黄山毛峰怎么泡？黄山毛峰可以泡几次-茶礼仪网

　　黄山毛峰怎么泡？黄山毛峰可以泡几次？黄山毛峰的冲泡方法很多，相信喜欢喝黄山毛峰茶的茶友，都有自己熟练的冲泡方法。但冲泡黄山毛峰有所讲究，需要掌握一定的技巧才好喝。

　　黄山毛峰怎么泡？

　　一、玻璃杯冲泡法：

　　取茶5克，将烧开的矿泉水倒入公道杯中冷却备用;开水烫杯，投茶闻干香;注入少量降至90℃开水，运腕醒茶倒出，闻湿香;注入少量降至约85℃开水，将茶淹没;一分钟后续水至杯高的1/2;再过一分钟，第三次注水至杯高的3/4，即能品饮。

　　二、瓷杯冲泡法：

　　取茶5克，将开水倒入公道杯中备用;用开水烫杯，投茶加盖后闻干香，注入少量降至90℃开水，运腕醒茶倒出，闻湿香;注入少量降至约85℃开水，将茶淹没;一分钟后续水至杯高的1/2;再过一分钟，第三次注水至杯高的3/4，即能品饮。瓷杯不透明可阻挡光线辐射，茶汤鲜度好，保持时间长。

　　三、、紫砂壶冲泡法：

　　将开水倒入公道杯中备用;开水烫洗专用紫砂壶，投茶5-7克，加盖淋壶闻干香，注入少量冷却至90℃后的开水醒茶，闻湿香;注入少量降至约85℃的开水将茶淹没;一分钟后第二次注入冷却的开水至壶体一半水位;再过一分钟，第三次注水，一分钟后倒出即能品饮。

　　黄山毛峰可以泡几次

　　关于十分细嫩的高档黄山毛峰，冲泡1次到2次就没有什么茶味了，而通常的红茶却能够冲泡3次到4次。这说明，茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，首要决定于茶叶加工的办法。不管是黄山毛峰，仍是别的茶，首次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%~55%；第2次冲泡通常约占30%；第三次为10%左右；第四次只要1%~3%了。

　　再从茶叶冲泡的香气和味道的实际情况看，一泡茶香气浓郁，味道鲜爽；二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前；三泡茶香气和味道已淡乏；假如再经冲泡则会变得没有味道，就像喝白开水相同。因此黄山毛峰茶一般冲泡2-3次就可以了。

　　冲泡黄山毛峰时，要注意冲泡温度应在80到90℃之间，过高过低的水温都会影响茶汤滋味。其次是冲泡次数，黄山毛峰一般冲泡2-3次就可以了。至于茶水比例，冲泡时间则可以根据自己的口感来变换。本文的介绍就到这里了，希望能帮助大家更好的品饮黄山毛峰茶。

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怎样来选购绿茶新茶？这些选购技巧要牢记

　　对于上市的绿茶，怎样来选购？

　　通常先要闻闻茶香。新茶无论干闻、湿闻，都有股扑鼻的清香；而陈茶的香气往往低沉或不显。

　　再要看看是否符合清汤绿叶的品质特征。茶越好，汤越清；而非越绿越好。

　　绿茶之“绿”，干茶主要是通过叶绿素来体现的。

　　绿茶加工过程当中，高温快速“杀青”过程尤为重要，高温会破坏、降解叶绿素，使茶叶失去鲜嫩的绿色。所以，为了保持茶叶的“绿”，一些绿茶会使用稍低的温度来进行“杀青”，尽量减少叶绿素的破坏和减少，来保住“颜值”。

　　但是低温杀青不利于绿茶香气滋味的发展，往往喝上去略带青草气，失去了绿茶特有的清香，滋味也相对较淡。另外，因为叶绿素保留量相对较多，因此茶汤也会绿一些。

　　优质高山茶，冲泡后的叶底一般都偏嫩黄，也不是很明显的绿色。

　　干茶颜色与内质有关系么？有，一句话，此消彼长，此长彼消。

　　高温杀青利于茶叶滋味及香气的发展，茶香因此更馥郁、持久，有层次感，滋味更鲜爽回甘。但是，这一切都要在牺牲外形的前提下进行。

　　如，西湖龙井和峨眉竹叶青，都属于扁形绿茶，峨眉竹叶青的外形显然更讨巧。但是在内质上，龙井香高味浓，优于竹叶青，向世人证明实力高于一切。

　　茶叶加工中，外形、内质是相互制约平衡的，外形做得好，相应内质就受影响。这就是，好喝的不一定好看，好看的不一定好喝。

　　当然，经验老道的师傅将各个环节把控到最精细，制成的茶叶自然是实力、颜值双担当。

　　在保健角度，茶无优劣；在感官感受，适者为珍。因此茶的高下不能绝对，看站在那个位置说话。

绿茶能减腰腹脂肪

　　亚洲特别是东亚地区古老传统饮料的绿茶中，确实含有减肥尤其是减腰腹部脂肪有益的物质。

　　研究成果表明，绿茶中的儿茶素对人体脂肪代谢以及脂肪分布，特别是内脏脂肪的减少有着明显的作用。

　　饮用绿茶这一主要集中在亚洲特别是东亚地区的古老习惯，与降低心血管疾病和癌症风险在内的一系列健康利益相关，这主要是因为绿茶中含有丰富的类黄酮物质，特别是儿茶素类，大量临床实验证明儿茶素具有细胞调节作用以及抗氧化功能。儿茶素是一类具有高活性的类黄酮的总称，在绿茶中含量较高。它是无色、溶于水的化合物，赋予了茶独特的苦涩味。