都匀毛尖怎么泡好喝-茶礼仪网

　　都匀毛尖具有降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用，是中国十大名茶之一，有独特的品质特征。而且，饮用都匀毛尖也要注意冲泡方法，那么泡出来的都匀毛尖会更加的好喝。那么，都匀毛尖怎么泡好喝呢？接下来我们就了解下都匀毛尖的泡法。

　　都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

　　都匀毛尖冲泡方法

　　1、用水

　　水质对茶汤的滋味影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水或暂时硬水，一般来说，以矿泉水或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。（反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶）。

　　2、水温

　　都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。

　　3、用量

　　茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友可以适当多投一些，口轻的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。

　　4、茶具

　　都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌，翠片一类的扁形茶，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。

　　盖碗保温性较好，一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如珠茶，推荐用盖碗。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。要特别说明的是，盖碗泡绿茶，除了出汤的时候，其它时间是不能盖盖子的，因为这样会闷熟茶叶，影响汤色和口感。

　　本次内容就介绍到这里，那么喝都匀毛尖我们就可以按照上述方法冲泡。都匀毛尖属于绿茶一类，因而适量的饮用可以保健身体健康，可以提供身体所需的多种营养元素。

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名茶碧螺春的产地是哪里？

碧螺春是中国十大名茶之一，是绿茶珍品，在清朝时期就成为进贡的御茶了。虽然有的不怎么喝茶的朋友们会有所不了解，但是看宫廷剧时候也是会听说过吧！那么，到底是怎样的好地方才能孕育出这样的极品茶叶呢？名茶碧螺春的产地是哪里？今天笔者就来给大家解惑。

名茶碧螺春的产地是哪里？碧螺春作为中国的传统名茶，至今已有1000多年的历史了。碧螺春是产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。

洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。或许正是因为这样的自然环境，才能有这样的好茶诞生。

碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，茸毛遍布，白毫隐翠。它还有“吓煞人香”的俗名，泡开之后汤色碧绿，茶香清雅，经久不散，实在不辜负它的香名。自从被康熙盛赞并命名碧螺春之后，更是成为年年进贡的贡茶，洞庭碧螺春从此名扬天下。

如何鉴别正品碧螺春？

了解了碧螺春之后就知道它是难得珍品，为了避免被不良的商家以次充好，大家还是要学会鉴别正品。鉴别正品碧螺春大家可以从它的外形、颜色、香气、茶汤、茶叶上的白毫这四个方面来进行。外形蜷曲似螺，遍布白毫是它的主要特征，而且碧螺春的香气是相当持久的花果香，这个判别起来应该并不难。

碧螺春的功效有哪些？

碧螺春属于绿茶，绿茶所有的功效它都有，比如：防龋齿、清口臭抗癌、抗菌、降血脂、养颜美容等等。多喝绿茶好处多多，但是胃寒的朋友就不建议多喝了，因为绿茶性凉，对肠胃的刺激性比较大。

喝茶作用：上班族喝绿茶能保护视力吗

我国绿茶的历史悠久，绿茶产地分布广泛，绿茶的泡法自然也分了许多流派。绿茶有哪些泡法呢?

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在在六大茶类中，绿茶冲泡是技法最为简约，又最为复杂。绿茶有哪些器具?绿茶对于茶具并不讲究，玻璃杯、瓷杯、瓷碗、陶碗等等都可以冲泡。但是因为绿茶的产地不一，品类繁多，在品种、外形、内质及细嫩程度等方面都有差别，真正要冲泡一杯好的绿茶并不容易。所以真正说起来，六大茶类中，只有绿茶最可以论“品”，品其平常，品其平和，品其平静，品其玄妙。单从这点看，冲泡绿茶真的很需要一番工夫。

绿茶有哪些泡法呢?绿茶最大的特点是口感鲜爽，气味清香，色泽翠绿。这也决定了绿茶对于水温有着很高的要求。不仅是泡茶水温，茶与水的比例、浸泡时间、茶具选择等都要把握得当。一般茶与水以1:50为宜，最能反映茶汤品质。水过之太淡，茶过之则苦涩。泡茶水温在85℃~90℃为宜，当然，还要视茶叶松紧程度而定。

绿茶有哪些泡法你都知道了吧?绿茶里富含的多种元素对于眼部组织有着修复作用，长时间面对电脑的上班族，多喝绿茶对视力有着很好的修复作用。