以买熟普洱和胎菊一起泡着喝试试。

生姜煮红茶

  喝生姜煮红茶的主要作用原理是:提高人体体温,从而加快新陈代谢,以达到减肥的目的,不知道您是在哪看来的偏方,不过有点不科学,红茶是发酵过的茶,性温,适合体寒的人,生姜性温,功效发散风寒,温胃止呕,温肺止咳。茶减肥也只是起辅助功效,最重要的还是个人饮食和生活习惯要合理。什么高油脂、高糖分、高热量的失误照吃不误,暴饮暴食,作息没规律基本不运动,只喝茶也没啥用处。

  从上面我们可以了解到生姜煮红茶的作用还是有很多的,不仅可以有促进新陈代谢增强体质的作用,同时还有减肥的作用哦,很适合想减肥的妹子们饮用,同时对于身体虚寒的情况也有改善的作用,所以是非常健康的一种茶的种类。

什么是金骏眉珍贵高端霸气的红茶极品

金骏眉的名气虽然没有中国三大红茶“祁红、滇红、英德红茶”那样闻名,但这几年来,作为后起之秀,以其珍贵、高冷、霸气的形象占据市场,势不可挡,那什么是金骏眉呢?

什么是金骏眉珍贵高端霸气的红茶极品

金骏眉,由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司、正山小种红茶第二十四代传人——江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发。它是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良,采用创新工艺研发的高端红茶,它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白。

什么是金骏眉?正宗金骏眉外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间,色润;开汤汤色为金黄色,清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,高山韵显,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温,不同时嗅之,底香持久、变幻令人遐想,连泡12次,口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品,乃世界红茶之顶尖。

什么是金骏眉呢?金骏眉其名寓意:希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。金骏眉原料产自武夷山国家级自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山,手工采摘后由茶师精心制作,每500克金骏眉约需6~8万颗芽尖。

了解了什么是金骏眉后,由此可见,金骏眉真正配得上高端大气的红茶极品称号。

“灵芝草”---五指山红茶

五指山红茶是用属阿萨姆品系的大叶形制成的条形红茶。五指山红茶原为野生茶,生长分散,零星分布在五指山6个县境内,约有3000多亩。20世纪60年代初,海南开始发展人工种植茶园,进行无性繁殖和有性繁殖后取得成功。五指山茶叶种就是那时候出现的,具有品质优良、叶片大、叶肉厚、芽头壮、产量高、内含物质丰富的特点,能与任何一种茶叶混合冲泡,味道独特。五指山红茶甘洌爽口,并有好闻的药香,还有降压、减肥、健养胃之效,亦可防治感冒,被历代文人客誉为“灵芝草”。此茶享誉海内外,畅销世界十多个国家和地区。
五指山地势高峻,峰峦耸立,霜期达250天,气候温和,全年雾日60天以上。土质多为红、黄壤,腐殖层深厚,明代时为生产进贡茶之地。山崖幽谷间,常为云雾笼罩,茶树多受辐射光照射,萌芽期早,叶质肥厚柔嫩,营养丰富。五指山树种是珍稀的野生茶树。《琼台志》1510年)记载,“茶东路佳。茶山琼山文昌者佳…”。当时所产的已有“芽茶”和茶”之分。
胶茶间作是海南省茶叶生产的一大特色。橡胶与茶,二者互相依赖,使这里出产的茶别有风味。成品茶中富含丰富的多酚类物质,对健康极为有利。除五指山红茶之外,海南省还出产红碎茶,多出口海外,销量稳定。